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Der Wirsing kam im 19. Jahrhundert in die Weiten unseres Landes. Die Pflanze ist resistent gegen starke Fröste und unprätentiös in der Pflege, daher wird sie überall angebaut. Bei Hausgärten wird Kohl mit Salz aromatisiert, so dass Sie ein Produkt mit der maximalen Liste chemischer Elemente züchten können.
Zutaten von Wirsingkohl
Gemüse ist reich an Senföl, pflanzlichen Fetten, Mannitalkohol, Phytonziden, Pektinverbindungen und Aminosäuren.
Es enthält viel Kalzium, was die Gesundheit von Knochen, Zähnen und Nägeln günstig beeinflusst.
Kohl ist reich an Phosphor und Eisen. Diese Substanzen sind für das reibungslose Funktionieren des Kreislaufsystems und des Gehirns notwendig.
Die gesamte Gruppe B, Retinol, Ascorbinsäure, Tocopherol, Vitamine K und U unterscheiden sich von Vitaminen.
Neuere Studien von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass eine große Ansammlung einer einzigartigen Substanz, des Ascorbigens, im Savoy konzentriert ist. Diese Komponente wird zu den meisten modernen Medikamenten gegen Krebserkrankungen hinzugefügt.
Hinweise zur Einnahme von Wirsingkohl
- Arthritis;
- Gicht;
- Diabetes mellitus;
- Hypertonie;
- zusätzliche Pfunde und Fettleibigkeit;
- fortgeschrittenes Alter;
- saisonale Avitaminose;
- die Ausbreitung der Influenza;
- chronische Müdigkeit, Apathie;
- Abnahme der geistigen Aktivität;
- instabiler psychoemotionaler Hintergrund;
- Erkrankungen des Herzmuskels;
- Verletzungen des Kreislaufsystems.
Savoy Cabbage Vorteile
- Für die Mundhöhle. Die Anhäufung einzigartiger Vitamingruppen wirkt sich positiv auf Zähne und Zahnfleisch aus. Ascorbinsäure mit Retinol, Vitamin D und K verhindern Zahnfleischbluten und Karies. Wirsing entlastet den Mundgeruch, beseitigt Bakterien und beschleunigt die Mineralisierung der Zähne. Vitamin K in Kombination mit Vitamin D stärkt den Schmelz und macht ihn weiß.
- Für das Gehirn Wirsing stimuliert Neuronen, so dass das Gehirn mit doppelter Kraft zu arbeiten beginnt. Auf dieser Basis werden Gedächtnis und visuelle Wahrnehmung, Konzentration und allgemeine geistige Aktivität verbessert. Kohl muss von Leuten konsumiert werden, die viel mit ihrem Kopf arbeiten. Vitamin K verhindert oxidativen Stress, der durch freie Radikale verursacht wird. Dies führt zur Prävention von Alzheimer und Parkinson.
- Mit Gicht. Kohl enthält Ascorbinsäure oder Vitamin C. Dieses Element ist sehr wichtig für Menschen, die an Gicht leiden. Die Krankheit äußert sich in schmerzhaften Symptomen an den großen Zehen. Die Krankheit entsteht durch die Ansammlung von Harnstoff, wodurch sich Kristalle in den Gelenken ablagern. Die systematische Einnahme von Kohl senkt das Gichtrisiko um 30 Prozent oder mehr.
- Für die Immunität. Wirsing wird für Personen empfohlen, die von Natur aus an einem schwachen Immunsystem leiden. Es ist besonders effektiv, Gemüse während der Ausbreitung von Infektionen zu sich zu nehmen. Vitamin C erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen alle Arten von Viren. Kohl ist eine Alternative zu teuren Vitaminkomplexen.Es konzentriert alle notwendigen Mineralien und Vitamine.
- Für den Herzmuskel. Als Teil des Gemüses reichert sich eine Menge von Vitaminen der B-Gruppe an, sie alle werden von einer Person benötigt, um die Funktion des Herzens und des zentralen Nervensystems aufrechtzuerhalten. Bei der Aufnahme von Kohl nimmt die Anfälligkeit für Stress ab, die psychoemotionale Umgebung wird angepasst. Die Kultur verringert die Wahrscheinlichkeit von Herzischämie, Anfällen und Schlaganfällen. Durch den systematischen Empfang öffnen sich die Blutkanäle sanft, alle Organe sind mit Sauerstoff angereichert und beginnen stabil zu funktionieren.
- Für das Verdauungssystem. Kohl ist reich an Ballaststoffen, die für das einwandfreie Funktionieren des Magen-Darm-Trakts notwendig sind. Diese Substanzen, insbesondere Cellulose, erhöhen die Blutabsorption von nützlichen Elementen. Wirsingkohl reinigt den Darm vollständig von der ältesten Stagnation, entfernt giftige Substanzen und Radionuklide aus dem Hohlraum der Organe. Gemüse wird zur Gewichtsabnahme empfohlen, da es am Abbau von Fett und der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie beteiligt ist. Kohl kämpft mit Verstopfung, Blähungen und übermäßiger Gasproduktion. Es verhindert den Zerfall von Nahrungsmitteln im Darm.
- Für die leber Gemüse muss gegessen werden, um freie Radikale, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Diese Substanzen vergiften die Leber und nutzen das innere Organ stark ab. Infolgedessen beginnt eine Person vorzeitige Alterung des Gewebes, es gibt ihre eigene Arbeit in der hämatopoetischen Funktion.
- Zur Krebsprävention. Einige Substanzen aus der chemischen Liste der Wirsingkohlkraut werden medizinischen Präparaten zur Behandlung von onkologischen Erkrankungen zugesetzt. Gemüse verhindert die Entwicklung von Krebserkrankungen der Mundhöhle, der Prostata, der Leber, des Dickdarms, des Magens und anderer innerer Organe. Diese Wirkung ist aufgrund antioxidativer Eigenschaften und Vitamin K möglich.
Wirsing während der Schwangerschaft
- Gemüse mit Folsäure gesättigt, die für den weiblichen Körper während der Schwangerschaft notwendig ist. Wenn bei einem Baby ein Stoffmangel vorliegt, kann ein Neuralrohrdefekt auftreten.
- Ein Mangel an Folsäure führt auch zur Entwicklung der Pathologie des Fötus der Wirbelsäule, der Gliedmaßen und der Anenzephalie. Eine chemische Verbindung wird benötigt, um Kohlenstoff in den Körper zu transportieren. Das Enzym ist für den qualitativen Metabolismus von Aminosäuren verantwortlich.
- Folsäure ist an der Synthese neuer Zellen und der Bildung von DNA-Ketten beteiligt. Dieses Enzym kommt in grünem Blattgemüse, Wirsing, gekeimten Bohnen, Zitrusfrüchten und Avocados vor. Wenn Sie diese Produkte in die Ernährung eines schwangeren Mädchens aufnehmen, ist ein Mangel an Folsäure nicht so schlimm.
Vorteile von Wirsingkohl für Diabetes
- Es hat sich gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe im Kohl enthalten sind, die den Stoffwechsel verlangsamen und den Blutzuckerspiegel auf dem richtigen Niveau halten.
- Dieser Prozess erhöht die Insulinsensitivität bei Diabetikern. Darüber hinaus gibt es einen umgekehrten Prozess der Abhängigkeit zwischen Ballaststoffen und Blutzuckerspiegeln.
- Die häufige Einnahme löslicher Ballaststoffe unterdrückt die Insulinresistenz des Körpers. Letzteres Enzym wird produziert, wenn Glukose im Blut ansteigt.
Wirsing-Behandlung
- Mit Avitaminose. Um den Körper mit wichtigen Mikronährstoffen zu füllen, trinken Sie 100 ml. zweimal täglich frisch gepresster Kohlsaft.
- In der Onkologie und Kardiologie. Um mit der Liste der Beschwerden fertig zu werden oder um vorbeugende Maßnahmen durchzuführen, wird empfohlen, eine wertvolle Zusammensetzung herzustellen. Machen Sie einen Salat von 100 Gramm.Gehackter Kohl, Kiwistücke, Banane und Grapefruit. Die resultierende Schüssel mit 30 ml abschmecken. frischer Honig und Leinsamen.
- Mit Parodontitis. Wenn Sie an Stomatitis, Parodontitis oder ähnlichen Läsionen des Zahnfleisches leiden, wird empfohlen, den Kohlsaft zu spülen. Frisches Gemüse zu gleichen Teilen mit gereinigtem Wasser auflösen. Sofort nach dem Essen ausspülen.
- Mit Übergewicht Um mit zusätzlichen Pfunden fertig zu werden, mischen Sie 90 ml. frischer Rettichsaft, 30 ml. Frischer Kohl und 25 gr. Blütenhonig Die Zusammensetzung hilft effektiv, unerwünschtes Gewicht zu verlieren. Trinken Sie morgens einen Drink. Bereiten Sie jedes Mal eine neue Charge vor.
- Beim Abnehmen. Wenn Sie eine einfache Diät haben, können Sie Ihre Ernährung mit einem interessanten Salat abwechseln. 150 gr. Hacken Kohl, 130 Gramm überspringen Kürbispüree, Saison 30 gr. Honig und Fenchelsamen.
Schäden an Wirsingkohl
- Leider ist nicht jedes Gemüse für den Menschen von Vorteil. Mit dem Missbrauch einiger von ihnen kommt es zu Blähungen und Unbehagen. Wirsing kann auch eine bestimmte Person schädigen.
- Es ist verboten, Kohl mit Pankreatitis, Geschwüren, Gastritis und eingeschränkter Leberaktivität zu essen. Nehmen Sie bei der Diagnose einer Schilddrüsenerkrankung kein Gemüse mit.Begrenzen Sie den Konsum von Kohl mit individueller Intoleranz und nach Operationen in der Bauchhöhle.
Es gibt begeisterte Anhänger des Wirsings, die regelmäßig Kohl in Lebensmitteln verzehren. Dies wirft viele Fragen zu seinem Nutzen und Schaden auf. Bevor Sie fachkundige Beratung erhalten. Überprüfen Sie die verfügbaren Kontraindikationen.
Video: Kohlrouladen aus Wirsing
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