Chiasamen - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Chiasamen - unter diesem Namen kennen wir das nützlichste Produkt für die Gesundheit - das Saatgut von spanischem Salbei. Samen vor dem Gebrauch werden nicht verarbeitet, nicht gemahlen. So behalten sie alle ihre wohltuenden Eigenschaften bei und werden vom Körper gut aufgenommen.

Die Heimat des spanischen Salbei ist das Land Südamerikas. Die Alten nutzten diese Pflanze zu medizinischen Zwecken, um Kraft und Ausdauer zu stärken. Diese Samen wurden besonders von Kriegern geschätzt. Sie waren gut gepflegt, nahmen während der Reise nicht viel Platz in Anspruch und versorgten den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. In den neunziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts erinnerten sich Ernährungswissenschaftler an eine vergessene Pflanze, begannen sie zu studieren und auf dem Weltmarkt zu fördern.

Chiasamen-Zusammensetzung

Die Anzahl der Befürworter eines gesunden Lebensstils steigt von Jahr zu Jahr.Immer mehr Menschen sind bestrebt, Sport zu treiben, richtig zu essen und auf ihre Gesundheit zu achten. Sie legen großen Wert auf Prävention, sie sind aktiv mit den Errungenschaften der traditionellen Medizin vertraut. In den letzten zwei bis drei Jahrzehnten sind Chiasamen bei Vegetariern in Nordamerika und dann in Europa besonders beliebt. Sie werden zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten, zum Gewichtsverlust verwendet. Die Kerne sind oval und erinnern an Leinsamen. Sie haben eine glänzende Oberfläche mit einem charakteristischen Muster. Leichter Geschmack erinnert an Nuss.

Über die magischen Eigenschaften von Chiasamen erschienen viele widersprüchliche Informationen.

Die medizinischen Eigenschaften werden durch die chemische Zusammensetzung des Saatguts bestimmt. Es ist wie folgt:

• Kohlenhydrate - 6%;
• Fett - 31%;
• Proteine ​​- 16%;
• Faser - 38%.

Der kalorische Wert des Produkts beträgt 486 Kalorien.

Aufgrund ihrer Zusammensetzung haben diese Samen besonders bei Vegetariern, insbesondere bei Veganern, an Beliebtheit gewonnen.

Chiasamen enthalten:

• Kalzium ist in 100 g Samen 631 mg eines für die Gesundheit wichtigen Metalls;
• Magnesium, 100 g Samen enthält ein Drittel der Tagesnorm eines Erwachsenen;
• Eisen, es ist ein Vielfaches mehr als in Spinat;
• Kalium in Samen ist anderthalb Mal mehr als bei einem bekannten Lieferanten dieses Elements - einer Banane;
• Omega-3-Fettsäuren, die gleiche Menge Lachsfilet enthält 2-mal weniger;
• Antioxidantien sind in ihrer Menge an Chia vor Beeren und Früchten.

Darüber hinaus enthalten Chiasamen Protein, Aminosäuren, Mangan, Phosphor, Zink und Kupfer.

Nützliche Eigenschaften von spanischen Salbei-Samen

Dieses Produkt wirkt sich positiv auf den Körper aus. Es wurden zahlreiche klinische und Labortests durchgeführt, bei denen sich eine vorteilhafte Wirkung auf viele Organe und Systeme zeigte.

Salbei Samen haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

1. Verbessern Sie die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren helfen, Blutgefäße von schlechtem Cholesterin zu reinigen. So verbessern sie den Blutkreislauf, regulieren den Stoffwechsel und stabilisieren den Blutdruck.
2. Eine große Menge an Ballaststoffen wird im Magen nicht verdaut und erleichtert die Entfernung von Toxinen aus dem Darm. Alle nützlichen Elemente aus der Nahrung werden vollständiger aufgenommen.
3. Hypoallergene Eigenschaften haben.
4. Sie enthalten eine große Menge an Antioxidantien und verlangsamen die Alterung des Körpers.
5. Das in einer großen Menge enthaltene Calcium stärkt den Bewegungsapparat, den Zustand von Haaren und Nägeln und verbessert die allgemeine Gesundheit.
6. Gewichtsverlust fördern. Cellulose nimmt Wasser auf und vervielfacht sich um ein Vielfaches. Dies trägt zu einem raschen Auftauchen der Sättigung bei, dem Hunger. Chlorogensäure, die in Chiasamen enthalten ist, bekämpft aktiv Fett. Dadurch wird eine große Menge an Energie freigesetzt, die für starke körperliche Aktivität erforderlich ist.
7. Bei Diabetes stabilisieren Sie den Blutzuckerspiegel und verhindern Sie plötzliche Sprünge im Blutzuckerspiegel. Ballaststoffe in Getreide reduzieren das Risiko von Fettleibigkeit, was sich positiv auf den Zustand eines Patienten auswirkt, der an Diabetes leidet. Denken Sie daran, sie sind kein Heilmittel. Chiasamen können als Hilfsprodukt verwendet werden, was sich positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt. Die Weigerung, Drogen zu nehmen und die Diät zu verletzen, ist inakzeptabel.
8. Sie haben eine positive Wirkung auf Hormone.
9. Sie haben eine beruhigende, milde beruhigende Wirkung.
10. Lindern Sie den Zustand von Patienten, die an Asthmaanfällen leiden.
11. Stärken Sie die Abwehrkräfte.

Kann jeder weise spanisch benutzen?

Chiasamen haben einige Kontraindikationen, nicht immer und nicht alle, sie werden davon profitieren:

1. Enthält viel Ballaststoffe, die bei Verletzung des Magen-Darm-Trakts schlecht verdaut werden. Bei Verstopfung ist es ratsam, das Saatgut vor der Verwendung einzuweichen.
2. Körner verursachen erhöhte Gasbildung. Daher ist es für Personen, die zu Blähungen neigen, besser, auf ihre Verwendung zu verzichten.
3. Da das Produkt den Blutdruck senken kann, sollten Hypotensoren sie nicht in ihre tägliche Ernährung einbeziehen.
4. Bei Vorhandensein einer Lebensmittelvergiftung, die mit dieser Diarrhoe einhergeht, sollte die Aufnahme von Saatgut vorübergehend bis zur vollständigen Genesung gestoppt werden.
5. Das Essen von Chiasamen bei Menschen mit Nierenerkrankungen ist höchst unerwünscht, sie können die Krankheit verschlimmern. In diesem Fall konsultieren Sie einen Arzt.
6. Die Wirkung von Chiasamen auf die Gesundheit von Kindern, schwangeren und stillenden Frauen ist nicht vollständig verstanden.
7. Die Einnahme von Chiasamen kann beim Konsum einer Vielzahl von Medikamenten deren Wirkung schwächen oder verstärken. Besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt.

Chiasamen für Frauen

Die schöne Hälfte der Menschheit schätzt diese Samen nicht nur wegen ihrer heilenden Eigenschaften, sondern auch wegen ihrer Fähigkeit, Jugend und Schönheit zu erhalten. Nährende Masken, Cremes und Lotionen, die Chia-Öl enthalten, werden für folgende Zwecke verwendet:

• Falten vermeiden und vorhandene reduzieren;
• die Haut zu befeuchten;
• Entzündungen und Irritationen zu reduzieren;
• um die Haut vor negativen Umwelteinflüssen zu schützen.

Chiasamen enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und die Alterung des Gewebes verlangsamen.

Die Verwendung dieser winzigen Körner unterstützt die normale Aktivität des Hormonsystems, wirkt beruhigend und lindert den Zustand an kritischen Tagen. Die in den Körnern enthaltenen Spurenelemente, insbesondere Magnesium, mildern Stimmungsschwankungen und verringern die Ermüdung. Mangan hilft bei der Produktion von SexualhormonenKupfer und Eisen sind an der Wiederherstellung der Blutbildung beteiligt. Faser hilft den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Chiasamen für die Gesundheit von Männern

Dieses Produkt liefert große Mengen an Energie. Samen, die reich an Nährstoffen sind, tragen zu einem ordnungsgemäßen Fluss von Stoffwechselprozessen bei, zur Erholung der Qualität nach dem Training und zur Erhöhung der Stressresistenz des Nervensystems. Samen reduzieren die Menge an schädlichem Cholesterin, verbessern das Herz-Kreislauf-System, reduzieren das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen. Dieses Produkt verbessert die Funktion der endokrinen Drüsen und beugt dem Auftreten von Problemen vor, die mit der Gesundheit von Männern zusammenhängen - Prostataadenom, erektile Dysfunktion und Pathologien der Organe des Urogenitalsystems.

Chiasamen helfen Männern, die im aktiven Sport tätig sind, den Bewegungsapparat zu stärken, den Kaliumspiegel wiederherzustellen, den Blutdruck nach Anstrengung zu normalisieren und Eiweiß bereitzustellen.

Chiasamen essen

Zum Verkauf finden Sie kalt gepresstes Chiasamenöl und die Samen selbst.Die Kerne können roh gegessen werden, Sie können daraus Brei machen. Samen sind nützlich, um erste Gänge, Salate hinzuzufügen. Gemahlene Samen eignen sich zum Einbringen in das Mehl. Sie haben einen angenehmen nussigen Geschmack, der den Geschmack Ihrer Brötchen oder des Brotes verbessert. Chiasamen werden zu Cocktails, Saucen und Gewürzen hinzugefügt. Chiasamenöl kann Salate nachfüllen, sie müssen mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit vorgefüllt sein, damit sie anschwellen. Chiasamen sind für Fasten und Vegetarier sehr vorteilhaft. Jedes Gericht wird schmackhafter und gesünder.

Versuchen Sie, das Saatgut keiner Langzeitwärmebehandlung zu unterziehen. In diesem Fall gehen die meisten nützlichen Eigenschaften verloren.

Nutzungsarten:

1. Der einfachste Weg ist die Verwendung trockener Kerne. Sie enthalten eine ausreichende Menge nützlicher Substanzen, die für eine ordnungsgemäße Verdauung erforderlich sind, den Stoffwechsel beschleunigen und zusätzliche Pfunde loswerden. An dem Tag können Sie 2 Esslöffel trockenes Getreide essen.
2. Mit einer Kaffeemühle können Sie Chiasamenmehl herstellen. Ersetzen Sie dieses Pulver durch eine Portion Mehl oder Ei, wenn Sie den Teig herstellen.Beispielsweise ersetzt ein Esslöffel Samenpulver im Teig 2 Eier. Samen haben einen neutralen, leichten Geschmack, sie können für fast jedes Gericht als Gewürz verwendet werden. Das Sättigungsgefühl wird viel schneller auftreten. Die tägliche Pulverdosis ist dieselbe wie bei der Verwendung von ganzen Samen.
3. Sie können die Samen vorweichen. Für einen Esslöffel Saatgut genügen 60–100 ml Wasser oder Saft. Nach 10 Minuten erhalten Sie ein dickes Gel, das allein oder zusammen mit anderen Produkten verwendet werden kann. Im Magen bilden die getränkten Samen einen Schutzfilm, der die Magenwände vor Reizungen schützt und die Aufnahme von Kohlenhydraten und Zucker reduziert.
4. Samen können beim Kochen von Brei, Gemüse- oder Fleischeintopf, Gelee hinzugefügt werden.

Nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die Chiasamen enthalten, müssen Sie mindestens ein Glas Wasser trinken. Samen benötigen Flüssigkeit zum Aufquellen, sonst bleiben sie im Magen oder Darm und nehmen Wasser aus dem Körper auf. Dies kann zu Verstopfung und Darmverschluss führen.

Verwendung von Samen zum Abnehmen

Ein guter Effekt wird während des wöchentlichen Entladetages beobachtet. Gießen Sie einen Esslöffel Saatgut mit vier Gläsern Kefir ein, rühren Sie sich gut um und schicken Sie den Kühlschrank in den Kühlschrank. Essen Sie alle zweieinhalb Stunden ein Glas dieser Mischung. Es ist wichtig, dass der Körper an diesem Tag ausreichend Flüssigkeit, mindestens 2 Liter, erhalten hat.

Chiasamen verursachen keine Allergien, sie können von fast jedem verwendet werden. Die Ausnahme wird von den Personen gemacht, die eine individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile dieser Anlage besitzen.

Video: diätetische Eigenschaften von Chiasamen