Sauerampfer in der Schwangerschaft

Inhalt des Artikels

1 Nützliche Pflanze
2 Die Wirkung von Sauerampfer auf den Körper
3 Manchmal ist es besser, sich zu enthalten
4 Video: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für Sauerampfer

Eine schwangere Frau ändert oft die Stimmung und die Wünsche. Dies gilt auch für den kulinarischen Geschmack. Und im Frühling gibt es einen Mangel an Vitaminen, und Sie möchten etwas Besonderes. Ein Sauerampferblatt ist ein Vorbote für Hitze und sonniges Wetter, bringt die gewünschte Säure und versorgt den Körper mit Vitaminen. Appetitlosigkeit bei schwangeren Frauen verursacht Mangelernährung. Die Stimulierung von Medikamenten ist nicht notwendig, es ist besser, sich den natürlichen Ressourcen zuzuwenden. Sauerampfer erledigt diese Aufgabe perfekt.

Nützliche Pflanze

Jeder kennt das Auftreten von Sauerampfer. Seine grünen Blätter erscheinen im Frühjahr direkt hinter den Sprossen der Selleriewurzel. Dies ist eine mehrjährige Pflanze. Wenn Sie wissen, wo sie sich befindet, ist es leicht, einen Busch auf dem dunklen Boden zu finden. In den Regalen erscheinen Sauerampfer sehr früh, Ende März. Sie ziehen Frische an und riechen nach Frühling.Diese Pflanze wird in jeder Form verwendet - frisch, getrocknet, in Salaten und Suppen.

Sauerampfer ist seit langem bekannt, fand jedoch zunächst in europäischen Ländern Anerkennung. In Frankreich ist es seit dem 12. Jahrhundert zu einer nationalen Ergänzung zu vielen Gerichten zusammen mit Karotten geworden. Von den 200 Arten von Sauerampfer gelten nur wenige als medizinisch und essbar, der Rest verbleibt im Unkrautauswurf.

Im Mittelalter wurde dieser Pflanze eine Reihe von medizinischen Eigenschaften zugeschrieben, einschließlich des Schutzes gegen die Pest. Sie glaubten auch, dass es Hitze lindert, das Blut reinigt und Lebererkrankungen heilt. In unserem Land weigerten sie sich lange Zeit, ein „unverständliches Unkraut“ zu essen, wurden aber später als Amulette und später zur Behandlung von Rheuma eingesetzt.

Verwenden Sie beim Kochen junge Blätter ohne Blattstiele. Sie können für die zukünftige Verwendung gespeichert und auf verschiedene Arten gespeichert werden:

zu trocknen;
einfrieren;
marinieren

Die Menge an Nährstoffen nimmt fast nicht ab und in der kalten Zeit können Sie sich mit einer Sommersuppe verwöhnen.

Die Zusammensetzung und das Verhältnis von Vitaminen und Mineralien im Sauerampfer ist beeindruckend:

B-Vitamine;
Vitamine A, K, C, H, E;
hoher Gehalt an Chlor, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium;
Fluorid, Kupfer, Jod, Eisen sind vorhanden;
Mineralsalze;
Tannine;
ätherische Öle;
Flavonoide.

Ein solcher natürlicher Reichtum muss auf dem Tisch einer schwangeren Frau vorhanden sein. Sauerampfer gehört zu kalorienarmen Lebensmitteln und hat die Fähigkeit, den Appetit zu wecken. Es gibt viele Rezepte für leckere diätetische Gerichte. Aber man muss nur daran denken, dass alles in Maßen gut ist. Durch die Verwendung einer großen Menge an grüner Gesundheit wird nicht zugenommen, und es können Probleme auftreten. Ein Tag reicht aus, um ein Gericht mit Sauerampfer in das Menü aufzunehmen: Salat, Suppe oder Borschtsch. Zur Neutralisierung von Oxalsäure wird empfohlen, Milchprodukte hinzuzufügen. Zum Beispiel Joghurt in Form von Dressing in einem Salat, saure Sahne in Borschtsch.

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Die Wirkung von Sauerampfer auf den Körper

Wie jedes Grün verbessert es die Verdauung, bekämpft Verstopfung und reinigt den Darm. Die Verbesserung der Trennung von Magensaft erhöht den Appetit und hilft bei der Toxikose. Der hohe Gehalt an Vitamin C stärkt das Immunsystem und kann im Falle der Erkrankung Antibiotika ersetzen. Wenn Blasenentzündungen oder Blasenentzündungen empfohlen werden, sollten die Blätter dieser Pflanze regelmäßig konsumiert werden, da Oxalsäure pathogene Mikroben und Bakterien zerstört.Spurenelemente und Vitamine, aus denen sich die Pflanze zusammensetzt, beruhigen das Nervensystem und verbessern die Durchblutung, lindern Schmerzen im Hals, wenn Angina pectoris beginnt.

Sauerampfer ist nützlich bei Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wirkt antitoxisch, wundheilend und entzündungshemmend. Effektive und frische Pflanze und Abkochungen daraus zubereitet. Sie helfen bei Kolitis, Durchfall, Erkältung.

In der Kosmetologie fand auch der Sauerampfer Verwendung. Darauf basierend werden Lotionen und Masken hergestellt, um die Pigmentierung während der Schwangerschaft zu reduzieren. Eine Aufschlämmung von Blättern mit pharmazeutischem Ton ist ein hervorragendes Mittel gegen Hautausschläge auf der Haut des Gesichts.

Manchmal ist es besser, sich zu enthalten

Es kommt vor, dass während der Schwangerschaft eine Allergie gegen bekannte Produkte besteht. In diesem Fall müssen sie von der Diät ausgeschlossen werden. Dies gilt auch für Sauerampfer. Es wird nicht empfohlen für Frauen mit Nierenerkrankungen, Gastritis und Magengeschwüren, Indikatoren für einen hohen Säuregehalt. Mit einem Mangel an Kalzium im Körper wird der Sauerampfer die Situation nur verschlimmern. Das Ergebnis ist eine Schwächung der Haare und eine Verschlechterung der Zähne und Nägel. Um den negativen Effekt zu reduzieren, können dem Menü Milchprodukte und Kalziumzusätze hinzugefügt werden.

Das Hauptkriterium, um zu bestimmen, ob Sauerampfer gegessen werden soll oder nicht, sollte der allgemeine Gesundheitszustand und die Reaktion des Körpers sein. Die Natur hat für den zusätzlichen Schutz von Frauen während der Schwangerschaft gesorgt. Und oft sind Launen verschleierte Bedürfnisse oder umgekehrt die Ablehnung von Produkten auf instinktiver Ebene, wenn sie unnötig sind.

Sauerampfer bringt unbestreitbare Vorteile. Die Hauptsache - ein vernünftiger Ansatz für die Verwendung. Eine Vielzahl von Salaten und Suppen mit seiner Verwendung wird eine angenehme Geschmacks- und Vitaminergänzung im Menü einer schwangeren Frau sein.

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