Spinat während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Neun Monate lang sind die Schwangere und der Fetus eins. Wie die zukünftige Mutter isst, hängt von der Entwicklung, der Gesundheit und sogar der Lebenserwartung des Babys ab. Eine schwangere Frau versucht, ihre Diät so zu gestalten, dass sowohl sie als auch ihr zukünftiges Baby das Maximum an Nährstoffen erhalten. Um dem Körper die notwendige Menge an Vitaminen und Ballaststoffen zuzuführen, sollte Gemüse, Obst und Gemüse besonders berücksichtigt werden.

Spinat - das reichhaltigste an gesunden Substanzen. Es bezieht sich auf einjährige oder zweijährige krautige Mitglieder der Gattung Haze. Zunächst wird eine Rosette aus Blättern gebildet, die gegessen werden.

In Amerika und Europa ist Spinat weit verbreitet, die Franzosen nennen ihn zu Recht den König des Gemüses. In unserem Land wird es immer noch mit einer gewissen Vorsicht behandelt, wobei Salate, Gemüse und Kohl bevorzugt werden. Dies liegt höchstwahrscheinlich an frischem Geschmack.Dieses grüne Gemüse hat jedoch immer mehr Fans.

Spinat Vorteile

Die Blätter enthalten viele Vitamine und andere Substanzen, die während der Schwangerschaft unerlässlich sind, um einen normalen Fluss und eine ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus zu gewährleisten.

Dieses Grün hat eine positive Wirkung auf den weiblichen Körper und hilft, viele Krankheiten zu überwinden:

1. Es ist besonders notwendig, den für eine Frau notwendigen signifikanten Gehalt an Folsäure sowohl während der Schwangerschaft als auch während der Vorbereitung darauf zu beachten. Folsäure wird zu 85–90 Prozent aus Spinat und zu viel geringeren Mengen aus Vitaminkomplexen resorbiert.
2. In den Blättern des Spinats enthaltenes Jod ist für die Bildung des Nervensystems und des Gehirns des Fötus notwendig. Während der Schwangerschaft fehlt dem weiblichen Körper häufig dieses Element. Spinat hilft, dieses Problem zu lösen.
3. Vitamin K sorgt für das reibungslose Funktionieren des Herzmuskels. Es hilft bei der besten Aufnahme von Kalzium und lässt es nicht zu, dass es aus Knochen und Zähnen gespült wird. Während der Schwangerschaft ist Kalzium besonders wichtig, da es das Baumaterial für das Skelettsystem des Fötus ist.Wenn Kalzium nicht ausreicht, hat die Frau Probleme mit der Gesundheit der Zähne, Nägel und Haare, die Knochen werden brüchiger.
4. Eines der häufigsten Probleme, mit denen schwangere Frauen konfrontiert sind, ist Eisenmangel. Während dieser Zeit steigt die Blutmenge im Körper deutlich an und der Hämoglobinspiegel sinkt. Grünes Essen hilft, Eisenspeicher aufzufüllen. Das Eisen, das mit den Blättern des Spinats kommt, wird vollständiger absorbiert als von den Vitaminen der Apotheke.
5. Eine große Menge an Ballaststoffen, die im Grün enthalten sind, hilft bei Verstopfungen, die bei vielen zukünftigen Müttern auftreten. Gerichte, die Spinat enthalten, helfen dem Körper, Giftstoffe und Giftstoffe loszuwerden, verbessern die Verdauung.
6. Kalorienarme Grüns. Seine Verwendung wird nicht dazu beitragen, zusätzliche Pfunde zu gewinnen, die den Verlauf von Schwangerschaft und Geburt erschweren können.
7. Spinat hat eine antioxidative Wirkung, reduziert die Anzahl freier Radikale und verhindert so Oxidationsreaktionen.
8. Beta-Carotin in Kombination mit Vitamin C stärkt die Blutgefäße und macht deren Wände elastischer.
9. Lutein hat eine positive Wirkung auf das Sehen und reduziert Ermüdung und Muskelverspannungen.
10. Spinat stärkt das Zahnfleisch und dient der Vorbeugung von Parodontitis.

Das Essen von Spinat hilft einer schwangeren Frau, die notwendige Menge an Vitaminen und Mineralien zu erhalten, ihr Wohlbefinden und ihre Stimmung zu verbessern.

Spinats schädliche Eigenschaften

Trotz der Vielzahl nützlicher Eigenschaften hat Spinat Kontraindikationen. Sie werden durch eine große Menge Oxalsäure verursacht. Bei Erkrankungen des Ausscheidungssystems und der Nieren, Gastritis und Geschwüre sollte der Verzehr von spinathaltigen Lebensmitteln begrenzt sein.

Spinat essen

Für das Essen müssen Sie junge grüne Blätter verwenden, sie sind viel nützlicher. Gerichte mit Spinat können jeden zweiten Tag in Ihre Ernährung aufgenommen werden und verbrauchen nicht mehr als 300 Gramm. Spinat wird nicht nur zur Zubereitung von Salaten, Suppen, Aufläufen verwendet. Frisch gepresster Spinatsaft hilft bei der Bekämpfung von trockenem Husten, sie kann Halsschmerzen ausspülen und Zahnfleischbluten beseitigen. Spinat, in Olivenöl gekocht, heilt Ekzeme und Verbrennungen, hellt Pigmentflecken auf, die in der zweiten Schwangerschaftshälfte häufig auf der Haut auftreten.

Lagerung

Die Nachteile des Grüns umfassen eine geringe Haltbarkeit.Frische Blätter werden nicht länger als 8 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Frische junge Blätter werden in den Salat gegeben. Wenn das Grün überwachsen ist und Bitterkeit im Geschmack auftrat, werden sie verbrüht und wärmebehandelt. Suppen, Aufläufe und warme Salate werden mit Spinat versetzt. Zur Langzeitlagerung wird Spinat gefroren, gesalzen, getrocknet. Auf diese Weise vorbereitete Blätter können etwa ein Jahr gelagert werden.

Spinat ist äußerst nützlich. Versuchen Sie, ihn zu jeder Jahreszeit häufiger in Ihre Ernährung aufzunehmen. Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zur richtigen Entwicklung des Kindes.

Video: Nützliche Eigenschaften von Spinat