Wie oft kann man grünen Tee brauen?

Viele Kenner der Teekunst bevorzugen den Grünen Tee. Dieses Getränk hilft gegen Durst in der Sommerhitze, regt den Körper an und nährt ihn, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Um mehr Nutzen und Genuss von einem Tonic-Getränk zu erhalten, ist es natürlich notwendig, genau die Teesorte zuzubereiten.

Verschiedene Tees können mehrmals in eine spezielle Teekanne gefüllt werden - das hängt von der gewählten Teesorte ab. Wenn Sie sich für einen bestimmten Tee entschieden haben, sollte der Käufer den Berater des Teegeschäfts bitten, alle Einzelheiten zum Brauen des einen oder anderen Tees zu erfragen. Es ist ja bekannt, dass einige Sorten grüner Tee mehrmals in kochendes Wasser gegossen werden können. Es sollte dieses Problem genauer verstehen.

Teerassen kochen

Nicht jeder weiß, dass grüner Tee aus chinesischen Sorten wieder mit kochendem Wasser zubereitet werden kann. Dies wird nicht gemacht, um die Schweißmenge zu sparen. Tatsache ist, dass die Chinesen während der Teezeremonie beim Brauen viel trockene Teeblätter verwenden. Gleichzeitig viel Tee in ein kleines Gefäß geben.

Teemeister bereiten Grüntee, sogenannte Straits, vor. Dies unterscheidet chinesische Teetraditionen von europäischen. Das Wort "Straße" wird als Slang angesehen, das von echten Teekennern verwendet wird. Und das Verfahren des Aufbrühens von grünem Tee mit Hilfe von Meerengen ist das wiederholte und schnelle Gießen von Tee mit kochendem Wasser für 5 bis 15 Sekunden. Die Zeit für das Brauen von Tee nimmt stufenweise zu. Bei der ersten Straße gossen die Teemeister Wasser für fünf Sekunden in den Behälter und in der Sekunde für zehn Sekunden.

Wie oft kann man während einer Teezeremonie grünen Tee brauen? Ein Teemeister kann im Durchschnitt bis zu viermal kochendes Wasser über qualitativ hochwertige Teeblätter gießen. Einige andere bekannte Sorten dieses Tonics können jedoch viel öfter gebraut werden.Was ist das Highlight von häufigen Verschütten beim Tee brauen? Aufgrund der Tatsache, dass etwas kochendes Wasser in einen kleinen Kessel gegossen wird und viele Teeblätter in einen Behälter gegeben werden, ist das Getränk gesättigter. Der Geschmack des geöffneten Tees hat keine herben Noten, das Getränk hat einen angenehmen Geschmack. Dies liegt daran, dass die Substanzen, die die Bitterkeit des Getränks übertragen, erst nach einiger Zeit im Tee sichtbar werden.

Wie macht man Oolong-Tee?

Grüner Tee mit einem ungewöhnlichen Namen Oolong wird als eine Vielzahl teurer chinesischer Sorten angesehen. Während der Teezeremonie kann diese Sorte bis zu zehn Mal in kochendes Wasser gegossen werden. Mit jedem Aufbrühen eröffnet der Tee eine neue Geschmacksrichtung für Teetrinker.

Wie oft gießen Teemeister Oolong-Tee mit kochendem Wasser? Wenn Sie Tee in einem Glas zubereiten, können Sie dies nur wenige Male tun, ohne den Geschmack zu verlieren. In diesem Fall werden die Blätter des aromatischen Tees freigelegt und geben dem Getränk alle nützlichen Eigenschaften.

Wenn Sie Oolong-Tee in einem speziellen Wasserkocher brauen, steigt die Anzahl der Teeblätter auf natürliche Weise. Ihr Wert hängt in erster Linie von einigen Grundsätzen ab, die beim Teebrühen beachtet werden sollten:

1. Wenn Sie schnell Teeaufgüsse gießen, kann die Anzahl der Teeaufgüsse erhöht werden.
2. Wenn Teemeister viel Tee in einen Behälter geben, sollte die resultierende Infusion so bald wie möglich abgelassen werden.
3. Wenn die Teeblätter nicht zu lange im Wasser liegen, kann die Anzahl der Brauen erhöht werden.
4. Wenn Sie den Tee in kaltem Wasser zubereiten, entfalten sich die Blätter und der Geschmack viel länger. Mit dieser Methode kann der Tee jedoch mehrmals gegossen werden.

Alishan oder Te Guan Yin

Zum Zeitpunkt des Brauens von grünen Teesorten wie Alishan oder Tie Guan Yin muss man sich daran erinnern, dass die Teekörner ihre runde Form nach fünfzehn Sekunden des Brühens nicht ändern. Tee bleibt fast transparent. Bei jeder neuen Straße nehmen die Teekörner ein völlig anderes Aussehen an und verwandeln sich in große Blätter. Gleichzeitig verändern sich Geschmack und Geruch von Tee. Daher ist es nicht notwendig zu warten, bis die Teeblätter ihre Form vollständig verändern und sich entfalten. Sobald der Tee aufgebrüht ist, sollte er ausgegossen werden und das kochende Wasser erneut übergießen.

Wie kann man grünen Tee brauen?

Bei der Zeremonie des Brauens grüner Teesorten sollten Sie strikte Regeln für die Zubereitung beachten.

Tee, der klassisch kocht
Diese Art von Teezubereitung wird am häufigsten in europäischen Ländern verwendet, wo sie die chinesischen Teezeremonientraditionen nicht kennen. Die Teezubereitungskapazität muss geheizt werden. Wasserkocher über einem Feuer gehalten oder die Innenfläche mit heißem Wasser erhitzt. Nach diesem Vorgang werden Teekörner in den Behälter gegossen. Der Kessel wird zwei Minuten in Ruhe gelassen, dann werden Teeblätter hineingeworfen und etwa ein Drittel mit kochendem Wasser gegossen. Gießen Sie das Wasser nach einigen Minuten bis zum Ende.

Während der Teezeremonie müssen Tassen, in denen Teeliebhaber aufgegossenen Tee trinken, warm gehalten werden. Dies ist notwendig, damit der in die Tassen gegossene Tee nicht sofort kalt wird. Normalerweise kann die Zeremonie der Zubereitung eines Getränks bis zu vier Minuten dauern. Damit der Tee einen einheitlichen Geschmack hat, muss das Getränk in kleinen Portionen in Tassen gegossen werden. Wenn der Tee nach allen Regeln gebraut wird, offenbart das Getränk alle Vorzüge, das Aroma und den einzigartigen Geschmack. Sie trinken Tee ohne Eile, geniessen jeden Schluck und fühlen einen angenehmen Nachgeschmack.

Das Geheimnis, Tee aus verschiedenen Sorten herzustellen

Schwarzer Tee hat außergewöhnliche Eigenschaften - er kann nicht oft gebraut werden. Indischer oder Ceylon-Schwarztee sollte nur einmal gebraut werden, wobei die genaue Zubereitungsmethode eingehalten wird. Gleichzeitig wird das Getränk sofort sein Aroma enthüllen und sich als gesättigt erweisen. Es wird angenommen, dass die vorteilhaften Eigenschaften von schwarzem Tee schnell verdunsten, wenn das Getränk länger als eine Stunde gebraut ist. Gleichzeitig wird Tee zu Gift.

Die mehrmalige Verwendung von Teebeuteln ist nicht akzeptabel, da dies die menschliche Gesundheit schädigen kann. Brauen Sie nicht viele Male einen Sack Tee, da er als Einwegartikel gilt!

Puer Tee kann mehrmals mit sehr heißem Wasser zubereitet werden. Pu-Erh-Tee kann mindestens etwa fünfmal und so viel wie möglich mit kochendem Wasser gefüllt werden - bis zu zehnmal. Natürlich ist das alles nur annähernd, alles hängt von der Qualität des Tees und der Einhaltung der Lagerbedingungen ab. Sie sollten die Qualität des gebrühten Getränks überwachen. Berücksichtigen Sie die Sättigung, den Farbton und den Geruch. Zum ersten Mal wird Pu-Erh-Tee für dreißig Minuten gebraut, und das fünfte Gebräu kann bis zu zwei Minuten dauern.Das wiederholte Aufbrühen von Puerh-Tee ermöglicht es, alle verborgenen Qualitäten des Getränks und sein Aroma zu spüren. Und viele Teetrinker ziehen es vor, genau die Teesorten zu trinken, die während der Zubereitung des Getränks wiederholt gebraut werden müssen. Immerhin gilt dieser Tee als der nützlichste und leckerste!

Video: wie man grünen Tee wählt und braut