Sojasauce - Nutzen und Schaden für Männer und Frauen

Bereits vor 10 Jahren gewann der König der orientalischen Küche die Liebe zu den Russen - Sojasauce. Die Vor- und Nachteile davon wurden in Asien seit langem untersucht. In unserem Land gibt es jedoch immer noch wenige Experten über den Wert und die möglichen negativen Folgen seiner Aufnahme. Wir beeilen uns, diese Wissenslücke zu schließen, und wir werden die Tatsachen erzählen, die für heute am bekanntesten sind.

Was ist schädliche Sojasauce

Wie Sie wissen, hat diese Flüssigkeit einen ausgeprägten salzigen Geschmack. Und das ist kein Zufall. Die Sojasauce, dunkel oder hell, enthält viel Salz. Daher ist seine Verwendung einschränkend.

In der Regel wurde die Sauce ursprünglich als Zusatz zum Hauptgericht entwickelt, eine Art Gewürz, die den Geschmack beeinflusst. Unsere Landsleute gingen noch weiter: Sie gießen es überall und buchstäblich in Liter.Kein Wunder, dass danach solche "Köche" erwartet werden:

• Gicht
• Bluthochdruck
• Herzinfarkt
• Arthritis
• Arthrose
• Nierenerkrankung

Wie wenig Mühe bringt unbegrenzte Salzzufuhr? Aber das ist noch nicht alles. Nach den Regeln gekochte Sojasauce enthält viel Eiweiß. Daher kann es insbesondere bei Kindern zu einer allergischen Reaktion kommen. Kinderärzte empfehlen dringend, dass Kinder, die mindestens 5 Jahre alt sind, keine braune Flüssigkeit in die Nahrung geben.

Eine weitere Gefahr lauert in Gegenwart von Östrogen. Frauen profitieren von Hormonen, aber nur, wenn es nicht die zukünftige Mutter ist. Weil der Körper einer schwangeren Frau bereits mit Hormonen gefüllt ist und ihr Überfluss das zukünftige Baby mit verschiedenen Hirnpathologien bedroht.

Aus demselben Grund dürfen Sie Sojasauce nicht bei Menschen mit Pathologien in der Arbeit des endokrinen Systems missbrauchen. Insbesondere bei Schilddrüsenerkrankungen. Wer weiß, wie sich Hormone im Körper verhalten?

Wie ist Sojasauce nützlich?

Besonders hoher Anteil an Antioxidantien. Diese Substanzen, die erst kürzlich von der Wissenschaft entdeckt wurden, haben der Menschheit viele angenehme Momente beschert. Ihnen ist es zu verdanken, dass der Körper sehr spät zu altern beginnt. Und alle Organe funktionieren praktisch wie in der Jugend. Zahlreiche Labortests verschiedener Personengruppen haben zudem gezeigt, dass die regelmäßige, kompetente Verwendung von Sojasauce das Krebsrisiko manchmal senkt.

Sehr wichtig ist der positive Effekt von Sojasauce auf den weiblichen Körper. Aufgrund der Anwesenheit von starken natürlichen Phytoöstrogenen:

• Falten erscheinen später
• Schmerzhafte Menstruation wird leichter vertragen
• Reduziertes Risiko für postklatische Osteoporose
• die Symptome der Wechseljahre werden geglättet
• verringert das Risiko von Brustkrebs
• Der Höhepunkt selbst wird viel einfacher übertragen

Daher empfehlen auch einige Frauenärzte, dass Frauen über 35 allmählich beginnen, eine kleine Menge Sojasauce in ihre Ernährung aufzunehmen.

So ein wichtiges Protein

Proteine ​​sind ein notwendiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Ohne sie ist das normale Funktionieren aller Körpersysteme nicht möglich. Was sollten die Menschen, die von der Natur „belohnt“ werden, gegenüber tierischen Proteinen nicht vertragen? Denn der Körper selbst reproduziert solche Substanzen nicht. Es sollte sie von außen mit der Nahrungsaufnahme aufnehmen.

Sojasauce hilft, dieses Problem teilweise zu lösen. Immerhin ist der Gehalt an Proteinen in der Zusammensetzung nach Fleisch und Eiern zweitrangig. Dies bedeutet natürlich nicht, dass Sie mit diesem Wissen beginnen können, Eimer Sauce zu trinken. Aber als Dressing für die Hauptgerichte ist dies durchaus eine Option.

Übrigens verwenden Vegetarier und Veganer dieses Merkmal der Sauce. Die erhalten, wie wir wissen, weniger Protein mit der Nahrung. Denn selten kann eine Pflanze mit einem so hohen Gehalt an nützlichen Substanzen aufwarten.

Rat Einige Menschen haben das Salz vollständig aus ihrer Ernährung entfernt und durch Sojasauce ersetzt. Hier haben sie definitiv keinen Eiweißmangel im Körper.

Sojasauce für Herz und Blutgefäße

Kürzlich durchgeführte unabhängige Studien haben gezeigt, dass die regelmäßige Anwendung von Sojasauce einen positiven Einfluss auf den Zustand des Herz-Kreislaufsystems hat.Zum Beispiel geben nur ein paar Tropfen asiatische Gewürze den allgemeinen Blutkreislauf auf delikate Weise an. Gleichzeitig wirkt sich die reiche Zusammensetzung der Sojasauce günstig auf Folgendes aus:

• Gefäßelastizität
• ihre Sauberkeit von sklerotischen Plaques
• Stärkung des Gefäßsystems im Allgemeinen

Dies ist ein Indikator dafür, dass die Verwendung von Sojasauce in Lebensmitteln eine teilweise Verhinderung von Herzinfarkten und Thrombosen ist.

Nirgends ohne Aminosäuren

Die Sportler ignorierten die Sojasauce nicht. Schließlich wissen sie, dass die normale Funktion des Muskelgewebes und sein Wachstum ohne Aminosäuren unmöglich sind. Betankung kann in Bezug auf ihren inhaltlichen Champion aufgerufen werden.

Sogar Ärzte empfehlen den regelmäßigen Einsatz asiatischer Gewürze für Menschen mit starker Erschöpfung und Muskeldystrophie. Denn der menschliche Körper kann von sich aus keine Aminosäuren synthetisieren. Und ohne sie verliert der Körper schnell Muskelmasse, wird alt und fängt an zu schmerzen.

Bei all dem ist Sojasauce eines der kalorienärmsten Lebensmittel. Daher kann es sicher von Personen verwendet werden, die einer Figur folgen, eine Diät machen oder starke körperliche Anstrengung ausüben. Die Fettschicht wächst nicht und das Muskelgewebe funktioniert hervorragend.

Vitamine und Mineralien

Einige Quellen behaupten, dass die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Sauce den menschlichen Körper nicht beeinflusst. Sagen wir, zu wenig verbrauchte Betankung pro Tag. Neigen dazu, dieser Aussage nicht zuzustimmen.

Kein Zweifel, die durchschnittliche Person isst täglich kleine Sojasauce. Wenn Sie es regelmäßig essen, kann der Körper die erforderliche Menge erhalten:

• B-Vitamine
• Kupfer
• Vitamin C
• Zink
• Vitamin A
• Eisen

Mit der gegenwärtigen Ernährungskultur einverstanden, können selbst unbedeutende Milligramm Nährstoffe eine große Rolle in der Arbeit des gesamten Organismus spielen. Dies gilt insbesondere in der kalten Jahreszeit und im frühen Frühling, wenn es keine frischen Gemüse und Gemüse gibt.

Interessante Fakten

Aufgrund der weltweit zunehmenden Beliebtheit von Sojasauce sind viele Fälschungen dieses außergewöhnlichen Produkts auf dem Markt erschienen. Zum Beispiel profitieren skrupellose Hersteller von unwissenden Menschen, die ihnen unter dem Deckmantel eines Naturprodukts einen Ersatz geben. Um Ihr Geld nicht in die Taschen von Betrügern zu stecken, achten Sie immer auf das Wort „fermentiert“ auf der Verpackung von Sojasauce.Und denken Sie daran, dass ein Qualitätsprodukt nicht drei Cent kosten kann und an jeder Ecke verkauft wird.

Jeder weiß, dass der Geschmack der berühmten asiatischen Würze sehr salzig ist. Trotzdem ist es jedem Natrium, auch dem schönsten Salz, im Natriumgehalt unterlegen. Dies ist vor dem Hintergrund von Nicht-Natrium-Diäten sehr wichtig. Schließlich wird einigen Menschen aus strengen medizinischen Gründen empfohlen, die Natriumzufuhr zu begrenzen.

Und eine schnelle Änderung ihrer Essgewohnheiten ist selten möglich. Daher kommt Sojasauce zur Rettung. Es enthält wenig Natrium, aber der Geschmack des Gerichts bleibt salzig. Was ist kein Heil für Fans von Völlerei?

Indirekte Schäden durch Sojasauce können aus den Rohstoffen entstehen, aus denen sie hergestellt wurde. Einmal in der Presse brach sogar Sojaskandal aus. Dies geschah wegen des hohen Gehalts an Karzinogenen in der fertigen Soße. Ja, und es wurde aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, was den Nutzen eines solchen Verbandes nicht erhöht.

Übrigens wird Sojasauce für Menschen mit Erkrankungen des Nervensystems empfohlen. Der hohe Gehalt an Vitaminen der Gruppe B trägt zur korrekten Arbeit der Nerven bei, lindert Depressionen und behebt Schlaflosigkeit.Migräne und Kopfschmerzen werden auch die Liebhaber der östlichen Tankstelle umgehen.

Schauen Sie beim Kauf sorgfältig durch die Flasche. Selbst dicke dunkle Sauce sollte absolut sauber sein, frei von Verunreinigungen, Ablagerungen und unbegreiflichen Flocken auf dem Boden. Und lest die Komposition. Natürliche Sojasauce wird ohne Zusatz von Konservierungsmitteln etwa 2 Jahre lang schön gelagert.

Hier ist es unglaublich, Sojasauce. Der Nutzen und der Schaden sowie jedes Produkt provozieren ewige Auseinandersetzungen. Wir hoffen, dass unsere Informationen Ihnen neues Wissen bringen. Sie zu verwenden, ohne sich selbst und Ihren Haushalt zu verletzen, ist Ihre Aufgabe. Denken Sie daran, Sauce ist kein unabhängiges Lebensmittel, sondern nur ein Zusatz. Und werde nicht krank.

Video: Was passiert, wenn Sie viel Sojasauce trinken?