Sushi - Nutzen und Schaden für die Gesundheit des Körpers

Die japanische Küche ist seit langem allgemein anerkannt. Besonders beliebt sind Sushi und Brötchen, die in fast jedem Restaurant serviert werden. Japan gilt als der Geburtsort von Sushi. Ihre Leute nennen dieses Gericht "Sushi", aber die Essenz ändert sich nicht. Heutzutage fragen sich viele Menschen, welchen Nutzen oder Schaden Sushi haben können. Berücksichtigen Sie die Hauptaspekte in der richtigen Reihenfolge.

Sushi Vorteile

1. Gerichte der asiatischen Küche schaden nicht, wenn sie nicht zu oft dosiert verwendet werden. Sushi hat darüber hinaus enorme Vorteile, da es viele Mineralien und Vitamine enthält.
2. Der Hauptbestandteil von Brötchen ist Fisch. Es kann roh, gesalzen oder getrocknet sein. Es hängt alles von der Art des Gerichts ab. Die Basis ist Thunfisch oder Lachs, in unserem Fall - Lachs.
3. Jede Art von Fisch umfasst Omega-Säuren, Vitamine der Gruppe B, Mineralstoffe in Form von Phosphor und Magnesium. Ein besonderer Wert wird für den Herzmuskel und das gesamte Kreislaufsystem beobachtet.
4. Durch systematische Einnahme von Sushi werden Venen und Arterien gestärkt, die Durchblutung verbessert, Cholesterin wird abgebaut. Ein Gericht der japanischen Küche wird zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Thrombophlebitis verwendet.
5. Ein positiver Effekt wird auf Gehirnzellen erzielt. Moderates Essen von Sushi stimuliert Neuronen, vor deren Hintergrund die visuelle Wahrnehmung, die Handmotorik, das Gedächtnis und andere wichtige Funktionen verbessert werden.
6. Sushi Verhalten Prävention von Altersdemenz und verlängern das Leben. Deshalb sehen alle Japaner jung aus. Die zweite Komponente ist Reis, der notwendig ist, um die Leistungsfähigkeit des Verdauungssystems zu verbessern und Verstopfung zu bekämpfen.
7. Brötchen stillen den Hunger schnell und sind daher in den meisten Diäten und der richtigen Ernährung enthalten. Sushi wird mit Nori-Algen zubereitet, die viel Jod anreichern und die Arbeit der Schilddrüse unterstützen.
8. Sojasauce, die normalerweise mit Brötchen serviert wird, kontrolliert das Gleichgewicht des Natriums und unterstützt den Wasser-Salz-Stoffwechsel.Marinierter Ingwer wirkt desinfizierend und entzündungshemmend. Es minimiert das Infektionsrisiko im Körper.
9. Sushi in Kombination mit zusätzlichen Zutaten wirken antioxidativ. Sie scheiden Schwermetallsalze aus dem Körper aus, stoppen die Wirkung von Radionukliden, reinigen die Leber von Giftstoffen und stellen die Nieren wieder her.
10. Wenn Sie die Brötchen richtig anwenden, erhöhen Sie das Immunsystem während einer Virusepidemie. Ein interessantes Gericht stellt die Struktur des Knochengewebes wieder her, beschleunigt die Anhäufung von Muskelmasse und gleicht den Vitaminmangel bei Beriberi aus.
11. Sushi verbessert die Blutqualität, indem es die Produktion relevanter Körper erhöht. Vor diesem Hintergrund nehmen alle Stoffwechselvorgänge im Körper zu, die Zellen bekommen mehr Sauerstoff, der Abbau von Fettgewebe und der natürliche Gewichtsverlust beginnen.

Wie man Sushi isst

1. Experten aus dem Bereich der richtigen Ernährung empfehlen, Sushi und Brötchen mehr als dreimal pro Woche zu sich zu nehmen. Besonderes Augenmerk sollte auf die Qualität des Fisches gelegt werden, seine Frische ist das Hauptkriterium.
2. Sushi muss in Kombination mit Ingwer verwendet werden. Es minimiert die schädlichen Auswirkungen von rohem Fisch und verhindert die Entwicklung pathogener Mikroflora im Darm.
3. Nicht eine überflüssige Komponente wird Wasabi oder japanischer Meerrettich sein. Wenn Sie es nicht in reiner Form verwenden können, mischen Sie es in Sojasauce, in die Sushi eingetaucht wird.
4. Wählen Sie für eine Mahlzeit bewährte Orte (Restaurants, Cafés), die allen hygienischen Bedingungen entsprechen. Weigern Sie sich, in Restaurants entlang der Straße zu essen und zu essen.

Sushi während der Schwangerschaft

1. Experten empfehlen dringend, während der Schwangerschaft von der japanischen Küche abzusehen. Die Zusammensetzung der Produkte umfasst in der Regel halbfeuchte und rohe Komponenten.
2. Solche Bestandteile können die Entwicklung des Fötus und die Gesundheit der werdenden Mutter beeinträchtigen. Thunfischrollen enthalten Quecksilber, eine solche Substanz wirkt sich nachteilig auf den gesamten Körper aus.

Praktische Empfehlungen

1. Bevorzugen Sie nur bewährte Institutionen. Kaufen Sie auf keinen Fall abgepackte Sushi in Geschäften und Supermärkten. Das Hauptmerkmal der japanischen Küche ist, dass sie kurz vor dem Servieren zubereitet wird.
2. Versuchen Sie, diese Brötchen und Sushi mit Fisch zu essen, der wärmebehandelt, gesalzen oder eingelegt wurde. Nehmen Sie nicht oft eine solche Mahlzeit in Anspruch. Ein paar Mal pro Woche würde es reichen.
3. Lehnen Sie sich nicht an große Portionen, denken Sie daran, alles sollte in Maßen sein. In Japan essen die Einheimischen solche Gerichte nicht. Dadurch sparen Sie Ihre Gesundheit. Die japanische Küche mit hohem Reisanteil ist bei Diabetes kontraindiziert.

Sushi-Schaden

1. Es ist erwähnenswert, dass sich aufgrund seiner langen Lebensdauer viele Schwermetalle, insbesondere Quecksilber, im Thunfischfleisch ansammeln. Daher ist es für Sushi mit solchen Fischen besser, nicht mehr als ein Mal in 20 Tagen zu essen.
2. Wenn beim Servieren schlechte Sojasauce verwendet wird, kann die Zusammensetzung den Körper erheblich schädigen. Das Produkt enthält einen hohen Anteil an Schwermetallen und toxischen Verbindungen.
3. Derzeit ist sogar Wasabi gefälscht. Die ursprüngliche japanische Meerrettichwurzel wird oft durch billigere Rohstoffe und Farbstoffe ersetzt. Denken Sie daran, dass fast alle Sushi und Brötchen mit Algen serviert werden.
4. Letztere sind reich an Jod, mit einem Überschuss an Substanz im Körper kann sich eine schwere Pathologie entwickeln.In diesem Fall muss der Tagessatz eingehalten werden.
5. Die japanische Küche wird fast ausschließlich aus Seefisch zubereitet. Das Produkt ist mit nützlichen Spurenelementen gesättigt. Wenn der Fisch einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen wird, erhält die Person daher eine beträchtliche Menge der erforderlichen Mikronährstoffe. Hier sprechen wir ausschließlich über die Vorteile des Gerichts.
6. In diesem Sinne gibt es ein wesentliches "Aber". Für die Japaner sind solche Gerichte besonders nützlich, da Sushi ausschließlich aus frischen Rohstoffen zubereitet wird. In unserem Land ist hier nicht alles so rosig, Produkte der ersten Frische kommen nicht immer in die Küche. Seid vorsichtig.
7. Laut den Regeln muss nur frischer Fisch ohne Behandlung innerhalb weniger Stunden an die Einrichtung geliefert werden. Danach wird der Rohstoff zu einem potenziell gefährlichen Produkt. Bei Fischen beginnen sich Parasiten aktiv zu vermehren.
8. An guten Orten werden Speisen aus rohem Fisch serviert, der vorgefroren wurde. Dieses Produkt muss innerhalb weniger Stunden verbraucht werden, danach wird es gefährlich. Es ist verboten, rohe Fischgerichte für ein langes Fest zu bestellen.

Sushi ist eine Art Produkt. Wenn alle Anforderungen erfüllt sind, sind Brötchen für eine Person nützlich. Es ist wichtig, die Rate der verzehrten Lebensmittel zu respektieren. Bestellen Sie kein Sushi in ungeprüften Betrieben. Essen Sie immer ein Gericht Ingwer, das Produkt zerstört die meisten Parasiten.

Video: wie man sushi kocht