Rohe Eier - Nutzen und Schaden für Männer und Frauen

Rohe Eier sind nur ein einzigartiges Produkt. Sie enthalten viel essentielles Protein sowie Vitamine: A, D, E. Dieses Rohprodukt befriedigt perfekt den Hunger, wird vom Körper gut aufgenommen und verursacht keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Um den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen, müssen Sie jedoch einige Regeln beachten:

• Erstens müssen Eier von hoher Qualität sein.
• Zweitens ist es notwendig, das Maß zu kennen.

Frische ist am wichtigsten

Wenn Sie Ihren eigenen Haushalt führen, ist es natürlich problemlos möglich, die Frische des Produkts zu kontrollieren. In diesem Fall erhalten Sie immer das frischeste Ei, das gerade von einer gesunden Hühnerhenne produziert wird.

Beim Kauf von Eiern in einem Supermarkt sollten Sie das auf der Verpackung angegebene Herstellungsdatum sorgfältig prüfen.Natürlich sind die Eier im Laden gekauft, nicht so nützlich wie hausgemacht. Deshalb suchen viele Großmütter auf dem Markt, die ihre eigenen Eier anbieten. In diesem Fall kann nicht garantiert werden, dass das Produkt wirklich hausgemacht ist.

Wenn der Verkäufer nicht täuscht und die Eier echt hausgemacht sind, garantiert dies nicht, dass sie frisch und von hoher Qualität sind. Es kommt oft vor, dass das Huhn seine Eier versteckt, so dass der Besitzer, der sie gefunden hat, ihre Frische nicht beurteilen kann. Es kommt vor, dass bei einer Verletzung der heimischen Eierschale eine unangenehme Überraschung in Form eines nicht geschlüpften Hühnchens oder ein widerwärtiger fauler Geruch des Inhalts auftritt. Diese Frage lässt sich natürlich lösen, indem Sie durch Ausprobieren einen echten Verkäufer finden.

Wenn Sie jedoch ein Produkt kaufen, das in der Produktion hergestellt wurde, können Sie sicher sein, dass es beim Verkauf sorgfältig geprüft wird. Daher ist es einfacher, im Supermarkt hochwertige und frische Eier, die für die Verwendung in roher Form geeignet sind, zu kaufen.

Eierlikör - die perfekte Art, rohe Eier zu essen

Bei diesem Gericht handelt es sich um ein Getränk mit Eiern unter Zusatz von Milch.So haben unsere Großmütter auch einen Vitamin-Cocktail zubereitet, der oft während und nach einer Krankheit eingenommen wurde, um die Abwehrkräfte zu stärken und den Körper wiederherzustellen. Einige tranken einfach rohe Eier, indem sie ein kleines Loch in der Schale machten.

Noch bevor moderne Vitaminkomplexe auftauchten, wurden rohe Eier häufig konsumiert, um die Körpervorräte mit nützlichen Substanzen aufzufüllen. Einige bevorzugen sie bisher.

Die Vorteile von rohen Eiern

• Vorbeugung von Katarakten bei älteren Menschen.
• Für das Skelett und die Muskulatur.
• Stärkung des Immunsystems
• Verdauung verbessern.
• Stärkung des Nervensystems
• Nützlich für einen wachsenden Körper (für Kinder und schwangere Frauen).

Verstärken Sie die Stimmbänder. Deshalb verwenden viele bekannte, vor allem Opernkünstler heutzutage nur rohe Eier.

In der Tat enthalten Eier nicht nur leicht verdauliches Protein, sondern auch Lutein, was die Sicht um bis zu 50% verbessert. Was ist besonders wichtig für ältere Menschen, die oft unter altersbedingten Katarakten oder Netzhautdystrophie leiden? Lutein verbessert auch die Elastizität der Haut und der Stimmbänder. Sein Ei enthält jedoch nicht viel 0,2 mg.Einfach ausgedrückt, bei einer Tagesrate von 6 bis 10 mg sollte der Verbrauch dieses Produkts einfach exorbitant sein, um dem Körper die notwendige Menge an Lutein zuzuführen. Man muss verstehen, dass Eier nicht nur Nährstoffe, sondern auch Cholesterin enthalten. Darüber hinaus kann ihr Konsum in übermäßigen Mengen allergische Reaktionen hervorrufen.

Professionell tätige Sportler können es sich leisten, täglich etwa 20 Eier ohne sichtbare Auswirkungen auf die Gesundheit zu trinken. Dies liegt an der Tatsache, dass Proteine ​​bei starker körperlicher Anstrengung vollständig vom Körper aufgenommen werden und Cholesterin überhaupt nicht absorbiert wird. Für diejenigen, die keine Leidenschaft für Sport haben, die Eierrate pro Tag - bis zu 3.

Eier sind in keiner Weise die Hauptquelle für Lutein. Es ist sehr viel Grün und frisches Gemüse enthalten. In Spinat, Melone und Pfirsichen ist dieses nützliche Antioxidans beispielsweise viel mehr, sodass sie nicht missbraucht werden können.

Was sind gefährliche rohe Eier?

Fast jeder liebt und isst sie, mit Ausnahme der Menschen, die eine individuelle Reaktion auf dieses Produkt haben. Eier sind natürlich nützlich, aber nur wennwenn sie frisch sind und nicht mit Salmonellen infiziert sind! Der Hauptteil des Problems besteht darin, dass nur einige Exemplare auf Salmonellose getestet werden. Es ist jedoch nicht möglich, jedes verkaufte Ei einzeln zu untersuchen.

Eier haben eine poröse Hülle, was bedeutet, dass schlechte Bakterien bereits auf der Theke oder während des Transports eindringen können. Außerdem verursachen rohe Eier viel häufiger Nahrungsmittelallergien als hitzebehandelte. Der Verdacht einer unerwünschten Reaktion auf das Produkt auf sich selbst hat eine größere Chance für diejenigen, die bereits allergische Manifestationen durch den Verzehr von farbigen Lebensmitteln, z. B. Gemüse oder Obst, hatten.

Wenn Sie Probleme mit der Leber haben, ist es besser, Eiweiß aus dem Ei auszuschließen und nur das Eigelb zu verwenden, da dies zu einer Verschlimmerung der aktuellen Pathologien führen kann. Außerdem wird Protein ohne körperliche Aktivität nicht absorbiert.

Was ist Salmonellose und wie ist sie gefährlich?

Die Salmonellenkrankheit wird durch den Eintritt des Bakteriums Salmonellen in den Körper ausgelöst. Dieser Schädling hat heute etwa 2,5 Tausend Stämme und seine Liste wird ständig aktualisiert. Das Bakterium hat viele Übertragungswege.Am häufigsten ist es jedoch durch Nahrung oder Nahrung. Salmonellen leben in Nahrungsmitteln: Eier, Milch, Fisch, Fleisch und sogar Wasser können zu ihrem Wohnort werden.

Nachdem das Virus in den menschlichen Körper gelangt ist, wird es von Schutzzellen angegriffen, und mit einer guten Immunantwort hat Salmonella keine Überlebenschance. Wenn jedoch die Schutzfunktionen durch eine Reihe von Gründen geschwächt werden: Alter, Krankheit und andere Faktoren, dann entwickelt die Person Salmonellose.

Bei Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung wird dringend empfohlen, so schnell wie möglich einen Arzt zu konsultieren, auch wenn die Symptome keine großen Besorgnis verursachen.Infektionen des Verdauungstraktes sind für Menschen mit einem geschwächten Körper, insbesondere für Kinder, äußerst gefährlich, da sie sehr schnell austrocknen. Unter den Hauptsymptomen, die es möglich machen festzustellen, dass Verdauungsstörungen durch Salmonellen verursacht werden, handelt es sich um grün getönten Stuhl mit Schleim und Schwefelgeruch.

Um Salmonellenkontaminationen vorzubeugen, sollten Sie sich für frische, qualitativ hochwertige, zertifizierte Produkte entscheiden und vor dem Essen eine ausreichende Wärmebehandlung durchführen. Salmonellose lässt sich nur durch das Kochen von rohen Eiern verhindern.

Salmonellen in Wachteleiern

Es wird vermutet, dass Wachteleier keine Salmonellen sein können, da die Körpertemperatur der Wachteln viel höher ist als das Huhn. Dies ist jedoch nichts weiter als ein Marketing-Trick. Wahrscheinlich gehört die Urheberschaft einer solchen Theorie den Produzenten dieser Wachteleier. Das Ergebnis eines solchen Marketings hat jedoch unangenehme Folgen: Laut Ärzten sind Fälle von Salmonellen-Infektionen, einschließlich Todesfällen, in letzter Zeit häufiger aufgetreten.Und ihre Ursache ist genau die Verwendung von rohen Wachteleiern.

Die Körpertemperatur der Wachtel beträgt 42 Grad. Und um Salmonellen abzutöten, ist eine Wärmebehandlung von Lebensmitteln für zehn Minuten bei einer Temperatur von 100 Grad und etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur nahe 80 Grad erforderlich.

Video: Kann man rohe Eier zum Muskelwachstum trinken?