Rohrzucker - Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Rohrzucker ist eine kristalline Substanz mit süßem Geschmack, die aus Zuckerrohr gewonnen wird. Es ist diese Pflanze, die wie Bambus aussieht, ist die Basis für ihre Produktion. Zucker aus Zuckerrohr zu bekommen war viel früher als aus Zuckerrüben. Zunächst wurde dies in Indien getan, und dann wurden die Produktionsmethoden in anderen Ländern praktiziert. Dies wurde von Händlern erleichtert, die auf ihren ständigen Reisen Waren im Ausland austauschten. Es ist jetzt weit verbreitet. Es kann in fast jedem Supermarkt gefunden werden.

Nützliche Eigenschaften

Rohrzucker ist äußerst vorteilhaft. Nach den Ergebnissen von Laborversuchen ist es zudem etwas besser als sein aus Rüben gewonnenes Pendant.Die Vorteile von Zuckerrohrprodukten können auf folgende Positionen reduziert werden:

1. Die enthaltene Glukose hat eine bessere Qualität. Es ist ein wunderbares Substrat für die Ernährung komplexer Gehirnaktivitäten. Nicht umsonst zieht es bei intensivem psychischen Stress, zum Beispiel bei einer Studentensitzung, immer etwas Süßes. Dies liegt daran, dass das intensiv arbeitende Gehirn die Zufuhr von Glukose in größeren Mengen erfordert. Einfach eine gute Entscheidung wäre, eine Tasse Kaffee mit ein paar Löffeln eines ähnlichen Produkts zu der Ladung zu trinken.
2. Sie sollten sich keine Sorgen machen, dass aus Süßigkeiten Fett werden kann. Tatsache ist, dass das rohe und ungereinigte Produkt viel Ballaststoffe enthält, was zur fast vollständigen Resorption von Glukose beiträgt und nicht in Form von Fett in den Hautfalten lagert. Die Energieversorgung der Gehirnstrukturen ist jedoch die, die notwendig ist.
3. Der Vorgang des Erhaltens wird immer noch nach der alten traditionellen Methode durchgeführt. Auf diese Weise können Sie die Vitamine, Mineralien und anderen für den Körper notwendigen Komponenten vollständig bewahren.Ich muss sagen, dass es in diesem Produkt eine ganze Menge gibt. Zur Bestätigung dieser Tatsache können wir ein Beispiel geben. Einige Mineralstoffe (Phosphor, Magnesium) Rohrzucker enthalten 10-mal mehr als sein Gegenstück, das aus Rüben gewonnen wird. Es enthält Vitamine der Gruppe B, die im Rübenzucker praktisch nicht vorkommen.
4. Die regelmäßige Einnahme einer kleinen Menge des Produkts verbessert die Funktion der Leber und der Milz.
5. Reedfasern enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, was zur Normalisierung des Verdauungstrakts führt.
6. Alle Stoffwechselvorgänge werden deutlich verbessert.
7. Mit dem Verzehr von Rohrzucker aus dem Körper werden Giftstoffe und Giftstoffe entfernt.

Den besten Rohrzucker wählen

Es gibt viele Sorten von Zuckerrohrprodukten. Natürlich besteht die Herausforderung darin, das Beste zu wählen. Dafür ist es jedoch notwendig, alle Varianten zu verstehen und zu wissen, wie sich eine Variante von einer anderen unterscheidet. In Ladenregalen sieht der Käufer zwei Arten dieses Produkts:

1. Raffiniertes Produkt. Dieser Zucker hat eine weiße Farbe.Bei der Gewinnung werden alle Stufen des Prozesses durchlaufen, einschließlich der Reinigung (Reinigung).
2. Nicht verfeinerter Typ. Ihr Erhalt ist mit einer geringen Reinigung verbunden, und das Aussehen eines solchen Produkts ist braun gefärbt. Es wird auch roh genannt. Es wird bei diesem Produkt auf maximalen Nutzen geschlossen.
3. Raw kann in mehreren Varianten existieren:
4. Demarara So genannt das Tal des Flusses, das geographisch in Südamerika liegt. Die Kristalle von fester Konsistenz, klebrig, süß mit einem goldbraunen oder sandigen Farbton.
5. Muscovado Die Kristalle haben ein ausgeprägtes Aroma und eine durchschnittliche Größe.
6. Turbinado Nach Erhalt dieses Produkts erfolgt die Verarbeitung mit einer Turbine oder Zentrifuge. Dadurch werden verschiedene Verunreinigungen von der Oberfläche entfernt.
7. Schwarzer Rohrzucker. Es hat die weichste Textur, die höchste Luftfeuchtigkeit. Zum Anfassen ist es das klebrigste Produkt. Es hat eine schwarze Farbe und ein ausgeprägtes Aroma von Schilf.

Zucker gur

In der Aussage, dass dieser Zucker ein Naturprodukt ist, liegt ein gewisses Maß an Verschlagenheit vor. Es ist ein dicker Schilfsaft.Es wird sehr langsam aus den Stämmen der Pflanze herausgepresst. Die Konsistenz ähnelt einem weichen Sorbet. Das Produkt enthält etwas Zuckerkristalle. Der Hauptempfangsort für diesen Zucker ist Indien. Holen Sie es sich durch sorgfältiges Auspressen der Rohstoffe. Danach wird es geschält und gekocht, wodurch es eine dicke Konsistenz erhält.

Bestimmen Sie das Vorhandensein von Fälschungen

Die Grundregeln für diese Maßnahmen sollten für jeden Verbraucher geschult werden. Ein skrupelloser Hersteller gibt oft raffinierten Weißzucker für ein Rohrprodukt. Dazu fügen sie Karamell hinzu. Als Ergebnis wird Zucker mit einer braunen Tönung erhalten. Warum machen sie das? Sie führen solche Aktionen aus Gründen des elementaren Gewinns durch. Rohrzucker ist nämlich viel teurer als raffiniertes Produkt.

Der ursprüngliche Charakter des Zuckers wird auf folgende Weise bestimmt:

1. Inhaltsinformationen zum Paket. Neben der Inschrift Brauner oder Brauner Zucker oder etwas Ähnlichem ist sicherlich das Wort „unraffiniert“ vorhanden.Dies bestätigt die Natürlichkeit und die Tatsache, dass das Produkt nicht raffiniert wurde.
2. Das Ursprungsland muss ein Staat sein, in dessen Hoheitsgebiet Zuckerrohr wächst. Zum Beispiel kann die Russische Föderation kein solcher Staat sein.
3. Achten Sie bei der Auswahl darauf, welche Form das Produkt hat. Es sieht vielleicht nicht nach einheitlich gepressten Würfeln oder "Ziegeln" aus. Seine Kristalle sind ungleichmäßig und klebrig.

Natürlicher Rohrzucker hat einen unterschiedlichen Schweregrad des Zuckerrohrgeschmacks. Zucker riecht sie nie.

Verwendung des Produkts und Verwendung in der Behandlung

Natürlich ist jeder dem Zustand seiner Gesundheit nicht gleichgültig. Daher ist das Thema Nutzen und Schaden für sie nicht untätig. Wenn Sie sich auf die Bewertungen verlassen, sind dies alles nur positive Eigenschaften. Es wird darauf hingewiesen, dass ein regelmäßiger Konsum von Rohrzucker in angemessenen Grenzen dem Körper nur Vorteile bringen kann. Konsumieren von Rohrzucker können Sie erreichen:

• Linderung von Hustenbeschwerden;
• Halsschmerzen beseitigen;
• Prävention von Infektionen der Atemwege.

Mit Hilfe von Rohrzucker können Sie die rheologischen Eigenschaften des Blutes verbessern, wodurch der Blutfluss erheblich verbessert wird. Sie können einen Zustand erreichen, in dem die Immunität deutlich gestärkt wird, was einen zuverlässigen Schutz des Körpers bietet.

Die heilenden Eigenschaften von Rohrzucker werden zeitlich getestet. Dafür spricht, dass es früher nur in einer Apotheke und nicht in einem regulären Geschäft erhältlich war. Der Schwerpunkt lag auf den medizinischen Eigenschaften und nicht auf der gastronomischen Anwendung.

Gegenanzeigen

Jeder Mensch in seinem Leben verbraucht eine beträchtliche Menge Zucker. Trotz ihrer besonderen Vorteile sollten sie nicht missbraucht werden. Darüber hinaus ist es bei weitem nicht für jeden von Nutzen, da es eine Reihe von Einschränkungen für den Verbrauch hat. Es kann nicht von Personen mit den folgenden Bedingungen verwendet werden:

• Geschichte von Diabetes Mellitus;
• gegenwärtige Neigung zu Übergewicht;
• Prädisposition für allergische Reaktionen;
• atherosklerotische Patienten.

Schwangerschaft und Stillzeit

Eine Frau wird in solchen Situationen mehr von Rohrzucker profitieren als seine Rübe. Natürlich, wenn sein Verbrauch normalisiert wird. Es ist auch nützlich für stillende Mütter, da es sehr leicht aufgenommen wird. Es hilft der Frau, sich schnell von der Geburt zu erholen und den Körper mit essentiellen Nährstoffen aufzufüllen. Außerdem wird der Geschmack der Muttermilch deutlich verbessert, was für das Baby ein wichtiger Faktor ist.

Video: Wie kann man Rohrzucker von Fälschungen unterscheiden?