Stinger-Schaf - Beschreibung, wo die Giftigkeit des Pilzes wächst

Schafalbatrellus oder Schafpilz wächst normalerweise in trockenen Fichten- und Kiefernwäldern. Es ist erwiesen, dass dieser Pilz zu einer der größten Pilzfamilien gehört, wie Zunderpilze.

Die Kappe des Pilzes hat gewöhnlich einen Durchmesser von 5-6 cm. Es kann aber auch 10-12 cm lang werden. Je älter der Pilz, desto mehr Risse an der Kappe. Unterscheiden - junger Pilz oder alt - kann auf dem Hut sein. Bei junger Haut an der Kappe trocken. Der untere Teil davon ist bei jungen Pilzen mit einer großen Anzahl von Spezialtuben bedeckt. Diese Schläuche können leicht von der Kappe getrennt werden. Sein Ende ist normalerweise scharf und dünn. Die Farbe der Röhrchen unter der Kappe des Pilzes kann stark variieren. Von weiß bis zitronengelb.

Das Bein des Pilzes ist nicht lang - von 3 bis 7 bis 8 Zentimeter. Es gibt viele Arten von Beinen in dieser Art von Zunderpilz. Von widerstandsfähig und glatt bis zu einem kleinen, rauen Bein, am Ende konisch. Sie hat auch eine andere Farbe.

Die Sporen der Zunder sind weiß und sehen aus wie runde Kugeln.Sie sind transparent und glatt im Schafzunder. Ein Merkmal dieser Art ist, dass in den Sporen oft große Fetttropfen gesammelt werden, die verwendet werden können, um festzustellen, dass dies die Art von Zunder ist.

Stingerschafe haben ein dichtes Fleisch. Es ist zerbrechlich und feucht in diesem Pilz. Die Farbe des Fruchtfleischs ist weiß. Für Fans eines kleinen bitteren Pilzes passt diese Art von Zunder zu hundert Prozent. Beim Kochen kann ein unangenehmer Geruch entstehen, da sich alle Poren öffnen und der Pilz seinen echten Geruch zeigt, obwohl er solche Gerüche nicht roh abgibt.

Standorte verderben

Schafzunder wächst in Familien, manchmal so eng, dass ihre Beine zusammenwachsen. Einzelfälle sind sehr selten. Wenn Sie also mindestens eine Schafziege gefunden haben, sollten Sie alle Orte in der Nähe des vorherigen Pilzes genau betrachten.

Diese Art von Zunder findet man oft in gemäßigten Klimazonen. Wächst in Europa und Asien. Es wird in Australien und Nordamerika gefunden. Auf dem Territorium Russlands ist Schafzunder in seinem europäischen Teil sowie in Sibirien und im Fernen Osten zu finden. Aufgrund seiner relativ großen Größe ist es relativ leicht zu finden, versteckt sich aber oft in einem Moos oder einem Stapel alter Blätter. Daher ist die „stille Jagd“ nach Zunder keine leichte Aufgabe.

Ähnliche Ansichten

Im Schafzunder gibt es viele Pilze, die ihm sehr ähnlich sehen. Es mag wie ein Zunder aussehen, aber dieser Pilz hat normalerweise eine braune Farbe. Ein anderer "Klon" dieses Pilzes ist ein gelber Bengel, dessen letzterer jedoch leicht cremefarbene Dornen am Bein hat.

Ähnlichkeiten bestehen auch mit Albatrellus-Rouge, der sich leicht orangefarbig unterscheidet.Im Aussehen sind sie ziemlich schwer zu unterscheiden, aber wenn Sie sich auf den Geschmack konzentrieren, wird alles sofort klar. In Albatrellus ist es bitterer.

Kann man essen?

Nach dem Kochen wird der Pilz leicht gelb. Zunder wird oft in einer großen Menge von Gewürzen mariniert, danach wird er schmackhaft und seine Haltbarkeit verdoppelt sich fast.

Fakten

1. Schafzunder wird im Roten Buch der Region Moskau als seltener Pilz aufgeführt.
2. Das medizinische Medikament "Skutiger", das unter Zusatz von Schafzunder hergestellt wird, wird üblicherweise als orales Schmerzmittel für verschiedene Schmerzempfindungen verwendet.

Video: Schafzunder (Albatrellus ovinus)