Voronochnik hornförmig - wo die Giftigkeit des Pilzes wächst

Der Pilz ist ein hornförmiger Trichter, der zur Fuchsfamilie gehört. Der Pilz hat auch andere Namen, zum Beispiel Trichtergrau. Manchmal wird es als Hornhauttrucosa bezeichnet. Bei den Leuten hört man manchmal den Namen Gray Fox, der falsch ist.

Da die Form dieses Pilzes ungewöhnlich ist, hängen viele Namen genau mit seinem Aussehen zusammen. In Finnland wird es beispielsweise als schwarzes Horn bezeichnet. Die Briten nennen diese Art Füllhorn, die Franzosen die Pfeife des Todes. Und wenn Sie den Namen aus dem Deutschen übersetzen, bedeutet das "Pfeife der Toten".

Beschreibung

Der Fruchtkörper von Vertretern dieser Art hat die Form einer Röhre oder Schüssel, die näher an die Basis kommt. Die Höhe der Pilze liegt zwischen 5 und 12 cm und ist innen hohl. Die Kappe hat eine Aussparung, die glatt in den Hohlraum des Pilzbeines übergeht.

Die Kappe des Trichters hat eine Trichterform. Sein Durchmesser ist klein, im Durchschnitt 4-8 cm., Der Rand der Kappe ist gewellt, sie ist etwas nach außen gedreht. Bei einem erwachsenen Pilz ist er zerrissen oder hat Klingen.Die innere Oberfläche hat eine faserige Struktur, die mit kleinen Schuppen bedeckt ist. Bei jungen Exemplaren hat es eine dunkelbraune Farbe und bei erwachsenen Pilzen wird es grau oder sogar fast schwarz.

Vertreter dieser Art haben keine Pseudoplatten, die für Pfifferlinge charakteristisch sind. Die Farbe des Sporenpulvers ist weiß oder leicht gelb. Der Stiel dieser Pilze ist kurz, die Dicke beträgt etwas weniger als 1 cm und ist an der Basis verengt und fühlt sich hart an. Hut und Bein haben den gleichen Farbton.

Hab ein zerbrechliches Fleisch. Die Pilze zeichnen sich zunächst durch dunkelgraues Fleisch aus, und die erwachsenen Exemplare sind fast schwarz. Es ist bemerkenswert, dass rohe Pilze fast keinen Geruch und Geschmack haben.Sie werden nach dem Trocknen oder Kochen ausgeprägter.

Wo wächst

In der Regel wird es als Mykorrhizapilz angegeben, einige Quellen geben jedoch an, dass es sich um Saprophyten handelt.

Vertreter dieser Art wachsen auf dem Boden. Sie können in jedem Wald gesehen werden, außer Nadelbäumen bevorzugen hohe Luftfeuchtigkeit. Kann sowohl auf kalkhaltigem Boden als auch auf Lehmboden wachsen. Manchmal wächst sie auf gefallenen Blättern. Bevorzugte Wachstumsorte sind helle, offene Flächen, Straßenränder und Gräbenkanten. Man kann sich oft in den Bergen treffen. In der Regel wachsen diese Pilze in Gruppen oder Kolonien. Sie vor dem Hintergrund der gefallenen Blätter zu sehen, ist jedoch nicht leicht, da sie sich farblich in diesen Hintergrund einfügen.

In der nördlichen Hemisphäre ist diese Art recht häufig. Die meisten von ihnen wachsen in gemäßigten Klimazonen und werden bis in die Tropen gefunden. Es gibt sie auf dem Territorium von Eurasien, Nordamerika. In Russland sind diese Pilze fast im gesamten europäischen Teil des Landes zu sehen, im Fernen Osten. Es gibt sie in Sibirien sowie im Altai-Territorium.

Die Fruchtperiode dauert von Juli bis Oktober.In Regionen mit warmem Klima, in denen im Winter kein Schnee fällt, können sie sogar im November gesammelt werden.

Ähnliche Arten

Es ist leicht, Pilze dieser Art zu unterscheiden. Sie haben eine charakteristische schalenförmige Gestalt, dunkle Farbe, wachsen in Gruppen.

Eine ähnliche Art ist der gewundene Trichter. Kennzeichnende Merkmale dieser Art sind die hellere Färbung des Pilzes. Sie sind gelblich, ihre Mütze ist mehr zergliedert.

Diese Pilze sind auch ein bisschen wie eine Becherurne. Dies sind dichte, glasförmige Pilze. Fast schwarz lackiert. Und der Trichter unterscheidet sich von ihnen dadurch, dass sein Fleisch zerbrechlicher ist. Der Pilz hat die Form einer Schüssel, und sein Rand ist etwas abgewandt.

Essbarkeit

Voronochny hornförmig kann gegessen werden. In Westeuropa ist es eine Delikatesse. Eine Vorbehandlung dieser Pilze ist nicht erforderlich. Das Bein des Pilzes wird nicht gegessen. Verwenden Sie beim Kochen nur ihren Röhrentrichter. Sie werden verschiedenen gebratenen Gerichten zugefügt, gedünstet.Sie ergänzen den Geschmack von Suppe, Saucen und verschiedenen Gewürzen perfekt.

Während des Kochens werden sie schwarz. Sie können getrocknet werden, aber danach wird das Fleisch brüchig und beginnt zu bröckeln. Der Geschmack ist aber etwas verbessert. Normalerweise wird in dieser Form der Trichter hinzugefügt, wenn Saucen gegart werden.