Chufah-Erdnüsse - Nutzen für die Gesundheit

Die Natur ist großzügig mit ihren Geschenken, man muss sich nur sorgfältig umsehen, um sie wahrzunehmen. Manchmal ist eine Person unter seinen Füßen Wohlstand, der keinen Preis hat. Nehmen Sie zum Beispiel eine erstaunliche Pflanze mit einem merkwürdigen Namen Chufa.

Äußerlich erinnert diese krautige Staude an die Segge. Diese Anlage gehört grundsätzlich zu den Vertretern der Sedge-Familie. Die Besonderheit dieser unprätentiösen Staude besteht darin, dass hinter der äußerlichen Unattraktivität der wilden Segge ein echter Schatz in ihrem Wurzelteil verborgen ist.

Während der Reifezeit auf dem Rhizom von Chufa treten kleine Knollen auf, die in Form und Farbe Nüssen ähneln. Für diese Funktion hat die Pflanze einen anderen Namen erhalten - Erdmandeln, aber einige Kenner der Pflanzenwelt wissen, wie man füttert.Diese drei Namen sagen viel aus, weil die Menschen den Vertretern der Tierwelt Namen gaben, in denen sich ihre Eigenschaften und Merkmale widerspiegelten. Und da irdene Mandeln seit langem für ihre nützlichen Eigenschaften und die Fähigkeit, eine Person schnell zu sättigen, berühmt sind, erhielt er einen so vielversprechenden Namen - als Nahrung.

Allgemeine Informationen

Erdmandeln der Heimat - der Mittelmeerraum. Die erste Erwähnung findet sich in historischen Annalen aus dem zweiten Jahrtausend v. Chr. Die hohen Nährstoffeigenschaften und die Nützlichkeit der Knollen haben auch die Bewohner afrikanischer Länder angesprochen, was zur raschen Verbreitung dieser Kultur auf dem heißesten Kontinent beigetragen hat.

Heute ist der Lebensraum von Chufa sehr groß. Es wird in Regionen mit subtropischem Klima und in den Tropen angebaut, um nahrhafte Knollen zu erhalten. Weiße Walnusskerne werden in getrockneter und gerösteter Form konsumiert. Es gibt eine spezielle Methode, Milch aus Nüssen zu kochen. Sie können viele andere Getränke mit hohen heilenden Eigenschaften herstellen.

Erdmandeln bedürfen keiner besonderen Pflege und wurzeln auch auf kargen Böden.Daher wachsen viele Gärtner in ihren Hinterhöfen.

Eigenschaften und Zusammensetzung

Syt - Pflanze buschig. Unter günstigen Bedingungen erreicht seine Höhe einen Meter oder mehr. Die Anzahl der Nüsse, die sich bei der Verzweigung des Rhizoms bilden, beträgt mehrere Hundert. Die Früchte sind oval und ihre dunkelbraune Haut wird nach dem Trocknen zerknittert. Reife Kerne haben einen angenehmen Geschmack, der dem Geschmack von Erdnüssen ähnelt.

Erdnüsse sind nicht nur für ihren Geschmack berühmt, sie werden auch in medizinischen Kreisen wegen ihrer Masse an nützlichen Eigenschaften geschätzt. Alle heilenden Eigenschaften von Chufy beruhen auf einer Reihe nützlicher Komponenten, die die Natur in diesen erstaunlichen Nüssen miteinander verbunden hat.

Also, in der Zusammensetzung von Syti vorhanden:

1. Fett Ihr Anteil ist sehr hoch - etwa 35%. Dies erklärt die Fähigkeit, den Hunger schnell zu stillen und den Körper zu sättigen. Die Wahrheit ist, dass große Mengen Nüsse nicht konsumiert werden sollten, da dies zu schwere Nahrung ist und Darmprobleme verursachen kann. Es ist bekannt, dass die Kalorien von Chufa alle anderen Nüsse übertreffen: Der Energiewert von 100 g des Produkts beträgt 600 kcal.
2. Vitamine Sie sind auch ziemlich viel in den Erdnüssen. Das Vorhandensein der Vitamine E und C ist besonders wichtig, da diese beiden Vertreter der Vitamingruppe für die Stärkung der Wände der Blutgefäße verantwortlich sind und den Körper von Stoffwechselprodukten reinigen.
3. Mineralische Elemente. Sie sind in der reichhaltigen Komposition vertreten.
4. Natürliche Proteine ​​machen Nüsse besonders nahrhaft.
5. Organische säuren. Sie sind an vielen physiologischen Prozessen beteiligt. Beispielsweise ist Ölsäure für den Abbau von Cholesterin verantwortlich, der dem Körper großen Schaden zufügt.
6. Es gibt Kerne in der Stärke, die adstringierende Eigenschaften und Zucker besitzen, die den Geschmack des Produkts verbessern.
7. Andere essentielle Spurenelemente sind Lipide, Zahnfleisch und Ballaststoffe.

Erdnüsse in roher Form werden in der Regel nicht verwendet. Es wird gebraten und getrocknet und darf sogar Mehl produzieren. Sie bereiten auch Milch aus Knollen und Milch zu, die wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften sehr geschätzt wird. Das aus Chufa gewonnene Öl ist dem Olivenöl in seiner Qualität keineswegs unterlegen. Das Produkt ist in der Kosmetikindustrie und beim Kochen sehr beliebt.

Syt hat einen weiteren Vorteil, der auf jeden Fall erwähnt werden sollte: Die Pflanze und ihre Früchte lösen selten Allergien aus.

Guter Rat Diejenigen, die gemahlene Mandeln anbauen, müssen bedenken, dass der optimale Zeitpunkt für die Ernte der Nüsse Ende September ist. Wenn die Knollen früher entfernt werden, ist ihre Nützlichkeit viel geringer.

Was ist für den Körper nützlich?

Wenn eine Erdnuss richtig verwendet wird, kann dies die Arbeit vieler Systeme und Organe positiv beeinflussen. Hier sind nur einige der Effekte, die bei regelmäßiger Verwendung von Erdmandeln auftreten:

• Normalisierung des Herz-Kreislaufsystems;
• positive Wirkung auf die nervöse Sphäre des menschlichen Körpers;
• Aktivierung der Gehirnaktivität;
• Sättigung mit vitaler Energie;
• fördert eine positive Einstellung;
• reduziert den Zuckergehalt;
• entfernt Radionuklide;
• stabilisiert die Verdauung.

Es wird bemerkt, dass eine Person, wenn Sie ständig kleine Portionen der Chufa-Nüsse essen, ein emotionales Gleichgewicht erhält. Mit Alkohol oder Wodka infundierte Nüsse lindern Erkältungssymptome schnell.

Tatsache! Getrocknete Blätter der Pflanze verbessern die Schlafqualität und lindern Alpträume. Genug, um ein paar Blätter auf den Kissenfüller zu legen und für einen gesunden Schlaf zu sorgen.

Gegenanzeigen

Ärzte schätzen die Vorzüge von Kräuterpräparaten hoch ein und glauben, dass die Verwendung von Syty in umsichtigen Dosen nur für den Menschen von Nutzen ist. In diesem Bereich gibt es jedoch einige Kontraindikationen. Von gemahlenen Mandeln sollte man aufgeben:

Personen, die anfällig für Übergewicht sind;

Menschen mit einer Intoleranz gegen dieses Produkt.

Bei der Verwendung der Knollen in jeglicher Form lohnt sich derjenige, der Probleme mit der Nierenfunktion hat. Wenn jedoch Zweifel an der Angemessenheit der Verwendung eines bestimmten Produkts, einschließlich chufy, bestehen, empfiehlt es sich, einen Spezialisten zu konsultieren.

Erdmandelöl

Ölreich, das beim Kaltpressen gewonnen wird, verdient besondere Aufmerksamkeit. Es hat einen reichen Geschmack und nach der Verarbeitung werden alle heilenden Eigenschaften in ihm gespeichert. Dieses Produkt ist allen bekannten Analoga in ihrer Wirksamkeit überlegen.Chufa-Öl wird hauptsächlich bei der Herstellung von Kosmetika verwendet. Aufgrund des hohen Ölsäurespiegels führt ihre regelmäßige Verwendung zu folgenden beständigen Ergebnissen:

• hemmt den Alterungsprozess der Haut;
• beseitigt Anzeichen einer Entzündung;
• fördert die natürlichen Regenerationsprozesse der Haut;
• reinigt Gewebe von Giftstoffen, entfernt überschüssige Flüssigkeit;
• stärkt die Struktur von Haaren und Nägeln.

In der Regel wird die äußerliche Verwendung von Kosmetika mit der internen Verwendung von Produkten aus gemahlenen Mandeln kombiniert. Eine solche Kombination verbessert den positiven Effekt und sichert die Haltbarkeit des Ergebnisses.

Medizinische Verwendung

Der Einsatz von Chufa in der Medizin ist recht umfangreich. Knollen von Pflanzen und Blättern werden sowohl zur Vorbeugung als auch zur Bereitstellung therapeutischer Wirkungen verwendet. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, können Sie die Diät einfach mit einer kleinen Menge Nüssen ergänzen oder die daraus gewonnene Butter und Milch nehmen. Bei regelmäßiger Verwendung in Lebensmitteln aufgeführten Produkten:

• Die Gehirnaktivität wird aktiviert, wodurch das Gedächtnis verbessert wird.
• Arbeitsfähigkeit steigt;
• Schlaf normalisiert sich;
• Depression verschwindet spurlos.

1. Erdmandeln sind sehr nützlich für Frauen, die in den Wechseljahren starke Manifestationen haben. Früchte erhöhen auch die Abwehrkräfte und erleichtern den Verlauf von Infektionen.
2. Die Infusion von Chufy-Früchten senkt den Blutzuckerspiegel, was den Zustand von Menschen mit Diabetes erheblich verbessert.
3. Fettextrakt ist ein zuverlässiger Helfer bei der Bekämpfung von Darminfektionen und Lungenentzündungen durch Staphylokokken.
4. Tinkturen Als Wasserinfusion und als Mittel auf der Grundlage von Alkohol aus den Blättern und Knollen der Pflanze infundiert, sind seine therapeutischen Eigenschaften der Tinktur von Ginseng ähnlich.
5. Antioxidantischer Tee. Rohe Nüsse eignen sich hervorragend zum Entfernen von Schlacken und freien Isotopen. Aber Radionuklide lassen sich am besten mit Tee aus trockenen Chufa-Blättern entfernen. Das Getränk ist besonders nützlich für diejenigen, die in ökologisch ungünstigen Regionen leben, in denen Luft und Boden stark verschmutzt sind.
6. Eine Abkochung von gemahlenen Mandelwurzeln lindert Zahnschmerzen schnell. Spülen Sie den Mund mit einer warmen Lösung aus und das Unbehagen verschwindet. Und wenn Sie in die Pulverwurzeln mahlen und dann die Mischung in den Gummi reiben,Sie können Gingivitis auf so einfache Weise heilen. Heilbrühe ist leicht zuzubereiten, wenn:

• Zuerst die Nüsse hacken.
• Fülle die Masse mit Wasser.
• Die Masse bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.
• Strain
• Trinken Sie täglich ein Getränk für ein volles Glas.

Zweifellos verdient Chufa die besten Noten dieser einzigartigen Qualitäten, die sie im Überfluss besitzt. Es war kein Zufall, dass in der Antike Erdnüsse nur für sehr reiche Leute auf dem Tisch erscheinen konnten. Heute kann sich jeder eine solche Freude leisten. Das regelmäßige Verzehren der Knollen einer erstaunlichen Pflanze kann die Immunressourcen erheblich verbessern und die Gesundheit verbessern. Nur müssen wir uns immer an die Maßnahme erinnern.

Video: Verarbeitung und Reinigung von Chufa