Albanicoques - beneficios para la salud

El albaricoque es un árbol frutal de la familia rosa. Se considera que Armenia es su lugar de nacimiento; según una de las versiones, fue introducido en Europa por Alejandro Magno durante una de sus excursiones.

Actualmente, este árbol frutal crece en casi todos los países cálidos. En la Federación Rusa, los albaricoqueros se crían en el Cáucaso y en las regiones del sur de Primorye. China y Japón consideran la fruta del albaricoque propiedad de la nación. La planta de albaricoque silvestre se puede encontrar en el Himalaya y en la parte occidental del norte del Cáucaso.

Los albaricoques no solo son muy sabrosos, sino que también contienen una gran cantidad de sustancias útiles y elementos traza. Los hoyos de albaricoque, únicos en su composición química, están muy extendidos, se utilizan en muchas industrias, pero especialmente en cosmetología, medicina y cocina.

El aceite obtenido de semillas de albaricoque se conoce desde los tiempos de los emperadores chinos de la dinastía Ming. Debido a la propiedad de ralentizar el proceso de envejecimiento, este producto se valoraba anteriormente más que el oro, y estaba disponible solo para los miembros de las familias gobernantes.

Piedras de albaricoque se utilizan en los alimentos, al gusto son muy similares a las almendras. La dosis diaria de consumo no es superior a 20 gramos. Exceder la cantidad especificada puede causar daño al cuerpo, ya que la composición de los granos incluye ácido cianhídrico, que puede causar una intoxicación grave de una persona, hasta un resultado letal.

Los granos son un producto muy alto en calorías, el aceite que los contiene es completamente absorbido por el cuerpo, por lo que las personas con exceso de peso deben abstenerse del deseo de probar los huesos.

Composición química

1. Tocoferoles - sustancias que previenen el envejecimiento de la piel.
2. El caroteno es un potente antioxidante que reduce los efectos nocivos en el cuerpo de los radicales libres, previene el envejecimiento prematuro, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cataratas del ojo.
3. Vitaminas A, B, C.
4. La vitamina B 15 (ácido pangámico) es muy útil para los atletas, mejora el metabolismo, aumenta la energía y reduce los antojos de bebidas alcohólicas.
5. Vitamina F: participa en la absorción de grasa por parte del cuerpo, normaliza los procesos del metabolismo de las grasas, elimina el exceso de colesterol y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
6. Vitamina PP (ácido nicotínico): es responsable de los procesos redox en los tejidos y las células.
7. Ácido cianhídrico: está contenido en dosis muy pequeñas, pero cuando se consume en exceso en los alimentos puede causar envenenamiento fatal.
8. La vitamina B 17 - tiene la propiedad única de prevenir el cáncer.

Elementos traza:

1. Potasio: regula el equilibrio de sal y agua, alivia el ritmo cardíaco.
2. Hierro: proporciona la saturación de las células con oxígeno, apoya el metabolismo y mejora el funcionamiento de la glándula tiroides.
3. Sodio - activa la producción de enzimas pancreáticas.
4. Magnesio: protege el corazón, calma el sistema nervioso.
5. Calcio - normaliza la presión sanguínea, promueve la coagulación sanguínea.

Los aminoacidos

1. Arginina: relaja las paredes de los vasos sanguíneos, alivia los espasmos y alivia los ataques de angina.
2. La metionina es una sustancia que elimina la intoxicación del cuerpo en diversas enfermedades hepáticas, como hepatitis, cirrosis, intoxicación por alcohol y sustancias tóxicas.
3. La valina es una fuente de energía muscular, la falta de este aminoácido provoca un debilitamiento del sistema inmunológico, deterioro de la memoria, trastornos del sueño.

Uso y aplicación

Los hoyos de albaricoque son similares en composición a los granos de almendras, por lo tanto, según la Farmacopea Estatal de la URSS, se permite su uso como sustituto de las almendras amargas. Además de esto:

1. En la cocina, el grano es reemplazado por almendras, se agregan a varios productos de confitería.
2. Se utiliza como un componente para la nutrición deportiva, una fuente de energía adicional.
3. Según la Farmacopea Estatal de la URSS, la leche de almendras con un sabor agradable, utilizada en una dieta vegetariana, se exprime de las semillas. No contiene colesterol ni lactosa, adecuado para personas con intolerancia a la leche de vaca.
4. Contienen una gran cantidad de aceite utilizado con fines medicinales como solvente para medicamentos, como el alcanfor, para la preparación de inyecciones, como base para los ungüentos oleosos.
5. En cosmetología, el aceite de albaricoque se utiliza como componente para rejuvenecer lociones, cremas y bálsamos.
6. El agua de almendra utilizada en el tratamiento de la bronquitis, la tos ferina y el asma se fabrica a partir de pozos amargos.
7. Los granos de albaricoque molido se utilizan como exfoliante para limpiar la piel de las células muertas.
8. Los granos pelados se utilizan para hacer canales.
9. En China, durante mucho tiempo, las piedras de albaricoque se han utilizado como un medio para calmar una tos fuerte.
10. Tiene un efecto histogénico, destruye y elimina del cuerpo los parásitos.
11. El té de hierbas con granos de albaricoque es útil para las personas con enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Con el uso regular fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la aparición de coágulos sanguíneos.
12. Mejoran y purifican la sangre de los granos de albaricoque, ayudan a combatir la anemia, enfermedades de las articulaciones.
13. Tratar la flatulencia, disbiosis, enfermedades gastrointestinales.
14. Reducir la cantidad de azúcar en la sangre en la diabetes del segundo tipo dependiente de insulina.
15. Tienen un efecto preventivo sobre las enfermedades oculares.
16. Reducir la intoxicación del cuerpo con intoxicación por drogas y alcohol.
17. Fortalece el sistema inmunológico, ayuda a aumentar la vitalidad del cuerpo.
18. Debido al contenido de vitamina B 17, se usan activamente para el tratamiento del cáncer. El cianuro contenido en ellos, cuando se ingiere, tiene un efecto perjudicial sobre las células atípicas.

Recetas

Los granos de albaricoque se comen crudos, fritos en una sartén o en el horno. Después del tratamiento con calor, la cantidad de ácido cianhídrico en el producto se reduce significativamente, y los núcleos se vuelven casi inocuos.

1. Con una tos fuerte, se recomienda comer diariamente hasta 12 gramos. producto Las sustancias contenidas en él ayudan a diluir y eliminar el esputo de los pulmones.
2. Para expulsar gusanos y lamblia, los huesos también se consumen crudos.
3. Tintura ayuda con enfermedades de las articulaciones. Para su preparación se requiere moler 1 taza de nucleoli y verter 0,5 litros. de alcohol. Vierta en una botella, cierre bien la tapa, ponga el lado soleado. Después de 21 días la suspensión está lista. Aplícalo para moler y comprimir.
4. Con la diabetes, la fitotea de las semillas ayudará: 6-8 piezas a hervir con agua hirviendo y beber dos veces al día después de las comidas.
5. La ceniza de albaricoque limpia la sangre: se limpian 2 vasos de granos, la cáscara se seca en el horno, se tritura y se toma 1 cucharadita. Una vez al día antes de las comidas. Los granos en sí necesitan ser molidos y cocidos al vapor en 200 ml de agua hirviendo.
6. Para el fortalecimiento general del cuerpo, elevar el sistema inmunológico y una oleada de vitalidad utilizando leche de albaricoque - 200 gr.Granos sumergidos en 600 ml de agua durante 3 horas. Cuando los granos se hinchen, cambie el agua, batir con una licuadora. Bebe filtro y come.

En Daguestán, se prepara Urbech: los granos de albaricoque, la mantequilla y la miel se mezclan en proporciones iguales. La mezcla se calienta en un baño de vapor hasta que se espesa, se enfría y se come para el postre. Urbech es muy útil para:

• inmunidad reducida durante la estación fría;
• Ayuda a mejorar la digestión;
• normaliza el metabolismo;
• restaura el tejido de la piel;
• mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
• Efecto positivo sobre la potencia.

Contraindicaciones

Especialmente no es necesario comer granos amargos y viejos. El grado de amargor depende de la cantidad de contenido en 17, y los granos viejos tienen la capacidad de acumular ácido cianhídrico.

Los síntomas de envenenamiento por cianuro son:

• náusea
• sequedad y dolor de garganta;
• debilidad general en todo el cuerpo;
• dolor de cabeza

Si encuentra las condiciones anteriores, debe buscar ayuda médica de inmediato.

Además del peligro de envenenamiento, no se recomienda comer semillas de albaricoque en los siguientes casos:

• en enfermedades hepáticas agudas y crónicas;
• con problemas de la glándula tiroides;
• durante el embarazo y la lactancia;
• Con intolerancia individual a la droga.

Los pacientes con diabetes deben consumir los granos de fruta estrictamente bajo la supervisión del médico tratante.

Video: propiedades útiles de las semillas de albaricoque.