Badian - propiedades y contraindicaciones útiles.

Badian se utiliza más a menudo como una especia. Las estrellas perennes también se han aplicado en los campos de la cosmetología y la curación popular. Los curanderos de China e India todavía utilizan el badián para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. Por lo tanto, muchas personas están interesadas en la pregunta, que se refiere a los beneficios y daños de las especias. Vamos a hablar de todo con más detalle.

Contenido calórico y composición de una badiana.

100 gr. Las especias representan 376 kcal. Debido a la alta concentración de nutrientes, badin se utiliza en pequeñas cantidades. En caso de sobredosis, la planta tendrá un efecto negativo en el sistema digestivo, además de promover el aumento de peso al aumentar la grasa debajo de la piel.

Con el consumo de especias en los alimentos, el cuerpo humano está saturado con una variedad de sustancias valiosas. Entre ellos, la niacina, tiamina, tocoferol, riboflavina, piridoxina, ácido pantoténico, vitaminas del grupo F, C, N. También badiana es rica en zinc, magnesio, cobre, selenio, manganeso, flúor.

Una gran acumulación de retinol (vitamina A) permite que el banyan sea utilizado por personas que sufren de mala vista. La especia fortalece los músculos de los ojos y lubrica la capa superior de la manzana.

El beneficio del badian.

• alivia el dolor durante la menstruación y el síndrome premenstrual;
• acelera la absorción de los alimentos, lubricando el esófago;
• trata las inflamaciones graves;
• mejora la motilidad intestinal;
• elimina las arcadas;
• combate la diarrea y la flatulencia;
• promueve la pérdida de peso;
• trata la tos, alivia la inflamación de la garganta;
• mejora la calidad de la leche materna;
• combate la indigestión;
• normaliza el trabajo del corazón, alivia la arritmia;
• muestra gusanos parásitos;
• fortalece la vista.

Para experimentar todo el encanto de la badiana, debe agregar algunas especias sueltas a las bebidas habituales (café, té, jugo fresco, etc.).

Los beneficios de la infusión de badian.

La infusión de la badiana es fácil de preparar. Para ello, moler 80 gr. estrellas, vierta agua hirviendo en una proporción de 1 a 2. Insistir en la composición durante 2 horas, luego poner en un baño de agua, guisar durante 30 minutos. Después del período especificado, enfriar los contenidos y colar.

Tome el medicamento durante 1,5 horas antes de la comida principal tres veces al día. Número de raciones - 25-30 ml. (cucharada). La infusión tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Es útil tomar para combatir los microbios.

Hay otra opción para la preparación de materias primas: la infusión de licor de luna. Para hacer esto, toma las 3 estrellas de la planta, mezcla con la misma cantidad de anís y comino. Introduzca 0,5 litros. elaborar cerveza, esperar 2 semanas. La infusión es envejecida en la oscuridad y fresca.

Después de un período de tiempo específico, el medicamento está listo para recibir. Úsalo en 10-15 ml. Antes de las comidas 2 veces al día. Esto mejorará la digestión y prevendrá resfriados.

El beneficio del Tampean con la pérdida de peso.

1. Las cualidades positivas del callejón hacen posible utilizar la especia para las personas que son obesas o simplemente quieren perder peso. El hecho es que el condimento afecta favorablemente la motilidad intestinal y acelera los procesos metabólicos.
2. Mucha gente sabe que perder peso, tener un cuerpo contaminado, es imposible. Badian elimina todas las sustancias tóxicas, escorias viejas y toxinas de la cavidad de los órganos internos. Como resultado, los vasos se dilatan suavemente, la circulación sanguínea se acelera y la grasa se quema.
3. Además, badian reduce los antojos de dulces y asados, reduce el apetito. Una taza de té con una pizca de condimento apagará el hambre y aumentará la actividad pancreática.
4. Badian ayudará a perder esos kilos de más si agrega especias 10 minutos antes de que finalice la cocción. Como resultado, la planta enriquecerá los productos con enzimas útiles, aromas y no perderá sus propiedades curativas.
5. En este caso, los nutricionistas dicen que se permite el consumo diario de badian, pero solo en un plato. De lo contrario, se produce una alergia.

Aplicación de badian

1. Al toser. Un expectorante a base de especias ayuda a deshacerse del esputo en las vías respiratorias, alivia el torso y la tos. Para preparar la herramienta, mezclar 30 gramos. Miel con 3 gotas de anís estrellado, agregar 40 ml. vino de mesa Composición de protoma en un baño de agua durante 10 minutos, enfriar.Tomar media hora antes de las comidas tres veces al día. El tratamiento de la bronquitis, neumonía, asma se realiza de forma similar.
2. Para la digestión. Badian normaliza la motilidad intestinal, mejorando así la absorción de alimentos y la absorción de enzimas valiosas por la sangre. La herramienta se prepara de acuerdo con la tecnología anterior en lunas, vodka o agua. Como resultado, la ingesta regular aumenta el metabolismo, limpia el sistema digestivo, reduce la frecuencia de estreñimiento. Badian alivia rápidamente el dolor de una hernia en los intestinos.
3. Para los resfriados. Las propiedades de calentamiento del bayan le permiten transferir todas las sustancias útiles al cuerpo. Estas cualidades se aprecian durante los resfriados, fuera de temporada y los períodos de propagación de la gripe. Basta con mezclar un par de especias de especias con una cucharada de miel y disolver en 70-100 ml. agua tibia La herramienta se toma 3 veces al día durante un cuarto de hora antes de las comidas. La misma composición se toma para la angina, gripe, neumonía, enfermedades de la vejiga.
4. Para el sistema reproductor femenino. Badian acelera la producción de estrógeno, como resultado de lo cual, al tomar especias en las mujeres, sus senos aumentan y la producción de leche aumenta durante la lactancia.La tintura de Badiyana en el agua ayuda a aliviar el dolor durante la menstruación, así como a reducir el número de sofocos durante la menopausia. La especia actúa como un afrodisíaco natural, aumentando la libido. Basta con añadir 2 gotas al té o zumo natural.
5. De la diarrea y la flatulencia. Para hacer frente a problemas tan delicados, es necesario moler 6 estrellas de especias en un polvo con un mortero. Entonces esta masa se vierte 180 ml. Hervir el agua e infundir durante media hora. Después de un tiempo, es necesario colar el caldo y luego agregar 20 ml a las bebidas comunes. El té se toma mientras los síntomas de flatulencia y diarrea desaparezcan por completo. La infusión se conserva en frío durante tres días.

Badian de mal aliento

1. Para deshacerse del olor desagradable, puede preparar una decocción efectiva. Coloque 5 gr. Bayan en un recipiente adecuado, vierta 240 ml. agua hirviendo.
2. Después de media hora, colar la decocción con un paño de gasa. En la composición final vierta 30 ml. Zumo de limón y 25 gr. flor de miel.
3. Se acaricia la cavidad bucal dos veces al día. Está prohibido utilizar la herramienta, puede provocar envenenamiento. Antes de la manipulación, debes cepillarte los dientes con cuidado.

Badyan en el periodo de lactancia.

1. Convierta el badian en polvo, agregue 12 gr. Composición a granel en un vaso estándar, verter en agua hirviendo. No insista más de 5 minutos. Colar y diluir con leche hervida. Las proporciones deben ser 1:10. Use la composición 1 vez por día en lugar de té.
2. El producto debe dejar de tomar después de sentir el flujo de leche. Su uso posterior puede provocar una reacción alérgica en el bebé. Además, si no tiene ninguna contraindicación, el anís estrellado se puede usar como condimento para varios platos.

Badian en la cocina

1. Badian se utiliza a menudo con fines médicos, pero la gran área de uso del producto recae en la cocina. La composición ha ganado popularidad como especia picante.
2. Con el fin de mantener el cuerpo en buena forma y mantenerse saludable, los nutricionistas recomiendan tomar té regularmente con malvado. Los países orientales han brillado tal tradición durante siglos, que se han transmitido durante siglos de generación en generación.
3. La bebida caliente curativa tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso central. Resuelve muchos problemas de salud, hace que los pensamientos sean más limpios y hace que la actividad cerebral sea productiva.
4. Se ha comprobado que Badian de alta calidad no pierde sus propiedades curativas durante el tratamiento térmico, en este caso el sabor solo aumenta. La planta va bien con otros condimentos, ajos y cebollas.
5. Los verdaderos conocedores de la carne aprecian la especia al cocinar. En los países asiáticos, la planta se combina con faisán, pato y pollo. La carne se vuelve fragante, tierna y más picante.
6. En las extensiones de nuestro país, el badián no se hizo a un lado. Las especias se agregan a menudo para realzar el sabor y el aroma en mousses, pudines, pasteles, compotas y conservas. El producto debe agregarse al plato un cuarto de hora antes de cocinarlo.
7. La ventaja indudable del badian es que se considera una especia económica. 20 litros de mermelada son suficientes para agregar solo 1 estrella de la planta. Como resultado, la delicadeza no se azucaró durante 3 años. Para una compota de un rayo es suficiente.

Daño badyan

1. El aceite esencial no debe aplicarse sin diluir sobre la piel. Debido a la alta concentración del producto es capaz de dejar una quemadura.
2. Badian causa alergias o intolerancia individual, acompañada de una erupción, edema, enrojecimiento.En este caso, vale la pena detener el uso de materias primas.
3. Está prohibido incluir en la dieta de especias para niños menores de 12 años. Badyan durante el embarazo está permitido solo después de consultar con un especialista.

Los beneficios de las especias son indiscutibles. Se utiliza en todas partes para el tratamiento de muchas enfermedades. Sin embargo, badian tiene varias contraindicaciones tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Por lo tanto, es necesario cuidar la planta en la preparación de platos o cosméticos.

Video: anís y badiana - similitudes y diferencias de especias.