Coles De Bruselas - Beneficios De Salud

Las coles de Bruselas pertenecen a la familia crucífera. La cultura vegetal es una copia del repollo blanco solo en un tamaño reducido. El peso de una col de Bruselas varía de 10 a 30 gramos. En términos de volumen, el vegetal no excede los parámetros de una nuez. En estas características interesantes, todo no termina ahí, el repollo también tiene una serie de cualidades positivas.

Variedades De Coles De Bruselas

Hay muchas variedades de vegetales, la popularidad de un tipo particular depende del área de crecimiento y las preferencias personales de la población. Las siguientes variedades tienen una gran demanda en las vastas extensiones de nuestro país:

1. Dolmico Coles de Bruselas maduras tempranas, que los holandeses criaron y cultivaron.La variedad es una raíz redondeada que tiene un tinte verdoso opaco y tamaño medio. La mayoría de las veces, el "Dolmik" se consume fresco, se congela para el invierno y también se estofa.
2. Boxeador La variedad se ha vuelto popular debido a su resistencia a temperaturas extremas y la primera helada. Boxeador similar al grado anterior criado en Holanda. Sus raíces son redondas, densas, de tamaño mediano, ricas en verde. El repollo es adecuado para hacer puré de papas (giro), congelar para el invierno, guisar, usar en forma fresca.
3. Rizo Repollo tardío madurado por los checos. Las raíces tienen una densidad media y un peso relativamente pequeño, el color varía de amarillo verdoso a verde pálido. El rizo está en demanda debido a su excelente sabor, y la variedad en sí misma es de alto rendimiento. La col fresca o pastada es adecuada para la recepción.
4. Hércules. La variedad fue cultivada y cultivada por nuestros compatriotas. La maduración tardía es extremadamente resistente a la primera helada, fluctuaciones de temperatura. Las raíces son ovales, el diámetro varía entre 3-5 cm, la densidad es baja.Una variedad de repollo es adecuada para su conservación y uso en el hogar (estofado, etc.).

Uso de coles de bruselas

1. Es necesario incluir la col en el menú diario para compensar la falta de nutrientes. Los vegetales concentran el ácido fólico, que tiene un efecto positivo en la salud de la futura madre y el feto dentro del útero.
2. La col se acumula y otras vitaminas B, son responsables de la actividad del sistema nervioso central humano. El uso frecuente mejora el entorno psicoemocional y reduce la probabilidad de insomnio.
3. Un vegetal con sede en Bruselas regula los procesos digestivos y se utiliza a menudo para combatir el estreñimiento. Bajo en calorías le permite comer repollo para personas con exceso de peso y al mismo tiempo perder peso gradualmente.
4. Los aminoácidos entrantes en combinación con sacáridos naturales limpian los canales de sangre del colesterol y protegen el músculo cardíaco de las fallas. Los minerales fortalecen los vasos sanguíneos y las arterias, aumentan la circulación sanguínea.
5. La col tiene compuestos minerales que aumentan sus propiedades positivas cuando se combinan con aceite de oliva y vegetales.
6. El cultivo incluye zeaxantina y luteína, estas sustancias son necesarias para mantener la salud ocular. Se recomienda el repollo para consumir categorías de personas con baja visión. Las sustancias especiales previenen la degeneración de las fibras y previenen el glaucoma.
7. La vitamina K se concentra en las coles de Bruselas en grandes volúmenes. Es necesario para estimular las neuronas del cerebro, aumentar el estado de alerta mental, mejorar la memoria y la concentración. En combinación con vitaminas, el grupo B mejora el trabajo del corazón y el sistema nervioso central.
8. El betacaroteno combinado con antioxidantes, inmunoestimulantes, fibra dietética limpia el cuerpo en un complejo. La col es necesaria para la prevención del envejecimiento prematuro de los tejidos, la producción de toxinas y la prevención del cáncer.
9. La cultura vegetal es beneficiosa para las personas mayores. La col fortalece los huesos y reduce la probabilidad de fracturas, lubrica las articulaciones y previene la demencia senil. Además, la verdura tiene un efecto positivo en el corazón, reduciendo al mínimo el riesgo de manifestación de defectos.
10. No sin el valor del repollo para los niños. La composición contiene vitaminas y otros compuestos que mejoran la absorción de calcio y forman el SNC del niño.
11. Las coles de Bruselas se pueden llamar un vegetal masculino. La cultura vegetal es necesaria para la prevención de enfermedades asociadas con el sistema genitourinario. Además, el repollo aumenta la capacidad de concebir, mejorando la quema de esperma.
12. Los médicos con experiencia aconsejan llevar coles tratados con calor a las personas que recientemente se sometieron a una cirugía o una enfermedad grave. El vegetal tiene propiedades regeneradoras, por lo que la recuperación vendrá más rápido.

Los beneficios de las coles de bruselas para mujer.

1. Todas las cualidades útiles anteriores se pueden aplicar de manera segura a la salud de la mitad femenina de la población. Pero hay algunas características más. Así, el cultivo mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas.
2. Se muestra que el repollo es consumido por las niñas que llevan a un bebé o que son amamantadas. En el primer caso, el feto se formará de acuerdo con el término, en el segundo caso, aumenta la lactancia y el contenido de grasa de la leche.
3. El indol-3-carbinol, que está presente en la composición del vegetal, es necesario para la prevención del cáncer de mama y el tratamiento de una enfermedad existente.Este complejo compuesto bloquea el flujo de sangre hacia el tumor, lo que desencadena su destrucción.
4. Las cualidades útiles se aplican a aquellos que solo planean concebir un hijo. El ácido fólico tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo, aumentando las posibilidades de reproducción de los niños.

Coles de bruselas para adelgazar

1. Las coles de Bruselas de calorías son extremadamente pequeñas. Por porción que pesa 100 gramos. Sólo se eliminan 42 Kcal. El valor final depende del grado, a veces el contenido calórico se eleva a 50 Kcal.
2. A pesar de estos indicadores, el valor nutricional de los vegetales es alto. Comer dos porciones al día aliviará los ataques agudos del hambre y aumentará el metabolismo.
3. Las coles de Bruselas van bien con guisos y otras verduras. Gracias a esto, puedes equilibrar la dieta correcta.
4. Para tener el efecto de perder peso, equilibra la dieta. Evite la comida rápida y otros platos dañinos. Adquiera el hábito de hacer ejercicios o comience a ir al gimnasio.

Coles De Bruselas Para El Cancer

1. Los estudios se realizaron con la participación de esta cultura, durante la cual demostraron las propiedades beneficiosas de la col para pacientes con oncología.
2. Concentrados vegetales isotiocianatos e indol-3-carbinol. Estas sustancias previenen el cáncer de pulmón, glándulas mamarias, ovarios, colon.
3. El efecto de la col en el cuerpo es impresionante. Sustancias especiales bloquean la circulación sanguínea y la formación de nuevos capilares en el área del tumor. La neoplasia comienza a disolverse, llega una recuperación parcial o completa.
4. Entre otras cosas, los isotiocianatos liberan órganos internos de los radionúclidos, eliminan sustancias tóxicas y sales de metales pesados. Todo esto conduce a una mejora de la actividad cardíaca.

Dañar las coles de Bruselas

1. Si consumes repollo vegetal en forma de estofado, los músculos del tracto digestivo comienzan a relajarse. Esto puede conducir a la acidez estomacal, flatulencia.
2. En algunos casos, hay una reacción alérgica, esto también vale la pena recordar.
3. Si tiene enfermedades crónicas del estómago o los intestinos, antes de conocer un vegetal, visite a un gastroenterólogo.
4. En el cultivo de vegetales, hay una alta acumulación de neutrógenos, que no afectan de la mejor manera la actividad de la glándula tiroides. Por lo tanto, cuando las enfermedades del sistema endocrino, tenga cuidado.
5. Los indoles inhiben la absorción completa de yodo.Elimina el consumo de repollo, si tienes escasez de este elemento.

Las coles de Bruselas son buenas para el cuerpo humano, si se usan correctamente. Observe la medida, considere las contraindicaciones, asegúrese de que no haya enfermedades crónicas. Guisar un vegetal o consumirlo en una forma fresca, combinando con carne, verduras y hasta nueces. El repollo de este tipo se usa a menudo para deshacerse de los kilos de más.

Video: Cómo cocinar las coles de bruselas.