Té de Puer - los beneficios y el daño. Reglas de elaboración

La legendaria bebida china se ha extendido por todo el mundo y está firmemente arraigada en muchos países. Este es el té Pu-Erh, cuyo valor ha sido probado repetidamente por los curanderos chinos. Desde hace mucho tiempo que el uso del medicamento no estaba sujeto a discusión, el té aún se considera la cura para 1000 enfermedades. Existen varias variedades de Puerh - blanco, verde y negro, que se consideran básicas. Hoy nos fijamos en los beneficios y perjuicios de la bebida.

Tecnología de Producción de Puer

Para la fabricación de materias primas se utilizan hojas de varias variedades, que se recolectan preferiblemente de arbustos de tipo té. Los componentes deben tener un gran tamaño.

Después de recoger las hojas se someten a fermentación (envejecimiento artificial), el proceso se lleva a cabo bajo la influencia de enzimas especiales.Es esta tecnología específica la que permite que el té retenga todas sus propiedades y no se deteriore durante mucho tiempo.

Las hojas de té adecuadamente preparadas a menudo se “reclinan” en pergaminos o cajas de madera durante 10, 20 o incluso 30 años. Es interesante que después de un accidente de tanto tiempo, Pu-erh no se deteriore, sino que se vuelva más rico, sazonado y brillante.

Algunos fabricantes prefieren fermentar las hojas de té de forma natural, manteniéndolas durante aproximadamente 7 años. Si el proceso se lleva a cabo artificialmente, la materia prima se recolecta en un montón, se pulveriza con una solución y se deja "alcanzar" en 1.5-3.5 meses.

Después de la fermentación, el secado y la insistencia adicional de Puer se lleva a cabo durante 1 año. Es un proceso tecnológico tan complejo que causa el alto costo de producción.

Pu-erh se vende generalmente en forma de briquetas prensadas, pasteles, ladrillos, cubos, tabletas, un tazón, un hongo o una pelota. En casos raros, puedes encontrar té, se venden tiendas de té en forma desmenuzable. Si hablamos de los tipos, Pu-erh es blanco, verde Shen, negro Shu.

Indicaciones de admisión Puer

• sobrepeso, incluida la obesidad;
• exceso de colesterol en la sangre;
• bajo rendimiento mental;
• mala memoria y concentración;
• fatiga física rápida;
• cuerpo de escoria;
• saltos de la presión arterial;
• adicción al alcohol;
• gastritis y úlceras gástricas causadas por la alta acidez;
• función hepática alterada;
• sistema inmunológico bajo;
• acumulación de sales en la orina;
• trastornos digestivos;
• diabetes

Propiedades de puer

• tiene un leve efecto laxante;
• elimina el exceso de agua, bilis;
• Detiene la fermentación de los alimentos en el intestino;
• Tiene un efecto preventivo en la propagación de la gripe;
• aumenta la inmunidad;
• reduce la glucosa en la sangre, que es valorada por los diabéticos;
• elimina los compuestos tóxicos del hígado;
• Da vigor, mejora la actividad;
• reduce los antojos por fumar y el consumo de alcohol;
• elimina los residuos viejos del cuerpo;
• limpia los vasos sanguíneos, compacta sus paredes;
• elimina las placas de colesterol de la sangre;
• acelera el metabolismo, en particular la digestión;
• bloquea el acceso de la sangre a las células cancerosas;
• Conduce la prevención oncológica;
• quema las reservas de grasa;
• Combate la gastritis y las úlceras, reduciendo la acidez del estómago;
• Libera los órganos internos de los radicales libres.
• Normaliza el trasfondo psicoemocional, calma.

Los beneficios de Puer

1. En China, la bebida de té se utiliza para agregar la llamada sobriedad embriagadora de la mente. Esto significa que Pu-erh tiene como objetivo aumentar la concentración de la atención, mejorar la actividad cerebral y aliviar los efectos del estrés.
2. La entrante, la L-tianina y la teofilina proporcionan una carga de energía durante todo el día y, al mismo tiempo, relajan el cuerpo. Como resultado, una persona se vuelve calmada y resistente a los factores negativos, el sueño y la condición general se normalizan.
3. La teína es una cafeína conocida, solo en una forma más suave. En combinación con otras enzimas, la bebida estimula la actividad cerebral. Los mediadores neuronales entrantes son responsables de un buen estado de ánimo, alivian la irritabilidad excesiva y dan paz.
4. El geofilín, que se acumula en la droga, afecta el sistema nervioso central. La sustancia limpia las vías respiratorias, reduce los antojos de cigarrillos y bebidas alcohólicas. La sangre está enriquecida con oxígeno, dando como resultado una sensación de ligereza.
5. Tales acciones no dañan absolutamente el sistema vascular y el corazón, como es el caso de otras bebidas similares (energía artificial, café, etc.).
6. Los compuestos alcaloides limpian el cuerpo de los radicales libres, eliminan la intoxicación alimentaria y ayudan al corazón a bombear la sangre. Los vasos se expanden suavemente, sin estrés.
7. Los taninos en combinación con las catequinas estimulan todos los procesos metabólicos, lo que aumenta la susceptibilidad a la insulina. Se vuelve más fácil para las personas con diabetes vivir, ya que la glucosa en la sangre deja de saltar.
8. El té Puer debe ser consumido por pacientes que tienen tendencia a formar coágulos de sangre. Beber mata el colesterol nocivo y lo elimina de la sangre, lo que reduce la probabilidad de desarrollar un derrame cerebral o un ataque al corazón.
9. La pectina es responsable de la prevención del cáncer. La sustancia bloquea el acceso de la sangre a las células de los tumores malignos, elimina las proteínas dañinas, lo que puede ser el comienzo del desarrollo de la oncología.

Los beneficios del Puer para bajar de peso.

1. La bebida le permite deshacerse del exceso de peso sin estrés para el cuerpo. Por lo tanto, Pu-erh reduce el hambre y mantiene la saturación después de una comida durante mucho tiempo.El té acelera el metabolismo, quemando grasa.
2. El medicamento es responsable de la rápida digestibilidad de los alimentos y la absorción de enzimas valiosas en la sangre. Como resultado de perder peso, una persona no se siente mal, apatía o mal humor.
3. Pu-erh elimina el exceso de líquido, combatiendo la inflamación de las extremidades y tejidos de los órganos internos. El té mejora la permeabilidad intestinal, regula el tamaño de las raciones.
4. Si el motivo de la aparición del exceso de peso se asocia con la incapacidad de controlar la cantidad de alimentos consumidos, tome el hábito de beber té durante un tercio de hora antes de la comida. El estomago esta lleno, tu comes menos.
5. Las personas que prefieren seguir una dieta muy estricta, Pu-erh es necesaria. La bebida compensa la falta de la "hormona de la alegría", por lo que la lucha con la masa corporal va en un espíritu elevado.
6. No debe involucrarse en el té, de lo contrario, corre el riesgo de una deficiencia parcial de vitaminas, dolor de cabeza y presión arterial alta. Tomar una copa tres veces al día, 100-150 ml.

Uso del puer para la digestión.

1. Un tema aparte merece el impacto de una bebida en el sistema digestivo.Puer se recomienda tomar con duodenitis, úlcera, gastritis. El medicamento no aumenta la acidez del estómago, como lo hace el té negro o verde habitual.
2. Las suaves propiedades envolventes protegen las membranas mucosas de los órganos internos sin irritarlos. Cuando esto se logra con la máxima estimulación del tracto digestivo, el alimento se absorbe más rápido.
3. Además, Pu-erh tiene un efecto laxante, que limpia el cuerpo incluso de escorias viejas. La droga elimina los venenos, metales pesados, radionúclidos, combate el estancamiento en los intestinos.
4. Bebe tonos del tracto biliar, tiene un efecto beneficioso sobre la vejiga. Puer restaura la función hepática y la estructura del órgano interno.
5. Tomar té le aliviará la sensación constante de pesadez en el estómago, acidez estomacal, hinchazón y otros síntomas desagradables. Puer corrige el apetito, contribuye a la rápida desintegración del alcohol etílico durante una resaca.
6. Para mejorar las propiedades antioxidantes del medicamento, es necesario agregar un poco de azúcar moreno y leche a la composición. Además, tales manipulaciones saturan rápidamente el cuerpo.

Hurt Puer

1. Cuando llevan un feto, las niñas deben controlar cuidadosamente la comida consumida. Los productos afectan directamente la salud y el desarrollo del bebé. La dosis recomendada no debe exceder los 240 ml. té por día
2. En la presencia de enfermedades asociadas con el tracto urinario o los riñones, tenga cuidado. En el período de exacerbaciones dejar de tomar té. De lo contrario, la bebida desencadenará el movimiento de las piedras.
3. Si sufre de insomnio y aumento de la irritabilidad, no se recomienda usar Pu-Erh y bebidas tónicas similares. En algunos casos, puede mimarse con 1 taza de té antes del almuerzo.
4. Está prohibido aliviar el dolor en el abdomen con la ayuda de Puer, el té puede causar aún más daño. Consulte a un especialista para un diagnóstico preciso.
5. Es necesario eliminar por completo el uso de Pu-erh y té fuerte en cualquier cantidad a personas diagnosticadas con aterosclerosis e hipertensión.
6. Con una elaboración adecuada, la bebida no daña el cuerpo. Antes de tomar té, es importante elegir materias primas de alta calidad.

Elección de Puer

1. Dar preferencia a los productores de té de alta calidad probados, principalmente las grandes fábricas Shuangjiang Mengui y Menghai y Xiaguan.
2. Siempre preste atención a las condiciones de embalaje y almacenamiento.El té de calidad debe almacenarse en una habitación oscura, seca y fresca.
3. El té se produce con mayor frecuencia en el paquete original de materiales especiales. Olvídate de comprar Puer en envases sellados. Tales materias primas son susceptibles al desarrollo de moho.

Reglas de elaboración de cerveza

1. El olor del té se revela a lo largo de la ceremonia. Los beneficios de una bebida recién elaborada se sienten después del envejecimiento adecuado. La fuerza de la bebida se alcanza 10 minutos después del agua hirviendo.
2. Para que el té muestre cualidades beneficiosas, es necesario preparar las materias primas en una tetera pequeña de porcelana o arcilla. El sabor es más pronunciado cuando se elabora agua purificada sin impurezas.
3. Aroma agradable abre a una temperatura de no más de 93 grados. Se prohíbe el uso de agua hirviendo burbujeante, considere este punto importante. Es obligatorio calentar el hervidor y luego preparar la materia prima.
4. Siga las reglas estrictamente de acuerdo con las instrucciones. El primer agua hirviendo calienta el hervidor y enjuaga Pu-erh del polvo del té. El agua debe estar a unos 90 grados, después de 10 segundos, drene el líquido.
5. La segunda vez, vierta agua hirviendo, cuya temperatura no debe exceder los 93 grados.El tiempo de preparación de la materia prima es de 3 a 10 minutos. Para obtener una bebida ligera, suficiente para 150 ml. Tomar el agua 3 gramos. Elaboración de cerveza, para té fuerte doble materia prima.
6. De acuerdo con las reglas de beber té, debe elaborarse al menos 10 veces. Todos los colores y beneficios del té se revelan después de 4-5 agua hirviendo. Cada vez es importante aumentar el tiempo de infusión de la bebida.

De acuerdo con las reglas del consumo de té, la ceremonia comienza con la elaboración adecuada de materias primas. El Pu-erh bien hecho tiene un efecto curativo único, y la bebida tiene un aroma increíble.

Video: cómo elaborar puer.