¿Qué se puede hacer de las espinacas?

La espinaca no es muy común entre nuestros compatriotas, pero ya ha encontrado algunos de sus seguidores. Se trata de la composición útil especial de los verdes presentados. En vista de la inclusión de la lista más valiosa de vitaminas y minerales y vitaminas, las hojas suculentas deben ser consumidas por todos. No hay muchas recetas con la inclusión del producto presentado. A menudo se agrega a los aperitivos de ensalada, huevos revueltos, algunos segundos y primeros platos.

La composición y acción de las espinacas.

1. Las materias primas tienen una impresionante lista de sustancias, sin embargo, esto se mencionó anteriormente. Es por esto que los verdes son valiosos para el cuerpo humano. Concentra casi todos los compuestos minerales, es rico en vitaminas, ácidos orgánicos y aminoácidos. Los últimos son más indispensables, por lo que deben venir con comida.
2. Las hojas de espinaca se clasifican como materias primas, que es una fuente de manganeso y vitamina K. Los elementos presentados se concentran en verde en grandes cantidades. Tampoco sin yodo, hierro, boro, luteína. Son responsables de todos los procesos importantes de la vida.
3. En la composición hay muchos omega-ácidos, en particular linolénico. Se requiere para la correcta actividad del músculo cardíaco, hígado con riñones, páncreas. Los omegaácidos también son necesarios para que una persona mantenga la belleza del cabello y la piel, las placas de las uñas. Algunos inyectan estos ácidos como aditivo alimenticio. Pero si consumes sistemáticamente espinacas, en tales acciones no es necesario.
4. Es interesante que todas las sustancias valiosas de la composición del producto se almacenan casi completamente después del tratamiento térmico. Por supuesto, una cierta proporción de vitaminas se pierde, pero las más útiles aún permanecen. Estamos hablando de ácido ascórbico, vitaminas del grupo B, retinol con tocoferol. Para no perder parte de su valor, le recomendamos que tome Zelenushka en su forma original.
5. A menudo, las materias primas discutidas se convierten en el producto principal de las personas que se adhieren a los principios de una nutrición saludable o están a dieta.A pesar de que el contenido calórico es de solo 23 unidades, algunos atribuyen a las hojas verdes el llamado valor de energía negativa. Esto significa que el cuerpo gasta más energía en el reciclaje de lo que recibe. De aquí viene la pérdida de peso natural.
6. Además, la materia prima analizada acumula una gran cantidad de fibra dietética, compuestos proteicos, pectina y ácidos. Son necesarios para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Debido a la frecuente ingesta de vegetación, el cuerpo se limpia, el exceso de líquido lo deja, todas las toxinas salen, la congestión en el intestino se elimina y el estreñimiento desaparece.

Valor de espinacas

1. Zelenushku de este tipo está escrito para el consumo de personas con problemas asociados con el aparato visual. Si hay una disminución en la visión, así como el síndrome del ojo seco, incluya espinacas frescas en el menú.
2. Anteriormente ya se había mencionado sobre la inclusión de vitaminas en el grupo B. Son valoradas por las futuras madres que están preocupadas por el desarrollo fetal del feto. El ácido fólico garantiza el correcto funcionamiento y la formación del SNC del niño.
3. En cuanto a los representantes de la fuerte mitad de la humanidad, también necesitan comer verduras. Los jugosos folletos actúan como una fuente de zinc, que se requiere para acelerar la producción de testosterona y aumentar la potencia. Si un hombre se enfrenta a la impotencia, las espinacas entran en la terapia como un producto adicional.
4. Es imposible no afectar el valor indiscutible de la piel. Y el efecto se logra en la máxima medida, si consume zelenusku verde crudo y lo utiliza como una máscara efectiva. La misma composición es útil para el cabello cuando el objetivo es curar la alopecia y la caspa.
5. Debido a la concentración de hierro en una gran cantidad, la planta se recomienda para los ciudadanos que tienen gotas de hemoglobina. Las hojas de espinaca compensarán la deficiencia, llevarán a cabo una prevención de la anemia de alta calidad, que se desarrolla en el contexto de una escasez de este compuesto mineral.
6. Hay un alto valor para el músculo cardíaco, que es especialmente importante para las personas con patologías de este órgano. Si una persona corre el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, su menú se suministra con esta planta.
7. En el mundo moderno, los productos alimenticios se estudian constantemente con la esperanza de explorar sus efectos en el cuerpo de personas con patologías graves. Se demostró que en la composición de la planta presentada hay ciertos componentes que pueden prevenir el crecimiento de tumores malignos e incluso comenzar su destrucción.

Deliciosas variaciones de platos con espinacas.

De acuerdo con la información anterior, podemos concluir que los verdes de este tipo deben incluirse en el menú de una persona moderna. Por lo tanto, ofrecemos varias variaciones sabrosas que no te dejarán con hambre.

Pepinos Rellenos

1. Para hacer un bocadillo, necesitas aproximadamente medio kilogramo de espinacas. Ir a través de las hojas, excluir todos los estropeados, no serán necesarios. Enjuague las muestras de cocción adecuadas y deje que se sequen. Triture lo menos posible.
2. Ahora toma un par de cebollas. Retirarlos de las cáscaras, aplastarlos como espinacas. Puedes usar cebollas de cualquier tipo que te gusten. Algunos toman cebollas en escabeche.
3. Combine las hojas de espinaca en forma de tiras con cebollas.Espolvoree esta papilla con jugo de limón en la cantidad de 1 cucharada. Revuelva Vierta el eneldo picado lavado (la mitad de un manojo) y el perejil (opcional, opcional).
4. Vierta en una papilla unas cucharadas de aceite vegetal. Vierta el azúcar a su gusto y mezcle. Deja la composición para infundir durante unos 10 minutos. Pasa a la siguiente etapa.
5. Es necesario recoger 4 pepinos grandes, enjuagarlos, quitar los corazones con un cuchillo y cortar cada copia en 2 secciones. Con la ayuda de una cuchara habitual, las mitades de pepino se rellenan con la mezcla preparada previamente.

Ensalada verde

1. Una interesante variación de la ensalada, para la que necesitas tomar alrededor de 0,2 kg. Acedera y 2,5 veces más hojas de espinaca. Ir a través del greenfinch, lavar, cortar al azar, pero no es necesario demasiado pequeño.
2. Ahora mide alrededor de 5 tallos pequeños de cebollas verdes. Enjuágalos, arranca los lugares contaminados. Picar los greens. Haz lo mismo con los tres tallos del ajo joven. Conecta todos los componentes.
3. Mientras haya tiempo, mandar un par de huevos a hervir. La yema debe cocerse al vapor. Enfriar los huevos, picar cada uno de ellos, luego cortar las mitades en cubos o cubos. Mezclar en la ensaladera a los otros ingredientes.
4. Para que la ensalada obtenga notas interesantes, desmenúcelo en aproximadamente 6 aceitunas o aceitunas. Sazona con una cucharada de jugo de limón, aceite vegetal y especias a tu gusto. Revuelva, deje reposar por un cuarto de hora y pruebe.

Puré de papas

1. Este plato tiene un sabor bastante interesante. Tiene unas notas picantes, por lo que simplemente no puede gustar. De acuerdo con el esquema clásico, ordene y enjuague 0.3 kg. espinacas Escurrir y hervir en solución salada durante unos 5 minutos.
2. Deje caer el colador y espere a que se drene todo el exceso de líquido. Convierte las verduras en puré. Por conveniencia, use una licuadora. A continuación, proceder a la preparación de la salsa. Calentar la sartén con aceite y freír en ella 10 gr. harina de trigo.
3. Añadir 50 ml a la sartén. de leche. Revuelva los ingredientes para que no haya coágulos. Mezclar 10 gramos a la misma masa. mantequilla Tom los productos en fuego perezoso por un tiempo. Luego agregar 20 ml a la salsa. Crema, 10 g. Azúcar, pimienta y sal a tu gusto.
4. Sazona con una pizca de nuez moscada. Esta especia le dará al plato un sabor extraordinario. Servir el puré en porciones. Vierta la salsa o colóquela en una taza separada. Este plato será especialmente útil para el cuerpo en crecimiento.

Bocadillo agrio

1. Esta receta es muy popular en Georgia, emigró a otros países y se afianzó firmemente en los libros de cocina. La preparación requerirá leche agria, que se reemplaza por yogur (500 ml). Un aperitivo puede convertirse en una sopa si agrega más componente de leche.
2. Por lo tanto, medir unos 450-480 gr. hojas de espinaca. Implementar su clasificación, eliminando todas las copias en mal estado. Enjuague el greenfinch, luego deje que descanse sobre las servilletas para eliminar el exceso de humedad.
3. Toma un par de dolechki de ajo, pásalos a través de una prensa especial o desmenúzalos muy finamente. Enjuague el paquete de cilantro, seque con toallas y pique. Mezclar todo con hojas de espinacas. Sazonar con especias y sal.
4. Prepare un colador extendiendo un par de capas de tela de gasa en él. Verter la leche agria para escurrir el suero. Bate la batidora con la masa, combina con tus condimentos favoritos y el resto de los ingredientes. Para hacer que el plato sea líquido, dilúyalo con un bronceado o aire en la cantidad correcta.

Chuletas

1. Preparar 1 kg. La vegetación de la forma habitual para usted. Si es necesario, deshacerse de pecíolos y hojas en mal estado. Lavar el material de la suciedad. Verter agua hirviendo sobre la espinaca y dejar reposar unos minutos. Entonces el agua debe ser drenada.
2. Exprimir las hojas y picarlas finamente. Mezclar la masa preparada con 2 huevos crudos. Añadir 60 gr. Harina y condimento a su discreción. También agregue 20 gramos. Verduras frescas picadas. Amasar la masa y formar las empanadas.
3. Freír en una sartén caliente con aceite por ambos lados hasta que esté rosado. El aperitivo terminado va bien con puré de papas. Como guarnición, puedes elegir otros productos que prefieras.

Espinacas En Salsa De Leche

1. En primer lugar, se recomienda comenzar a cocinar la salsa de leche. Calentar en una sartén 30 gr. mantequilla Freír en ella hasta que estén doradas 30 gr. la harina Verter en la masa de 80 ml. de leche. Espera hasta que aparezcan burbujas.
2. Amasar y revolver los productos para crear una consistencia viscosa uniforme. En la salsa preparada, tirar 30 gramos. Nueces trituradas. Vierta 10 gr. Azúcar y condimentos que más te gustan.
3. En una sartén separada, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír la mitad de la cebolla finamente picada. Luego preparar 0,3 kg. La espinaca en la tecnología clásica. Rellenarlo con 0,5 l. agua hirviendo.Hervir unos minutos.
4. Mezclar todos los productos preparados en un recipiente común. Protome en fuego perezoso durante aproximadamente un cuarto de hora. Servir el plato terminado, espolvorearlo con hierbas frescas picadas finamente y crutones.

Detalles de cocina

1. Es obligatorio enjuagar las hierbas con agua fría antes de cada cocción. Deshágase de los tallos gruesos, hojas en mal estado y otros desechos. Si lo desea, hierva la espinaca, el procedimiento debe llevarse a cabo en solución salada solo unos minutos.
2. Luego, doble las verduras en un colador para eliminar el exceso de líquido. Para obtener el máximo beneficio de las materias primas, lo mejor es cocerlas al vapor. Además, con este método de cocción, las hojas adquieren una agradable estructura húmeda y suave.
3. Si no tiene una caldera doble, entonces una criba es adecuada como alternativa. Dibuje hojas verdes y colóquelas sobre una olla con agua hirviendo. Solo toma unos minutos prepararla. Al freír en una sartén, no dedique más de 2 minutos al procedimiento.
4. Si los vegetales se congelaron previamente, se deben descongelar naturalmente en el refrigerador. El procedimiento llevará mucho tiempo, pero de esta manera la composición útil se conservará en toda su extensión. Tan pronto como las materias primas se descongelan, exprima la humedad y cocine de la manera habitual.

Seleccion

1. Si desea obtener el máximo beneficio del producto en cuestión, debe seguir algunas reglas de elección, así como el consumo. De hecho, no hay nada difícil en esto, por lo que no tendrá demasiadas preguntas. Sin embargo, el descuido de tales recomendaciones puede conllevar un daño particular al cuerpo.
2. La mejor opción sería si usted mismo cultiva la planta en su propia parcela. En este caso, puede estar seguro de que las materias primas serán las más naturales y útiles. Además, criar una planta de este tipo no causa dificultades por sí mismo. Puedes cosechar espinacas desde la primavera hasta el otoño. Luego, si es necesario, se puede guardar para el invierno.
3. Lo único que se debe tener en cuenta, los expertos no recomiendan esperar la maduración completa de las hojas. Puedes coleccionar en mal estado. Las hojas jóvenes contienen significativamente menos ácido oxálico. Por lo tanto, este producto es mucho más seguro que el maduro. Tenga en cuenta los mismos criterios a la hora de comprar plantas en las tiendas.
4. Intenta elegir solo hojas jugosas y jóvenes con un color brillante.Lo mejor es consumir esas materias primas frescas. De esta manera usted puede sacar el máximo provecho de ella. Cuando prepare varios platos, es mejor usar una caldera doble. En este caso, la composición valiosa prácticamente no se pierde.

Daño

1. No hay duda de que la planta presentada tiene muchas cualidades positivas. Sin embargo, las materias primas pueden dañar seriamente el cuerpo humano. Por lo tanto, antes de consumir el producto, asegúrese de considerar algunas sutilezas.
2. Está estrictamente prohibido consumir la planta con la enfermedad de gota, úlcera, cálculos biliares y cálculos renales. La artritis y el reumatismo también están contraindicados. El problema es que las hojas contienen una alta concentración de ácido oxálico. Tal enzima provoca un agravamiento de las enfermedades en curso.

Recuerda, no debes guardar los platos que cocines con espinacas. Por lo tanto, trate de hacer tales porciones que pueda comer a la vez o durante el día. Los preparativos para el futuro no son adecuados, no traerán ningún beneficio para el hombre. Por el contrario, las sales nitrogenadas comienzan a acumularse en las materias primas.

Video: como cocinar espinacas.