Melón - propiedades útiles y contraindicaciones.

El melón es uno de los manjares favoritos de verano para adultos y niños. A muchos les gusta el sabor dulce y agradable aroma de esta planta. Más a menudo, el melón se come como postre, lo que implica comer en pequeñas cantidades y con poca frecuencia. De hecho, si tiene este producto de tal manera, traerá muchos beneficios. Sin embargo, el melón también tiene propiedades dañinas, que se manifiestan en comer en exceso y en individuos sensibles. Entonces, ¿cuál es el uso de un melón y por qué es peligroso?

Información general

El melón es una planta de la familia Pumpkin del género Cucumber. A pesar de las pronunciadas diferencias en sabor y apariencia, estas plantas realmente tienen mucho en común. Por ejemplo, existen tales variedades de melones, que en apariencia son casi imposibles de distinguir de una calabaza, porque los frutos de ambas plantas botánicas se llaman calabazas.

Una característica distintiva del melón es su dulce sabor a miel. Además, esta planta tiene una marcada estacionalidad de cosecha. En climas templados, los frutos son comestibles desde finales de julio hasta mediados de septiembre.

Los melones de la patria consideran Asia y África. Algunas de sus variedades aparecieron por primera vez en la India, otras en Tayikistán, Irak, Irán. En general, el melón se extendió rápidamente a todos los países de Eurasia, y luego fue más allá. Por el momento no hay variedades silvestres de esta planta, todos son cultivos agrícolas y se comen.

Cabe señalar que en las regiones de Rusia Central y los distritos del Norte, los melones se cultivan en invernaderos especialmente equipados o se importan de los distritos del Sur. Como cualquier fruta que crece en melón, a los melones no les gusta el frío ni la humedad.

Composición y calorías.

El melón consiste en una piel sólida y densa, que se divide en capas. No se recomienda la capa interna, la que tiene semillas. Solo se utiliza la parte media de la fruta. ¿Qué tiene esta fruta en ella?

De hecho, el melón no es el más rico en nutrientes vegetales. Contiene en grandes cantidades solo tres vitaminas: A, C y R. Sin embargo, esto no es del todo sencillo.La vitamina A es soluble en grasa, casi nunca se absorbe si ingresa al cuerpo con fruta cruda, porque la fruta contiene grasas en cantidades muy pequeñas. La vitamina P solo funciona junto con la vitamina C, lo que aumenta la eficacia de ambas vitaminas y determina las propiedades inmunes estimulantes de los melones. Sin embargo, esta fruta no puede ser llamada un campeón en la composición de la vitamina.

Sin embargo, el melón tiene dos ingredientes muy importantes que funcionan en pares: ácido fólico y hierro. Ellos determinan en gran medida sus cualidades útiles. Además del hierro, esta fruta también contiene zinc y potasio, pero en pequeñas cantidades.

El melón difícilmente puede llamarse un producto equilibrado para una dieta saludable. Su contenido calórico promedia 35kkal por 100 g (de 30 a 40, dependiendo de la variedad), lo que atrae a aquellos que eligen su propia dieta para perder peso. Sin embargo, los melones no se recomiendan para este propósito. El hecho es que contiene mucha azúcar. La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en este producto es la siguiente: 2: 1: 25. Como podemos ver, el melón está compuesto casi por completo de carbohidratos simples. Además, puede aumentar el apetito.

Los beneficios del melón.

Como ya se mencionó, el melón no tiene tantas vitaminas y minerales como otras frutas y verduras. Sin embargo, es un producto bastante útil. Las propiedades positivas del melón son las siguientes:

1. Efecto sobre la formación de sangre. Ya se ha mencionado anteriormente que esta fruta es rica en ácido fólico y hierro. Estas son dos sustancias esenciales que le permiten sintetizar la hemoglobina, el principal portador de oxígeno contenido en los glóbulos rojos. Así, el melón normaliza la formación de sangre, por lo que está indicado para pacientes con anemia.
2. Protección contra la infección. Gracias a las vitaminas C y P, beber melón reduce la permeabilidad del tejido conectivo del cuerpo. El hecho es que estas vitaminas están involucradas en la síntesis de tejido conectivo. Cuanto más grande es, más fuerte es la barrera entre el entorno interno y el mundo exterior.
3. Refuerzo de los vasos sanguíneos. Esta propiedad también está asociada con estas vitaminas y el tejido conectivo. Especialmente útil es el uso de melones en los ancianos y en aquellos que sufren de hemorragias nasales frecuentes.
4. Estimulación de la inmunidad. La vitamina C es uno de los poderosos antioxidantes.Debido a esto, una persona que usa vitamina C está protegida de enfermedades virales, bacterianas y neoplásicas.
5. Mejorar la digestión. El melón no solo puede causar apetito, sino que también aumenta la producción de enzimas digestivas. Es por eso que se recomienda como postre para una mejor digestión de los platos consumidos.
6. Mejorar la condición de la piel. Debido a sus propiedades antioxidantes, el melón es capaz de ralentizar el proceso de envejecimiento en la piel. Por eso es útil no solo para usar en el interior, sino también para hacer máscaras y cremas externas.

Propiedades nocivas del melón.

Como cualquier otro producto, el melón no solo es beneficioso, sino también perjudicial. Los aspectos negativos de esta fruta son los siguientes:

1. Una gran cantidad de azúcar. Por un lado, esto es simplemente maravilloso, el dulce sabor a miel del melón puede reemplazar a cualquier helado o pastel. Sin embargo, si se consume en exceso, el azúcar en la sangre puede aumentar y puede agregarse el exceso de peso.
2. Posibilidad de causar diarrea. En general, el melón relaja los intestinos y está demostrado que lo utilizan las personas con estreñimiento crónico. Sin embargo, en personas con fatiga normal, con un alto consumo, esta fruta puede causar diarrea. Además, la diarrea es causada por las semillas de melón y la pulpa en la que se encuentran.
3. Inducción de exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas. Como ya se mencionó, el melón aumenta la síntesis y secreción de enzimas digestivas. Estas sustancias contribuyen a la descomposición de los alimentos, pero al mismo tiempo, irritan la membrana mucosa de los órganos internos. Esto provoca agravación de la gastritis, colecistitis, pancreatitis.

¿Cómo usar un melón correctamente y para quién puede ser peligroso?

Para obtener el máximo beneficio de esta fruta y el daño mínimo, debe cumplir con las siguientes reglas:

1. Coma un melón solo después de los platos principales como postre. Esto es necesario para que las enzimas del tracto digestivo digieran los alimentos, no las células de su cuerpo. Además, es más probable que una gran cantidad de melón no funcione.
2. No comas más de una o dos piezas. Ya hemos descubierto que el melón en grandes cantidades solo daña el cuerpo. Por lo tanto, es necesario trabajar de antemano - hay un poco.
3. Sin dietas de melón, máximo - día de ayuno. Melón en un estómago vacío es perjudicial incluso para una persona sana. Además, debido al alto contenido de azúcar para perder peso en una dieta de melón en cualquier caso no funcionará.
4. No se puede comer melón con agua fría, kéfir, yogur y licor.

El melón es peligroso para las personas con las siguientes enfermedades y condiciones del cuerpo:

• Diabetes mellitus;
• Úlcera péptica y úlcera duodenal;
• Amamantamiento;
• La obesidad

Por lo tanto, es posible concluir que el melón es un producto saludable y sabroso. Sin embargo, solo se puede comer si se siguen todas las reglas. Una gran cantidad de esta fruta es perjudicial para la salud. Además, hay condiciones en las que el melón está completamente contraindicado. En general, todos los productos son útiles si los comes con moderación.

Video: ¿Qué pasará si hay un melón todos los días?