Goma guar: los beneficios y daños para el cuerpo.

La goma guar (E412, Guargum) es un complejo de polisacáridos solubles en agua que no causan daños a la salud humana. Este es un complemento alimenticio natural. Actúa como espesante, estabilizante y emulsionante.

Método de obtención y recolección.

Para obtener un suplemento valioso, se utiliza un método de extracción de los frutos de cyamopsis tetratkrylnik (Cyamopsis Tetragonoloba). Se extrae principalmente en África, Pakistán, India, Australia y América. Hay varios nombres populares para la planta de la cual se extrae la goma: guar, acacia india, árbol de guisantes.

Con el propósito curativo de cosechar la fruta se lleva a cabo en octubre. Se pelan con un simple pelado, se muelen hasta formar un polvo.

Hechos historicos

La acacia india y sus vainas se han utilizado oficialmente como materia prima vegetal para el ganado y las personas desde 1907. En 1980, se registraron los resultados fallidos del uso de E412 en dietéticos de los Estados Unidos, lo que resultó en hospitalizaciones y muertes. Los científicos profundizaron en el problema y descubrieron la inexistencia de usar la sustancia para reducir el peso.

En el mercado internacional, el aditivo ha sido popular y en demanda desde 1957.

Composición química

• Galactomanano (80%).
• Proteínas (5%).
• Grasa (0,7%).

La sustancia tiene una amplia gama de aplicaciones. Además de comer, la goma guar se usa en medicina tradicional y cosmetología.

El guar no se considera una planta de farmacopea en las regiones de Rusia, pero ha encontrado su aplicación en la medicina tradicional de los países asiáticos, así como en el tratamiento con homeopatía. En Inglaterra, la goma guar se reconoce oficialmente como una sustancia médica.

Propiedades curativas y únicas.

• Antisclerotic.
• Desintoxicación
• Bajar el colesterol.
• Preventivo. Se ocupa del sistema cardiovascular, lleva la presión en el estado normal.
• Hipoglucemiantes
• Absorbente
• Purificante de sangre.
• La coagulación
• Antiespasmódico.
• Inmunomodulador.
• Promueve el crecimiento y desarrollo de la microflora beneficiosa.
• Reduce el apetito.
• Promueve una mejor digestibilidad de sustancias útiles.

Indicaciones de uso

• Estreñimiento
• Calambres estomacales.
• Síndrome del intestino irritable.
• Reducción de la inmunidad por enfermedades infecciosas.
• Mejorar la actividad de la microflora beneficiosa después de tomar antibióticos.
• La diabetes
• Aterosclerosis.
• La diabetes
• Colecistitis

E412 es un aditivo alimentario inocuo. No hay contraindicaciones incluso para mujeres embarazadas. Además, la goma guar beneficia a la mujer y al feto, sujeto a un consumo y un cumplimiento moderados. Un requisito previo es el uso de grandes cantidades de agua. La falta de líquido puede causar la formación de un bolo.

¿Puede este suplemento dañar la salud?

Una mayor cantidad de una sustancia puede llevar a un trastorno en el trabajo del sistema digestivo: diarrea, hinchazón, formación de gases, vómitos. Con obstrucción en los órganos digestivos (esófago, estómago, intestinos), la encía está contraindicada para no agravar el problema existente. La intolerancia individual también es posible.

Compatibilidad con las drogas.

No se puede usar el aditivo en paralelo con medicamentos hormonales, ya que la goma de mascar puede reducir la absorción de estrógeno. En combinación con penicilina y metformina, el guar actúa de manera abrumadora y reduce el efecto de los fármacos.

Goma guar en cosmetología.

Las propiedades cosméticas de la resina se estudiaron y evaluaron originalmente en Europa, pero ahora es una sustancia ampliamente utilizada en todas partes. La capacidad de formar una capa protectora en forma de una película delgada no permite que se vea afectada la influencia agresiva externa del entorno sobre la piel. Previene los efectos dañinos de la radiación ultravioleta, los cambios de temperatura, el viento y la contaminación. Los cosméticos con goma en la composición se caracterizan por una buena capacidad hidratante.

Recetas caseras

1. Tónico limpiador e hidratante. La goma guar se combina con un hidrolato de plantas medicinales; en una versión más simple, se utiliza agua pura. El mejor momento para usar es la mañana. Le permite crear una barrera protectora durante todo el día para la dermis, para humedecerla. Tomando la regla de aplicar un tónico de este tipo, logran suavizar y eliminar completamente los defectos visibles de la piel.
2. Mascarilla rejuvenecedora eficaz. Hojas de aloe vera (2 grandes) peladas. La vitamina E (2-3 gotas), una pizca arbitraria de guar, se agrega a la pulpa extraída. Mezclar, cubrir la envoltura de alimentos, insistir en un lugar cálido durante 30 minutos. La composición se distribuye de manera uniforme sobre la piel, el cuello, la cara limpia y vaporizada y el área escote.
3. Gel hidratante. La goma de guar (1 g) se mezcla con éter de lavanda (20 gotas), hidrolato de manzanilla (160 ml) y se agrega aceite de semilla de uva (40 ml). La goma se vierte con hidrolato, se guarda en un refrigerador durante 8 horas. Agrega el resto de los ingredientes, pon un puñetazo con una batidora. Almacenar en una botella de vidrio. Una composición de este tipo puede estrechar los poros, igualar el color, hidratar y proteger contra el secado.
4. Acondicionador para el cabello. Hydrolatum de hierbas medicinales se combina con aceites esenciales (jojoba, germen de trigo), enjuague el cabello después del lavado. Consigue suavidad, sedosidad y brillo.
5. Mascarilla-cuidado del cabello. Para calentar el kéfir casero (300 g), agregue un huevo de gallina (1pc), una pizca de goma guar. Todos se mezclan hasta el uniforme, se aplican al cabello debajo de la gorra durante una hora.