Contenido del articulo
Es difícil sobreestimar los beneficios de las vitaminas para la salud humana. Como norma, entran en nuestro cuerpo desde la comida. En primavera e invierno, cuando la cantidad de frutas y verduras frescas se reduce significativamente, mantener el equilibrio necesario de vitaminas se vuelve difícil, lo que lleva a una mala salud y debilitamiento del cuerpo.
Que es beriberi
La avitaminosis es una enfermedad causada por la falta de vitaminas en el cuerpo humano. Su causa principal es la nutrición inadecuada, cuando uno u otro grupo de vitaminas carece de alimentos o está completamente ausente. Con menos frecuencia, la base de la enfermedad puede estar en las enfermedades del sistema digestivo que impiden la absorción normal de oligoelementos.
Si una persona no come alimentos de origen animal, puede observar una deficiencia de vitaminas A, D y E, con una falta de alimentos vegetales en la dieta: C y B.
Signos y síntomas de beriberi.
Los síntomas comunes de la avitaminosis incluyen:
- piel seca Grietas en las comisuras de los labios.;
- Uñas suaves, exfoliadas, la aparición de manchas claras en las placas de las uñas;
- irritabilidad, fatiga, pérdida de fuerza, insomnio;
- sangrado de las encías;
- disminución de la libido.
Señales de falta de grandes grupos de vitaminas.
En caso de deficiencia de vitamina A, la piel y la vista de una persona se ven afectadas principalmente. Hay sequedad en los ojos, enrojecimiento de los globos oculares, la calidad de la visión puede deteriorarse al atardecer ("ceguera nocturna"). La piel comienza a desprenderse, posiblemente por la aparición de abscesos y úlceras.
La vitamina A en grupo se manifestará como insomnio, irritabilidad, debilidad general, pérdida de apetito y, por tanto, pérdida de peso. Los dolores de cabeza pueden llegar a ser frecuentes.
La falta de vitamina C se caracteriza por la debilidad, el sangrado de las encías y la aparición frecuente de moretones en el cuerpo, incluso en golpes ligeros. Una fuerte disminución de la inmunidad conducirá a un aumento de resfriados y enfermedades virales.
La deficiencia de vitamina D causa dientes y huesos frágiles, dolor en los músculos y articulaciones y, si no se trata, contribuye al desarrollo de diabetes mellitus, hipertensión e incluso cáncer. Pero un peligro particular es la avitaminosis de este grupo en niños pequeños.El bebé aumenta la sudoración, no muestra interés en los juegos, su aparato óseo se forma con deficiencias y se desarrolla raquitismo.
El mal funcionamiento del sistema digestivo, el dolor en el hígado y la falta de deseo sexual se manifiestan en el grupo E de beriberi.
La falta de vitaminas PP perjudica el trabajo del sistema digestivo. Una persona pierde su apetito, sufre de diarrea o estreñimiento, siente la boca seca. La piel se enrojece y se vuelve áspera. En casos severos de beriberi, pueden ocurrir convulsiones.
Cómo deshacerse de beriberi
La forma más fácil de deshacerse de beriberi es tomar complejos vitamínicos. El médico, evaluando la condición del paciente, seleccionará la dosis necesaria de vitaminas y solicitará un medicamento de alta calidad.
Las vitaminas sintéticas tienen varias ventajas sobre sus contrapartes naturales. En primer lugar, no causan reacciones alérgicas. En segundo lugar, los complejos vitamínicos más nuevos se desarrollan teniendo en cuenta el efecto de una vitamina sobre otra, lo que hace que su trabajo sea más eficiente.Así, por ejemplo, las vitaminas A y E son importantes para tomar juntas, ya que estas últimas ayudan a asimilar mejor las primeras. Por el contrario, los complejos equilibrados no deben contener vitamina E y D al mismo tiempo debido a su poca compatibilidad.
La hora óptima del día para tomar vitaminas es la mañana. Es más correcto hacerlo inmediatamente después del desayuno, ya que la mayoría de las vitaminas se absorben mejor con los alimentos. Lavar las cápsulas con agua corriente. Los refrescos, el café, el jugo o la leche pueden interferir con la absorción de vitaminas.
Es necesario tomar medicamentos siguiendo estrictamente la dosis especificada en las instrucciones. El exceso constante de las necesidades diarias del cuerpo de vitaminas puede llevar a otra enfermedad: la hipervitaminosis.
Tratamiento de beriberi a domicilio.
Para saturar su cuerpo con vitaminas, intente reemplazar el té de la mañana con una decocción de hojas de arándano y grosellas o escaramujos con la adición de jugo de limón.
Cuando la multivitaminosis (falta de varios grupos de vitaminas en el cuerpo), la medicina tradicional aconseja la siguiente receta. En una licuadora, mezcle dos bananas y naranjas sin cáscara, 100 gramos de vino seco, uno de limón y toronja y 50 gramos de nueces.Se recomienda una cucharada de la mezcla para tomar 3 veces al día después de las comidas.
Muchos científicos creen que las vitaminas son mejor absorbidas por el cuerpo de los alimentos y no de las drogas sintéticas. Por lo tanto, a los primeros signos de beriberi, debe reconsiderar su dieta:
- Albaricoques, aceite de pescado, zanahorias y tomates ayudarán a llenar la deficiencia de vitamina A. A los amantes del jugo de zanahoria, para una mejor absorción de nutrientes, se les recomienda agregarle un pedazo de mantequilla o una cucharada de crema espesa.
- La carne, el pescado graso, el trigo sarraceno, el hígado, las legumbres y el maní son ricos en vitamina B.
- La deficiencia de vitamina C se puede reponer a partir de frutas cítricas, grosellas negras, escaramujos y kiwi.
- La vitamina D se encuentra en los mariscos, avena, perejil, mantequilla, queso, queso cottage y otros productos lácteos. Además, el propio cuerpo humano puede reproducir la vitamina D bajo la influencia de la luz solar. Al mismo tiempo, una mayor cantidad de vitamina entra al cuerpo bajo el sol de la mañana y de la tarde.
Las fuentes de la mayor cantidad de diversas vitaminas son los huevos y las nueces.
Cómo mantener las vitaminas en los alimentos.
Para proteger las vitaminas en frutas y verduras, deben almacenarse en lugares oscuros y fríos. Preste atención a la vida útil. Los alimentos frescos contienen más nutrientes. Durante el período de calor, la mayoría de las frutas y verduras pierden algunas de las vitaminas 3 días después de la recolección.
Si se almacenan bayas para el invierno, es necesario molerlas con azúcar antes de congelarlas.
Los productos cárnicos y el pescado no se recomiendan para cocinar y almacenar en una olla de metal o esmalte, que se ha astillado.
Medidas preventivas
Para prevenir el beriberi, es necesario controlar de cerca la dieta. Debe basarse en verduras y frutas frescas, panes integrales y diversos cereales. Se debe dar preferencia a los productos con el menor tratamiento térmico.
No se olvide de los productos cárnicos, importantes proveedores de vitaminas A y B. En caso de rechazo total de alimentos de origen animal, una persona necesita reponer el suministro de nutrientes del cuerpo con la ayuda de complejos médicos.
Por lo tanto, es necesario completar la falta de vitaminas para la salud física y emocional de una persona.Recuerde que la demanda de vitaminas aumenta en otoño y primavera, con un fuerte estrés físico y mental, el estrés. Cuando aparecen los primeros signos de beriberi, es mejor consultar a un médico, que con la ayuda de pruebas especiales determinará la causa de las dolencias y aconsejará el tratamiento correcto.
Video: tratar correctamente la deficiencia de vitaminas
Para enviar