Cómo limpiar la campana de la cocina de la grasa: consejos

La campana de cocina es un dispositivo indispensable en la cocina, ya que sirve para limpiar el aire del polvo, la grasa, el exceso de humedad, los olores de los alimentos, etc. Cuando se cocinan alimentos en el aire, se emite una gran cantidad de vapor y grasa, la comida a veces se quema y luego se desprenden olores desagradables . Según las normas sanitarias, el aire debe cambiar en la cocina de 8 a 10 veces por hora. Si esto no ocurre, la evaporación, las gotas de grasa y el polvo se depositan en las paredes de la cocina, en los muebles, en el refrigerador, e incluso en los platos y la comida. El aire pesado en la cocina, las acumulaciones de gas de la estufa conducen a una mala salud y al rendimiento reducido de la anfitriona.

¿Qué sustancias nocivas se liberan en la cocina durante la cocción?

Una cocina es una habitación donde los hogares pasan la mayor parte de su tiempo.Según las estadísticas, las personas que toman todos los días son de 3 a 8 horas. Y mientras respira el aire, que no puede ser fresco y limpio por definición, porque la cocina prepara los alimentos, los fríe, los cuece al vapor, los hierve. Cocina rara cuenta con amplitud y comodidad. Las casas típicas de construcción soviética se construyeron de tal manera que se asignó un área mínima a la cocina. Como, comida cocinada - y gratis. Con poca ventilación en las cocinas comunes y, especialmente, en cocinas pequeñas, el aire es pesado. Mantener la ventana abierta constantemente no es posible. Pero, de hecho, el aire en la cocina no solo no es perfecto en su composición, sino que también contiene muchas sustancias cancerígenas. Entre ellos el mayor peligro es el siguiente:

1. El radón, un gas radiactivo que ingresa a los apartamentos con gas natural, que se utiliza para cocinar estufas. Este gas causa cáncer de pulmón junto con fumar. No se debe olvidar que el 75% de toda la radiación radiactiva que recibe una persona no proviene de la actividad del sol y no de estar en áreas contaminadas con radiación, sino del radón. En el baño es incluso más que en la cocina, porque el radón entra en el apartamento a través del agua del grifo.Si las grúas están equipadas con buenos filtros de carbono, el efecto del radón en los seres humanos puede eliminarse. Pero con respecto al gas, el único método es ventilar la habitación y el trabajo bien establecido del escape.
2. Aldehídos: formaldehído, acroleína, amoniaco, acrilamida, sustancias aromáticas policíclicas, ácidos saturados e insaturados. Se destacan durante el proceso de fritura. Y si las gotas de agua entran en el aceite caliente, se produce una micro erupción del volcán de la mezcla de aceite y agua. Las gotas se "disparan" a gran altura y lejos, colocándose en el techo, las paredes y los muebles. Con el tiempo, se adhieren a la suciedad y el polvo, emitiendo sustancias volátiles cancerígenas.
3. Monóxido de carbono La concentración de esta sustancia no debe superar el 2%, y una familia de 3 personas consume diariamente 1 m3 de gas, es decir, La concentración de dióxido de carbono es casi del 4%. Sin un buen escape, puede envenenarse fácilmente con los productos del quemador de gas.
4. Alta humedad. En el aire del área de cocina promedio de 9m2 contiene tres vasos de agua en forma de vapor. Lo ideal es que la humedad no supere el 60%. Ayuda en esto puede funcionar bien campana.
5. Microorganismos.Los microbios y las bacterias se reproducen en un ambiente cálido y húmedo. Es por eso que la cocina debe limpiarse tan a menudo como sea posible. Y para garantizar una salida de aire de alta calidad al conducto de ventilación.

Cómo desmontar correctamente el capó para limpiarlo.

Las campanas son diferentes en estructura y dispositivo funcional. Dependiendo del tipo de dispositivo de escape, las campanas se desvían y filtran. En el primer caso, el capó toma aire de la cocina y lo "lleva" al conducto de ventilación. Los tipos de filtro de campanas están equipados con varias capas de carbón y filtros de recolección de grasa que limpian y desinfectan el aire y lo devuelven a la habitación. Este es un dispositivo más complejo. Los filtros cambian cada 3-6 meses.

Para limpiarlos, primero hay que desmontarlos.

1. Desconecte el capó de la fuente de alimentación. Retire la cubierta inferior, que se instala paralela a los quemadores de gas. Quite los pestillos y tire de la cubierta hacia abajo, se puede quitar fácilmente. Si la rejilla está atornillada, desenrosque con un destornillador.
2. Tenga cuidado de extraer los filtros. Se sujetan con clips o se insertan en las ranuras.
3. Retire el tubo que contiene el filtro.También necesita enjuagarse con grasa. Si el diseño del tubo de escape no implica, simplemente retire el filtro de aire y sustitúyalo por uno nuevo.
4. Prepare el removedor de grasa de antemano. Este puede ser el gel habitual para lavar los platos. Aplique el producto a una esponja y frote la superficie de la parrilla antes de espumar. Ponga la rejilla en la solución jabonosa. Si la contaminación es grave, limpie la superficie con ácido cítrico. En el caso extremo, cuando la parrilla no se ha limpiado durante mucho tiempo, la grasa se pega y no se presta a los medios convencionales, use un limpiador de tuberías. Sin embargo, recuerde que el uso excesivo de productos químicos dañará la superficie metálica de la parrilla.
5. No siempre es necesario limpiar el filtro de aire. Lo mejor es descartar el anterior y reemplazarlo por un nuevo filtro. Si decide simplemente limpiar el filtro, puede ponerlo en el lavaplatos o lavarlo a mano.

¿Qué herramientas se pueden limpiar partes de la campana de la cocina?

1. Agente desengrasante alemán Mellerud. Creado específicamente para eliminar la película grasa en la cocina. Desengrasa la superficie y la hace higiénicamente limpia.La herramienta es ideal para extractos, no viola la integridad de la superficie metálica.
2. Removedor de grasa HG. Está diseñado específicamente para superficies aceitosas. Es suficiente rociar sobre la parrilla o el filtro, y no habrá necesidad de frotar la grasa persistente con la superficie dura de la esponja. El medio incorpora los componentes biodegradables que no causan alergia.
3. Desengrasante Shumanit. Especialmente diseñado para suciedad seca obsoleta. No tiene componentes abrasivos, no daña la superficie del filtro o la rejilla. Tiene acción antibacteriana, elimina todos los microorganismos. Tiene un dispensador económico, actúa de forma rápida y eficiente.
4. Medios para la cocina con efecto desengrasante Alive K. Contiene ingredientes naturales que no causan alergias e irritación de la piel de las manos. Enfrenta bien las grasas y las bacterias, y es adecuado para lavar extractos.
5. Spray de eliminación de grasa Unicum Bami Gold Series. Herramienta poderosa única que elimina cualquier aceite y grasa contaminantes. Al trabajar con la herramienta debes usar guantes de goma. No es necesario frotar la superficie dura de la esponja o cepillo. La grasa se elimina fácil y rápidamente.

Si cocina a diario para toda la familia, si le gusta cocinar obras maestras de cocina, debe limpiar la campana de la cocina cada tres meses. Para mantener la calidad del aire a la altura, cambie los filtros por otros nuevos. Si va a menudo a viajes largos, como salir a cenar, es suficiente hacer una limpieza preventiva de las campanas una vez al año. Lo ideal es que la campana desmonte y elimine la capa de grasa cada seis meses.

Video: cómo limpiar la campana de la cocina sin productos químicos.