Cómo beber martini: consejos

Martini es considerado el rey de la vida nocturna entre todas las bebidas disponibles. Es difícil imaginar una fiesta donde no se sirva alcohol refinado con un regusto dulce. La bebida recibió el apodo de eminentes camareros que están preparando obras maestras en eventos sociales y reuniones de última moda. Muchas personas prefieren beber martinis en forma pura o en forma de cócteles, estos métodos le permiten sentir toda la gama de componentes entrantes. Para que el primer contacto con el martini tenga éxito, es importante aprender a usarlo correctamente.

Tipos de martini

1. Martini pertenece a las variedades de vermut, como regla general, la intensidad de la bebida varía en proporciones de 15-18%. La composición de la bebida incluye ajenjo, es el componente principal que determina el sabor.
2. El sabor agridulce se logra agregando uvas y otras 30 variedades de plantas, que se mezclan según el tipo de martini.Los fabricantes líderes no revelan recetas de cocina, solo los sommeliers experimentados pueden nombrar los ingredientes entrantes.
3. Martini "Bianko" ocupa legítimamente una posición de liderazgo. El vermut blanco tiene un exquisito sabor a especias, las notas de vainilla son claramente visibles en el martini de esta variedad.
4. Martini "Rosso" tiene un color rojo intenso, que se logra mediante la adición de caramelo. Por su sabor, se puede distinguir un ligero amargor, mezclado con un regusto dulce.
5. Martini "Rosato" es un tipo de mezcla de vermut rojo y blanco, con el resultado de que la bebida se vuelve rosa. Debido a esta combinación, el sabor a caramelo y vainilla está claramente entrelazado con un ligero amargor.
6. Martini "Extra Dry": el vermut más fuerte y todas las variedades enumeradas. Su cifra supera la marca del 17%, se minimiza la cantidad de azúcar, por lo que la bebida se considera seca. En el proceso de uso se pueden distinguir las notas de limón y frambuesa, que se revelan debido al iris entrante.
7. Doro Martini se distingue del resto por su característico retrogusto cítrico y notas de caramelo.La variedad de vermut se considera seca, en un color que recuerda a "Bianko" (martini blanco).
8. Martini "Bitter" no es lo suficientemente popular, porque está hecho sobre la base de alcohol. El vermut tiene una alta resistencia, el color rubí se caracteriza por un regusto amargo-dulce igual.

Características del uso del martini.

1. Modo de temperatura. No es ningún secreto que la mayoría de las bebidas alcohólicas se sirven frías. Por esta razón, el martini debe mantenerse en el refrigerador para alcanzar la temperatura óptima. El indicador ideal varía de 10 a 15 grados, es esta temperatura la que ayuda a descubrir todos los componentes entrantes. Si ignora esta recomendación, el cálido vermut será una verdadera decepción para usted y sus invitados. Se verá como una tintura de hierbas con un sabor distintivo de alcohol. Si tiene tiempo limitado, enfríe el martini con fresas congeladas o cubitos de hielo. Tal movimiento hará que la bebida sea estéticamente hermosa y dé un aroma agradable.
2. Copas de vino Por supuesto, la característica principal del uso de martini es la elección correcta de las gafas. Para beber se utiliza especial "martinki" en una pierna larga.La parte superior del vidrio tiene una forma plana en forma de cono en una forma invertida, debido a esto, los camareros llaman martishki "leuks". No está prohibido verter martini en copas para champán o vino, pero en este caso no obtendrá placer estético (aspecto psicológico). Martini simboliza una hermosa vida que fluye lenta y lujosamente. No debe beber vermut de un solo trago, debe tomarlo lentamente, saboreando la bebida en la lengua.
3. Método de envío. Martini se considera un aperitivo, despierta perfectamente el apetito, por lo que se sirve justo antes de la comida. Por esta razón, este tipo de vermut puede usarse antes del almuerzo y en medio de la diversión. La gente bebe martini para disfrutar del exquisito sabor de una conversación informal. Usar la bebida no "va al olvido", porque el martini requiere respeto por la cultura de la bebida. Se puede usar solo, sentado a la chimenea y leyendo un libro.
4. Merienda Muchos hacen la pregunta: "¿Debo tomar un bocadillo de martini?" Como tal, la respuesta a la pregunta no existe, todo depende de las preferencias personales. Si por alguna razón no puedes comer vermut sin comer, dale preferencia al maní, a los pistachos pelados, a las frutas, a las galletas saladas.También son excelentes los quesos duros, el kiwi, las fresas, las cerezas, las aceitunas sin hueso y las aceitunas.

Cómo diluir martini correctamente

1. Martini se puede utilizar en forma diluida y pura. Dependiendo de los componentes agregados, la fuerza de la bebida aumenta o disminuye, y el sabor se suaviza o es claramente visible.
2. Si prefieres beber martini limpio, coloca 3 aceitunas sin hueso en el fondo del vaso sin cortarlas. Opcionalmente, puede servir vermut con aceitunas, ensartado en una espada para bocadillos. Muchos prefieren poner en una copa de martini una rodaja de lima, limón o naranja, kiwi, cerezas, fresas y cubos de piña.
3. Si hablamos de variedades blancas de vermut, se usan en su forma pura, es extremadamente raro. En este caso, la bebida se puede diluir con agua, como es habitual en la mayoría de los países europeos. En nuestro país, el vermut blanco se diluye con jugo de naranja o toronja sin pulpa, granada o jugo de cereza. La opción ideal es martini mezclado con néctar recién exprimido. Las variedades de Martini rojo y rosa se combinan perfectamente con cualquier jugo de frutas y cítricos.
4. Como tal, las proporciones no existen, todo depende de las preferencias personales. Si estamos hablando de métodos comunes, diluir el jugo de martini en una proporción de 1: 2. Opcionalmente, puede mezclar vermut, hielo y néctar en una proporción de 1: 1: 1. Si perteneces a la categoría de partidarios de bebidas fuertes, agrega vodka o ginebra a vermut, envía aceitunas picadas al fondo.
5. En las fiestas, a menudo es posible escuchar la frase del cantinero: "¿Cómo diluir el martini?". El hecho es que algunos hombres y mujeres jóvenes prefieren beber vermut con composiciones efervescentes como Coca-Cola, limonada, soda, etc. En este caso, lo principal es mantener proporciones, de lo contrario las bebidas carbonatadas dulces absorberán el exquisito sabor del martini, que se logra añadiendo especias y hierbas.

Cócteles a base de martini

Las variedades más comunes para hacer cócteles de martini se consideran "Bianko", "Rosso", "Extra Dry" y "Doro". Considerar la tecnología de cocina popular en orden.

1. Martini con sprite. Como se mencionó anteriormente, el vermut se puede diluir con bebidas carbonatadas. La opción ideal para el consumo es el rosato martini. Tomar 65 ml.Beber alcohol, verter en 35 ml. "Sprite". Coloque una rodaja de limón o lima en el fondo del vaso, inserte la pajilla. Si lo desea, decore el borde con una rodaja de pepino fresco.
2. Martini con vodka. Para preparar un cóctel, necesitarás 10 ml. Jugo de limón o lima, 15 ml. Martini Extra Seco, 40 ml. Vodka, 3 aceitunas deshuesadas y 80 gr. hielo Tome una coctelera, vierta hielo, vodka y jugo de cítricos. Agitar durante 15 segundos, luego agregar el martini y realizar las manipulaciones de nuevo. Cuando el hielo se rompa en pequeños gránulos, filtre el cóctel a través de un tamiz de cocina. Coloque las aceitunas en el fondo del vaso, vierta el cóctel, inserte una pajita. Adorne el borde de la martinka con una rodaja de cítricos o media fresa.
3. Martini con absenta. Para hacer un cóctel, tomar 35 ml. Vodka o tónica, 30 ml. absenta, 35 l. Martini Extra Dry o Doro, 5 ml. licor de menta. Enfríe el vaso colocándolo en el congelador durante 10 minutos. Verter los ingredientes enumerados, insertar una pajita Si lo desea, coloque fresas congeladas o cerezas deshuesadas en el fondo.
4. Martini con Campari. El cóctel se prepara a partir de 45 ml. Martini "Rosso", 40 ml. Ginebra o tónica, 145 gr.Hielo, 15 ml. "Campari" (amargo, fortaleza 28 grados). La tecnología de mezcla es lo suficientemente transparente: ponga cubitos de hielo en el fondo del vaso (puede molerlos en una coctelera), vierta ginebra, Campari y martini, mezcle con una pajita y deje la pajilla en el vaso. Decore la martinka con una rodaja de limón o toronja, comience a comer inmediatamente.
5. Martini con ginebra. Uno de los cócteles más comunes, que se elabora con Doro martini (45 ml), cubitos de hielo (70 gr.) Y ginebra (40 ml). La tecnología de mezclar ingredientes no presenta ninguna dificultad particular: coloque hielo en el fondo, llénelo con ginebra y vermut. Servir sin pajitas con aceitunas, clavado en una espada para picar.
6. Jugo de arándanos martini Para hacer una bebida, necesitas 160 gramos. hielo, 70 ml. Zumo de naranja natural, 60 ml. Martini "Bianko" y 80 ml. jugo de arándano. Poner el hielo en una coctelera, agitar bien durante 10 segundos. Colar, verter en un vaso, agregar jugo de naranja, jugo de arándano, vermut. Revuelva la bebida con una pajita, ponga 3 aceitunas picadas en un vaso.

Beber martini requiere respetar la cultura de beber, por lo que debe prestar atención a todo tipo de pequeñas cosas.Para comenzar, prepare latas de riego especiales para vasos, considere recetas para cócteles a base de vodka, tónica, ginebra, jugo de arándano y jarabe de menta. Decore un vaso con rodajas de cítricos, agregue las aceitunas al fondo.

Video: Cómo beber martini con jugo.