Cómo beber tequila: 6 maneras.

El tequila es una bebida alcohólica tradicional mexicana de mayor potencia, y si se consume, no puede hacer un simple "vertido-bebido", necesita, si no habilidad y experiencia, conocimiento de ciertas reglas, de lo contrario no solo no apreciará el sabor y propiedades borracho, pero también puede causar algún daño a sí mismo. Por no mencionar el hecho de que usted crea una idea completamente errónea del tequila como bebida alcohólica.

Tequila: qué es y cómo se hace.

En primer lugar, cabe señalar que el nombre de la bebida recibida del nombre de la ciudad, en la que se generalizó la producción de tequila. Esta es la ciudad mexicana de Tequila, que se encuentra a cincuenta kilómetros de Guadalajara, una ciudad importante, capital del estado. Es aquí donde crece el agave azul, del que posteriormente se extrae el núcleo para someterse a la fermentación.Destilación y convertirse en el principal componente del tequila.

Dependiendo del porcentaje de jugo de agave azul, la bebida se divide en dos categorías:

1. Tequila Premium, que es 100% jugo; dicho producto se fabrica solo en el hogar, donde se embotella y se pone a la venta, por regla general, su cantidad es limitada y el costo llega a la billetera de la persona promedio.
2. El "estándar" de tequila es una mezcla peculiar de azúcares, de los cuales, según la ley mexicana, al menos el 51% se asigna a la proporción de jugo de agave azul; Además de esto, se agrega jarabe de maíz o azúcar de caña (la mayoría de las veces) a la bebida, sin embargo, pueden ser reemplazados por otros productos que contienen azúcar a discreción del fabricante.

Además de esto, el tequila (su valor y, en consecuencia, el costo) difieren incluso en función del tiempo de exposición después de la producción: las inscripciones "plata" y "blanca" indican que el producto se elaboró ​​hace no más de dos meses; "Joven" - una bebida bastante joven, sin exposición; "Reposado" tiene una velocidad de obturación de aproximadamente un año, "añejo" - hasta tres años, "extra añejo" - más de tres años.

Como tomar tequila

El tequila después de la producción, en su forma original, tiene una fortaleza de aproximadamente 55 grados, que es significativamente más alto que el porcentaje de alcohol que se encuentra en el vodka tradicional ruso. Por lo tanto, antes del uso, siempre se diluye a 38-40 grados y se enfría ligeramente.

Para el uso del tequila, hay vasos pequeños, pequeños, estrechos y especiales con una bahía inferior, los expertos los llaman "caballos". Y el proceso en sí debe extenderse, para este propósito hay diferentes maneras de tomar tequila de manera adecuada. Los mexicanos explican esto por el hecho de que lleva mucho tiempo hacerlo, y vale la pena probarlo adecuadamente en cada gota de bebida.

Método uno
Implica el uso de tequila en forma casi pura, sin un bocadillo, solo diluido hasta una concentración aceptable.

Segunda vía
Antes de beber tequila (de nuevo, de un trago, tratando de hacerlo de un trago), debes comer un poco de chile.

Tercera vía
Esta es la opción tradicional y más común, que se basa en tres principios básicos: lamer, beber y comer algo. Para la implementación de esta manera necesitas un platillo con sal,Un vaso de tequila y un cuarto de limón, su sabor amargo con una ligera acidez, perfectamente sombrea y enriquece el sabor de la bebida en sí. Lamer la piel entre el dedo índice y el pulgar de la mano que no trabaja, verter un poco de sal y exprimir unas gotas de jugo de limón. Lamer todo esto y beber tequila de un trago, luego comer el resto de la pulpa de cítricos.

En ausencia de limón, puede limitarse al limón: la diferencia en el sabor y la percepción de la bebida será, pero no tan importante. Además, en lugar de esparcir sal en las manos, puede espolvorearla en los bordes de la taza (humedecerla ligeramente y sumergirla en un platillo con sal).

Cuarto método
También implica la presencia en el arsenal del limón y la sal. Corte un limón por la mitad y retire la pulpa para hacer un vaso improvisado. Sal en los bordes, "sumergiéndolos" en un platillo con sal, y llénalos con tequila frío o agrega medio cubito de hielo. A menudo, este aperitivo trata a los recién llegados a fiestas en casa.

Método cinco
Este método tiene varios nombres: los mexicanos lo llaman "Rapido", que se traduce como "rápido", y lo conocemos mejor como "auge del tequila".Su esencia es que un vaso de tequila se sirve junto con un tónico. El vaso se cubre con una palma, después de lo cual debe estar afilado (pero no demasiado duro, para no aplastarlo), golpearlo sobre una mesa o una rodilla, y luego tragar el contenido hirviendo. Esta opción también es muy popular en bares y clubes nacionales.

Sexto camino
Para esta opción, necesita un poco más de preparación: necesita mezclar el azúcar y la canela en un platillo poco profundo y hacer rodar una rodaja de naranja en la mezcla resultante. Así, obtendrás un original, con un sabor específico, merienda para alcohol.

Cócteles De Tequila

Algunos cócteles solo pueden ser preparados por camareros profesionales que tienen conocimientos y cierta habilidad, pero hay quienes aprenden a cocinar solos, no son tan difíciles. Especialmente si tienes un incentivo motivador poderoso, por ejemplo, golpea a tus amigos en la próxima fiesta.

"Submarino" o "Ruff"
De hecho, el "Ruff" doméstico es un poco diferente del cóctel tradicional mexicano, pero tienen la misma esencia. Los mexicanos incluso determinaron las proporciones exactas: es necesario tomar 0,33 ml de tequila y 330 ml de cerveza.Una taza de tequila vacía se coloca en una jarra de cerveza y se llena gradualmente con una bebida; el fondo pesado lo empuja hacia abajo, y las dos bebidas se mezclan uniformemente. A menudo, el tequila se sustituye por vodka ordinario.

"Margarita"
Un cóctel alcohólico muy popular, que se convirtió en el progenitor de muchas mezclas similares que aparecieron más tarde. El nombre fue inventado por una razón: el autor de una mezcla alcohólica tan exitosa es Margarita Seyms. Para hacerlo, debe mezclar tequila, licor de Cointreau y jugo de limón en proporciones 3: 1: 1 en una coctelera y agregar hielo a su criterio.

Los camareros no se cansan de inventar nuevos y nuevos tipos de cócteles, entre los que se incluyen opciones generalizadas con rellenos de fruta (generalmente fresas o piña) como ingredientes adicionales. Una receta interesante con caramelo: después de su adición y mezcla completa, la bebida adquiere un tono dorado y un regusto dulce. A veces los componentes se reemplazan completamente, excepto el tequila, que crea la base.

Recuerde que el tequila es una de las bebidas alcohólicas más fuertes del mundo, por lo que no debe precipitarse en la piscina con su cabeza la primera vez; qué bueno, puede quemarse la garganta.Para comenzar, familiarícese con su sabor, beba un par de tazas para no golpear a todos con sus habilidades, sino para degustar y adaptarse al gusto. Y trate de no dejar que la bebida se vierta en los vasos durante mucho tiempo: comienza a calentarse y pierde su sabor. En este caso, mantenga un cubo de hielo a mano. Y mejor simplemente tomarlo de inmediato.

Video: como beber tequila.