Cómo freír las semillas en la sartén.

Las semillas caseras asadas se consideran bocadillos más deliciosos, a diferencia de los productos de la tienda. Los estantes de los supermercados para los globos oculares están llenos de varias marcas, pero es difícil elegir semillas de alta calidad. Más a menudo se encuentran con ardor o podredumbre. A menudo se pueden encontrar ejemplares pequeños y no muy sabrosos. Por esta razón, es mejor hacer la preparación de semillas por su cuenta.

Los beneficios de las semillas de girasol.

1. Cuando se usa correctamente, las semillas cocidas aumentan significativamente la inmunidad. La composición tiene un efecto positivo en la potencia de los hombres, el proceso de envejecimiento se ralentiza. Las abrasiones sanan rápidamente, el cabello y las uñas se vuelven saludables.
2. Las semillas son famosas por su alto contenido en vitamina D.Incluso el hígado de bacalao no tiene tanta abundancia de oligoelementos. Otro producto de girasol contiene magnesio, potasio, silicio, zinc y otros componentes minerales.
3. También en las semillas se encuentran las vitaminas liposolubles del grupo E, A. Para saturar el cuerpo con sustancias útiles, es necesario usar 60 gramos. Materias primas del girasol. No olvides que las semillas altas en calorías: 100 gr. El producto terminado representa alrededor de 700 Kcal.

El daño de las semillas de girasol.

1. Las semillas de girasol no dan mucho daño al cuerpo. El lado negativo se manifiesta cuando el uso excesivo del producto. Al comer una gran cantidad de bocadillos, el producto comienza a afectar negativamente a las cuerdas vocales. Este menos es más dirigido a personas involucradas en la voz o la enseñanza.
2. No se recomienda comer semillas de girasol fritas en grandes cantidades a personas con sobrepeso. 300 gr. Los bocadillos comidos son iguales a una porción de un kebab gordo.
3. No abandone completamente las semillas, solo limite la cantidad de producto consumido. También debe prestar atención al hecho de que si descascara las semillas con sus dientes,tales manipulaciones conducen al agrietamiento y destrucción del esmalte.

Cómo elegir semillas

1. Prefiere la elección de materias primas en los mercados de alimentos. En primer lugar, prestar atención a la apariencia.
2. Eche un vistazo más de cerca a lo limpio que está el producto. Evalúe si la composición contiene especímenes dañados por insectos, si no hay palos, brotes y suciedad (polvo) secos.
3. Asegúrate de perder la composición entre tus dedos. Toque la cáscara, debe ser densa, y las semillas - voluminosas. No ensucie con el producto, si en un pequeño lote encuentra copias vacías.
4. No se esfuerce por elegir las semillas más grandes, el producto de calidad en la bolsa general debe ser aproximadamente del mismo tamaño.

Cómo preparar las semillas para asar.

1. Antes de freír directamente el producto es necesario realizar actividades preparatorias. Coloque una pequeña cantidad de semillas en un colador, enjuague bien con agua corriente.
2. Está prohibido realizar una manipulación de este tipo en el recipiente, por lo que no puede deshacerse completamente de la suciedad y el polvo. Luego esparce las semillas en una fina capa de tela de algodón. Deje que el producto se seque.
3. Prepare una sartén de fondo grueso, vierta en ella la cantidad necesaria de materia prima de girasol para que la capa de semillas sea de aproximadamente 1,5 cm. Tal movimiento le permitirá mezclar fácilmente los bocadillos, que se asarán uniformemente.

La forma clásica de freír semillas de girasol.

1. Vierta la cantidad necesaria de semillas húmedas en un recipiente resistente al calor de fondo grueso y cúbralo con una tapa. Difundir el proceso en varios pasos. Para lograr alta calidad y sabor, prepare el producto en pequeñas porciones.
2. Envíe la sartén a fuego medio, espere un par de minutos. La manipulación ayudará a eliminar el exceso de humedad. A continuación, retire la cubierta hacia un lado, reduzca ligeramente la placa de alimentación. El tiempo total de cocción es de unos 12 minutos.
3. Para determinar la disponibilidad del producto, confíe en la apariencia. Intente algunas copias, luego decida si continúa friendo o no. Al cocinar semillas, no olvide revolverlas constantemente con una espátula de madera.
4. También puede determinar la preparación de las materias primas de girasol para crepitar. Después de freír, coloque las semillas en un plato plano, cubra con una toalla de cocina, espere 15 minutos, consuma.

Cocinar semillas saladas

1. Coloque el producto de girasol lavado en una sartén de fondo grueso. Vierta la cantidad requerida de agua para que cubra la materia prima.
2. Añadir 50 gr. Sal de roca, mezclar bien la composición. Enviar el aparato a fuego alto. Espera 1,5 minutos.
3. Durante el tiempo asignado, la sal debe disolver y remojar las semillas. Luego, arroje la masa a un colador, espere hasta que el líquido se haya drenado completamente.
4. Después de eso, vuelve a poner la composición en el molde, agrega 20 gr. sal. Encienda el quemador a potencia media. No dejes de remover las semillas.
5. Tan pronto como el producto de girasol se haya secado, reduzca ligeramente la potencia. Controle el estado de las semillas, unos minutos antes del final de la manipulación, verter 20 ml. aceite vegetal.
6. Tan pronto como el producto esté completamente frito, retire del hogar el electrodoméstico y vierta las semillas en un plato. Espera a que se enfríe, puedes empezar a beber.

Semillas peladas con salsa de soja.

1. El criterio principal es que la composición de la salsa de soja no debe contener trigo. Pelar unos 170 gramos. Semillas, enviar a la sartén.Comience a asar el producto a fuego medio, no olvide revolver constantemente.
2. Cuando la materia prima adquiera un tinte marrón, retire el aparato electrodoméstico del calor. Verter en 35 ml. salsa de soja Luego envía la sartén a la estufa.
3. Asar y revolver hasta que el líquido se haya evaporado completamente. Pon las semillas en el plato, déjalos enfriar.

Semillas de calabaza asadas

1. Enjuague bien la calabaza, seque con una toalla. Cortar la fruta por la mitad. Tripa suelta pulpa con semillas en un recipiente adecuado.
2. Tomar las semillas en un bol aparte. Añada un colador y enjuague la materia prima con agua corriente tibia. Retire el exceso de fibra.
3. Luego esparcir las semillas en papel pergamino, dejar secar durante 3 días. Si necesita materias primas para otros fines, no solo para freír, vale la pena llevar a cabo el procedimiento con cuidado para evitar el moho.
4. Si desea obtener semillas de calabaza saladas, primero remójelas en solución salina durante 4-5 horas. A continuación, se drena todo el líquido, la materia prima se distribuye uniformemente sobre la tela y se seca completamente. Los bocadillos fritos necesitan de la forma habitual.
5. Las semillas secas y lavadas se envían a una sartén caliente.Las materias primas de calabaza deben ser asadas en pequeñas porciones. Tome la cantidad requerida de la composición para que cubra la parte inferior del dispositivo térmico con una capa delgada.
6. Establecer la potencia media en la estufa. Revuelva la composición. Observe la apariencia del producto, tan pronto como la cáscara adquiera un tinte de bronce, reduzca ligeramente el quemador. Continuar asando las semillas por un rato.
7. Cuando escuche el crujido, pruebe el producto y termine de cocinar si es necesario. Verter las semillas en un recipiente plano, cubrir con una toalla de algodón. Espere hasta que la merienda se haya enfriado por completo, continúe con la degustación.

Cómo freír las semillas en el microondas.

1. Enjuague la cantidad requerida de semilla con agua corriente. Secar, transferir las materias primas a recipientes resistentes al calor con una capa de 2 cm. Espolvorear con una pequeña cantidad de aceite de girasol, agregar sal fina si se desea. Mezclar bien.
2. Establezca la potencia máxima en el electrodoméstico, ponga el recipiente en el microondas. Encienda el horno durante 2 minutos, luego retire la composición y mezcle bien. Después de eso, ponga la potencia media de microondas.
3. Freír la composición durante otros 1,5 minutos.Repita la manipulación dos veces, mezcle las semillas en el medio. Al final del procedimiento, degustar las semillas. Si es necesario, repita el proceso de freír de nuevo.

Si llega a la conclusión de que es mejor freír las semillas en casa, primero debe armarse con conocimientos básicos. En el mercado de comestibles recoger materias primas de alta calidad. Cuide lo limpio que está el producto, si está dañado y tiene el mismo tamaño. Ver las recetas más populares para cocinar semillas.

Video: Cómo freír las semillas.