Cómo cocinar la pasta con estofado.

La carne enlatada, aunque es más cara que la fresca, se almacena por más tiempo. El producto es popular entre los turistas, porque puede llevarlo con usted en una caminata. Estofado de cerdo y ternera: una base ideal para sopas, guisos y guisos abundantes, así como para la pasta en una flota. Un plato de fideos, como solteros y trabajadoras, porque gracias a la carne del frasco que se ha sometido a un tratamiento térmico, cocinar la cena no lleva más de 30 minutos.

Snack de ingredientes improvisados.

Las "conchas" o "espirales" poco apetitosas que habían estado de pie en el refrigerador durante tanto tiempo que lograron mantenerse juntas en un enorme bulto, pueden reanimarse. El principal salvador de la pasta será el guiso, pero también se necesitará cualquier aceite. La mejor opción - la aceituna, porque le da un rico aroma. Pero la crema también es útil. Y en ausencia de los mismos, puedes usar girasol.

Simplemente se envía un bulto de fideos a la sartén, donde se fuma el aceite caliente, y esperan hasta que la masa congelada se caliente y se desintegre en pequeños pedazos. El siguiente paso es agregar pollo o cerdo de una lata. Preparación de la carne extendida en un plato o tabla de cortar, amasar con un tenedor.

Para que las "conchas" no parezcan demasiado gordas, las pastas se combinan con cualquier verdura. El estofado se combina con casi todas las variedades:

• tomates frescos y secos;
• brócoli;
• guisantes verdes
• maíz enlatado
• pimienta dulce
• frijoles en salsa de tomate;
• Las coles de bruselas.

Si no hay suficiente sabor picante, el diente de ajo o una pizca de pimienta negra corregirá la situación. El jugo de tomate recién exprimido y las cebollas ayudarán a preparar una exquisita pasta italiana con guisos comunes. Y a las personas que no toleran los tomates se les recomienda agregar queso rallado o huevos revueltos hechos de huevos de gallina y yogur natural a la pasta caliente.

Receta en el horno

Si hay grandes "conchas" o "tubos" en la casa, harán una cazuela nutritiva. En 1 tarro de guisos tomar 500-600 g de pasta.Se da preferencia a las opciones de trigo duro, porque mantienen mejor su forma.

No solo necesitarás carne enlatada, sino también otros ingredientes:

• Tomates medianos - 4 piezas;
• queso ahumado - 100 g;
• cebollas grandes - 1 pieza;
• verduras frescas o secas;
• migas de pan
• Queso duro para una corteza - 100 g;
• Huevos de gallina - 3 uds.

En agua salada, hervir las conchas hasta que estén casi listas.

Mientras el agua hierve, la cebolla, sacada del guisado, pasa pequeños palitos de cebolla. La carne enlatada se agrega al ingrediente dorado. Se da preferencia a la carne de res o pollo. Los productos con un tenedor se convierten en una masa homogénea, que se rellena con cubos de tomates. Pero el relleno de las "conchas" será insípido sin verduras, sal y una mezcla de pimientos negros y rojos. En 10 minutos, la preparación de la carne se ajusta a la consistencia correcta. Al mismo tiempo, en un recipiente separado, batir los huevos con los quesos picados.

Los componentes se combinan en recipientes para hornear. La primera capa es una mezcla de mantequilla y pan rallado. El segundo es "conchas" rellenas con salsa de estofado. El tercero - los huevos con dos tipos de queso. Queda por precalentar el horno a 180 grados y enviarle una cazuela.Antes de cocinar, la pasta se espolvorea con migas de queso duro y se espera hasta que la corteza se estira.

Variaciones mexicanas

Si quieres algo picante y sabroso, puedes combinar el estofado de venado con la salsa "Chili". Un pollo o pavo de un tarro servirá. Pero la carne de cerdo y cordero para la pasta mexicana es demasiado grasa.

Necesitará una sartén para freír el aderezo y una sartén para los fideos. La composición del relleno de carne además del venado incluye cebolla grande y zanahorias medianas. Además de 4 dientes de ajo, 50 ml de salsa de soja y 40 ml de "Chile".

Las verduras se combinan en una sartén con aceite vegetal caliente y se revuelven hasta que se vuelven doradas. Verter el venado en conserva o el pollo, amasar. Añadir la carne con salsas y ajo. Algunos aficionados picantes también combinan el chile con paprika, pimiento rojo y jengibre. El aderezo de sal no es necesario, ya que la composición incluye salsa de soja.

Pasta hervida vertida en la sartén y mezclada con el resto de los productos. No atormentar durante mucho tiempo, 2-3 minutos es suficiente Del envase de fideos y frasco de carne enlatada se obtiene de 6 a 8 porciones.

Recetas en un multivariado.

A las personas que regresan tarde a casa y no quieren estar en la estufa antes de la medianoche les gustará la receta de pasta en la olla de cocción lenta. La unidad de cocina no solo lleva a disposición todos los productos de forma independiente, sino que también mantiene el plato caliente durante 5 a 6 horas.

Las zanahorias y las cebollas se cosechan por la tarde. Las verduras peladas se cortan en cubos o círculos. Por la mañana, vierta en la olla de cocción lenta y fría durante 5 minutos en mantequilla o grasa del estofado. La carne enlatada se vierte en el aderezo. El pollo o el pavo tiene menos calorías que el cerdo o el cordero. La carne dietética es el conejo y la ternera.

En una olla de cocción lenta, vierta 2 tazas de fideos secos y agregue una taza de agua hirviendo. Vestido con 40 gramos de pasta de tomate. Agregue una pequeña hoja de laurel para un rico olor, así como una pizca de sal y pimienta negra. Seleccione el modo "Pilaf" y marque 10-15 minutos. Queda por incluir una olla de cocción lenta, y los aparatos de cocina se ocuparán del resto por su cuenta.

¿Cómo hacer pasta jugosa y tierna? Cocinar de acuerdo con la receta irlandesa. Todo lo que necesitará una anfitriona cansada es una olla de cocción lenta. No sartenes ni ollas.

Primero, hervir la pasta en el bol. Modo adecuado "Sopa" o "Pasta". El producto se drena cuando está medio preparado y se devuelve a la olla de cocción lenta. Cortar las cebollas, verter sobre agua hirviendo para eliminar el olor característico y mezclar con los fideos. En el recipiente se agregan rodajas de pimiento dulce, frijoles enlatados y maíz, así como pollo o estofado de res.

Si el plato parece insípido, se sazona con pimienta y hierbas. Sal, pon a disposición en el modo "Enfriamiento". Al servir, vierta la pasta con jugo de limón, decorar con perejil o eneldo.

Salsa picante

La pasta sencilla y la carne enlatada se pueden convertir en un delicioso plato italiano. Pasta y guiso cocidos por separado, y combinados inmediatamente antes de servir.

La composición del aderezo picante incluye:

• pimientos medianos;
• 1.5 art. l pasta de tomate, sin deslizamiento;
• gachas de 2 dientes de ajo;
• cebolla grande picada
• una lata de pollo o ternera;
• Cualquier aceite con un rico aroma.

La preparación de la cebolla se combina en una sartén caliente con pimiento dulce picado.Freír para ablandar la comida y sazonar con gachas de ajo. La carne de lata se limpia de los restos de laurel, granos de pimienta negra y capa grasa. Hervido con jugo de tomate durante 15 minutos.

La pasta durante 6–8 minutos se sumerge en agua hirviendo con sal. La pasta se separa del líquido con un colador y se lava inmediatamente con agua fría para eliminar el gluten, debido a que el plato se pega. Poner una rebanada de cincuenta gramos de mantequilla, cerrar la sartén y agitar. Dividido en porciones, se vierte sobre salsa picante.

Carne enlatada: una bendición para las personas que no quieren dedicar tiempo a cocinar. El guiso va bien con cualquier tipo de pasta, por lo que crear una obra maestra culinaria no toma más de 30-40 minutos. Y para que el plato no se canse, vale la pena cambiar periódicamente las recetas y experimentar con nuevos ingredientes.

Video: senderismo pasta con guiso casero.