Cómo cocinar manzanas asadas: 9 recetas.

Las manzanas de la orina son productos sabrosos y saludables. Debido al procesamiento especial en la composición se guarda una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles. Amas de casa experimentadas a través de prueba y error trajeron sus propias recetas empapando fruta.

Manzanas de orina: clásicos del género.

• Azúcar Granulada - 330 gr.
• Variedad de manzanas Antonovka - 10 kg.
• Sal - 60 gr.
• Hojas de cerezo - 40 gr.
• Hojas de cerezo - 30 gr.
• Hojas de grosella - 40 gr.

1. Preparar un cuenco ancho de esmalte. Mezcla todo tipo de hojas, divide el volumen en 2 partes. Ponga una sección en la parte inferior.
2. Enjuague y seque las manzanas, envíenlas sobre el sustrato de la hoja. Cubrir la segunda parte.Prepare la marinada con agua, azúcar y sal, derrita los cristales en la estufa, enfríe la solución.
3. Verterlo en un bol con manzanas. Cocine la marinada de manera que cubra toda la superficie de las manzanas. Instalar opresión, se puede hacer a partir de una lata de tres litros llena de agua y una placa plana.
4. Deje las manzanas por 5-8 días, durante los cuales se remojarán. Vierta periódicamente la marinada, porque la fruta la absorberá.
5. Después del período especificado, envíe el tazón de frutas a la nevera, comience a comer después de 1,5 meses.

Orina de manzanas con serbal

• Manzanas - 17-18 kg.
• Azúcar Granulada - 480 gr.
• Agua potable - 10 l.
• Sal - 45 gr.
• Bayas de serbal - 2 kg.

1. Verter el agua en la olla, enviar a la estufa y hervir. Permita que el líquido se enfríe, luego agregue sal y azúcar granulada. Disolver los gránulos.
2. En otro tazón, vierta la ceniza de montaña, enjuague las bayas, pase a un colador. El líquido debe drenar.
3. Ahora enjuague las manzanas. Colóquelos en el fondo del cubo esmaltado en una capa, espolvoréelos con una pequeña cantidad de serbal. Llena los platos hasta que todos los ingredientes se acaben.
4. Vierta la composición con la marinada enfriada, coloque el peso encima de la masa.Para hacer esto, ponga un plato plano, ponga un frasco de agua de tres litros en él.
5. Las frutas absorberán la solución, por lo que la marinada se debe rellenar. Después de una semana, las manzanas se deben mover a un lugar fresco. Comenzar la degustación en 25-30 días.

Orina manzanas con miel y melissa

• Agua potable - 9-10 litros.
• Sal - 130 gr.
• Miel de Linden - 250 gr.
• Harina de centeno o trigo - 90 gr.
• Manzana (cualquier variedad) - 16 kg.
• hoja de grosella - 70 gr.
• Bálsamo de limón seco - 30 gr.
• Hojas de cerezo - 30 gr.

1. Enjuague las manzanas. Prepare un cubo de esmalte, cúbralo con 1/3 del volumen total de la hoja (grosellas y cerezas). A continuación, ponga la fruta en 3 filas, coloque sobre ellos un pedazo de bálsamo de limón seco.
2. Continuar alternando hasta que todos los ingredientes se hayan acabado. Empezar a cocinar la salmuera. Para ello, hierva el agua con miel, sal y harina, enfríe, vierta el contenido del cubo con la marinada.
3. Luego coloque el yugo sobre las manzanas. Es fácil de construir a partir de un plato plano ordinario y una jarra de tres litros llena de agua corriente. Remoje las manzanas durante 3 semanas a una temperatura de 14-17 grados.

Manzanas Empapadas Con Albahaca

• Harina De Centeno - 145 Gr.
• Agua (pasada por el filtro) - 9 l.
• Albahaca fresca - 40 g.
• Menta fresca - 35 gr.
• hojas de grosella - 45 gr.
• Roca Salina - 155 gr.
• Miel de Linden - 460 gr.

1. Antes de comenzar las principales manipulaciones hacer una solución para remojar. Vierta el agua en la olla, agregue sal, agregue miel. Deje que hierva, cuando aparezcan burbujas, reduzca la potencia al mínimo.
2. Verter la harina tamizada, amasar, esperar a que los gránulos se disuelvan. Prepare una tina o cubeta con esmalte, que orine las manzanas. Alinee la parte inferior de la hoja de grosella, ponga 3 filas de manzanas en la parte superior.
3. Transfiera la fruta a la albahaca fresca y la menta, luego haga algunas filas más. Continuar empacando, alternando fruta con hojas verdes. Cuando se agoten los ingredientes, rellene el contenido con una solución (es necesario enfriarlo).
4. Construya un yugo a partir de una lata de agua de tres litros y un plato plano que sea adecuado en diámetro con el tamaño de un recipiente empapado. Mantenga las manzanas durante 10 días a una temperatura de 15 grados, luego colóquelas en el frío durante otras 3 semanas.

Manzanas empapadas con espino amarillo

• Espino amarillo - 120 gr.
• Manzanas Antonovka - 4,5 kg.
• Calabaza - 1 pieza
• Agua - 5 l.

1. Preparar una calabaza madura para su posterior manipulación. Picar, limpiar las semillas, picar en cubos de 3 * 3 cm. Enviar a una cacerola o una olla de cocción lenta, agregar agua
2. Cocine la mezcla a fuego lento hasta que la composición se convierta en papilla. Revuelva bien con una cuchara para que la calabaza se desintegre en pequeñas partículas.
3. A continuación, apaga la estufa, amasa la pulpa para obtener un jugo espeso. La solución de remojo está lista, vamos más allá. Lavar el espino amarillo y las manzanas, secar sobre toallas.
4. Alternativamente coloque la fruta en un cubo esmaltado en capas. Cuando los ingredientes hayan terminado, llene las manzanas y el espino cerval de mar con jugo de calabaza enfriado.
5. Preparar la carga llenando un frasco de tres litros con agua. Cubra las manzanas con una placa plana de diámetro adecuado, presione el plato hacia abajo con el recipiente. Mantener a temperatura ambiente durante 1 semana, luego transferir a frío.

Manzanas empapadas con zanahorias y repollo

• Comino - 30 gr.
• Repollo blanco - 8 kg.
• Zanahoria - 850 gr.
• Agua filtrada - 4,5 l.
• Sal - 245 gr.
• Manzana verde - 4,6 kg.

1. Antes de la base del procedimiento, preparar un plato de remojo adecuado. Un barril de madera, cubo esmaltado o cuenca.Desmenuzar la col, enjuagar y frotar las zanahorias.
2. Combine las verduras entre sí, agregue el comino, sal. Ponga una pequeña parte en la parte inferior, manipule sus palmas. Coloque una parte de las manzanas lavadas en la parte superior, capas alternas.
3. Ahora empieza a cocinar la salmuera. Vierta el agua en el recipiente de esmalte, agregue sal. Algunas amas de casa agregan azúcar, todo depende de las preferencias personales.
4. Cocer la marinada hasta que se disuelvan los granos. Dejar enfriar, luego verterlo en una cacerola con zanahorias, manzanas, repollo. Instale la opresión, llévela a un lugar fresco (12-14 grados). Comenzar la degustación después de 3 semanas.

Orina manzanas con miel

• Manzanas Antonovka - 9 kg.
• agua potable - 5 l.
• miel miel - 400 gr.
• Sal de mesa - 55 gr.
• Hojas de melissa - 60 gr.
• mostaza en polvo - 35 gr.
• Hojas de cerezo - 40 gr.
• Hojas de grosella negra - 45 gr.

1. Verter el agua potable en una olla adecuada. Enviar el líquido a la estufa, añadir sal. Llevar a ebullición la composición, esperar a que se enfríe.
2. En la mezcla tibia, agregue la mostaza en polvo y la miel, mezcle bien. En un recipiente preesterilizado, coloque una pequeña cantidad de hojas frescas y manzanas, intente alternar capas.
3. La última fila debe constar de hojas. Vierta la salmuera en la parte superior, ajuste la opresión.Coloque el recipiente en un lugar fresco. El proceso de cocción puede durar hasta 1,5 meses.

Manzanas Empapadas Con Mostaza En Polvo

• Sal - 90 gr.
• Agua potable - 9 l.
• Azúcar Granulada - 240 gr.
• Hojas de cerezo - 60 gr.
• mostaza en polvo - 80 gr.
• Manzanas - 18 kg.

1. Vierta el agua en una cacerola, ponga a fuego alto y hierva. Verter el polvo de mostaza, mezclar para eliminar los grumos. Añadir la sal y el azúcar.
2. Hervir la marinada hasta que los granos estén completamente disueltos. Después de eso, apague la salmuera, enfríela a una temperatura de 25-30 grados.
3. Ponga las hojas de cerezo en el fondo del plato para remojar. Tapar las manzanas prelavadas y secas. Verter el contenido de los platos con la marinada. Construir la opresión, esperar 3 semanas.

Manzanas empapadas en kéfir

• Kéfir - 300 ml.
• Agua filtrada - 8 litros.
• Mostaza seca - 70 gr.
• Manzanas maduras —15 kg.

1. Enjuague bien las manzanas, deseche la fruta con varios defectos en forma de podredumbre o daños mecánicos. A continuación, envíe la fruta en un recipiente grande esmaltado.
2. Separar los ingredientes restantes por separado, amasar bien.Verter las manzanas con pepinillos. Coloque la prensa en el envase del producto, espere la preparación.

Eche un vistazo más de cerca a la tecnología clásica de las manzanas mojadas, varíe la receta básica por su cuenta. Agregue bayas densas, por ejemplo, espino amarillo, arándano rojo, ceniza de montaña. Disuelva la mostaza en polvo, la miel, la grosella o las hojas de cerezo. Preparar un delicioso aperitivo con repollo picado o zanahorias.

Video: Receta De Manzanas Peladas Con Serbal Rojo.