Cómo derretir la miel confitada en un frasco de vidrio.

La miel es uno de los manjares más deliciosos que disfrutan adultos y niños. Además de su sabor, la miel tiene un montón de vitaminas y minerales útiles. La miel se exprime de los panales, se recoge en recipientes de vidrio y aluminio. Al principio, la miel tiene un aspecto atractivo, friable, transparente y hermoso. Pero con el tiempo, el producto comienza a azúcar, espesar. La velocidad del azúcar depende del tipo de miel. La miel de diente de león se puede endulzar un par de semanas después de la cosecha, y la miel de castaño no se espesa durante varios meses. En cualquier caso, el azúcar de miel no afecta su calidad, el producto sigue siendo saludable y sabroso. Pero ¿por qué ahogarlo?

Porque ahogar la miel

Algunas amas de casa intentan derretir la miel confitada solo por razones estéticas.Y es bastante natural: la miel se ve mucho más hermosa en la mesa en forma líquida, y no en forma de piezas cristalizadas. A veces es necesario calentar la miel para usar el producto con fines culinarios, antes de agregarlo a la masa, crema, etc.

A menudo, la miel se utiliza para fines cosméticos, en cuyo caso su calentamiento se justifica por una eficiencia mucho mayor. La miel tibia tiene un mejor efecto sobre la piel y el cabello, acelerando el proceso de curación. Pero para fregar lo contrario, la miel confitada es más adecuada: sus partes, como un cepillo, limpian la piel.

Derretir la miel en un frasco de vidrio, sin perder sus propiedades útiles puede ser. Para esto necesitas conocer algunas reglas.

¡Es imposible!

Además, cuando se derrite, no agregue agua a la miel. Esto convertirá el producto en una melaza dulce.De cualquier forma que use miel, no la ponga en platos de plástico o de plástico. Cuando se calienta, la miel reacciona con este material y pierde completamente sus propiedades útiles. Cuando se ahoga miel de diferentes variedades, no es necesario que interfiera con ella, puede perder su valor.

Cómo derretir la miel con un baño de agua.

La forma más fácil y segura es usar un baño de agua.

1. Necesitarás dos tanques profundos. Primero vierta el agua y deje hervir.
2. En el segundo plato hay que poner miel confitada. ¿Cómo hacer esto, si inicialmente se endurece la miel en un frasco de vidrio? Es muy fácil sacarlo con una cuchara. Por supuesto, puede poner todo el frasco en una olla con agua, pero necesitará un recipiente muy profundo que le permita cubrir toda la altura del frasco.
3. Los platos con miel no se deben tocar directamente con agua hirviendo. La miel está humeando, no lo olvides.
4. El momento de encender la miel depende del grado de azúcar, su tipo, la intensidad del baño de agua. Pero generalmente toma alrededor de una hora.
5. La miel debe agitarse regularmente, de modo que las áreas fundidas del producto no se sobrecalienten, sino que se mezclen con las piezas confitadas.

Un baño de agua es una forma ideal de calentar la miel, ya que no permitirá que se sobrecaliente. Si no quieres perder el tiempo con las cacerolas, puedes calentar la miel de varias maneras.

Cómo derretir la miel en un frasco de vidrio.

Aquí hay algunos secretos para ayudarte a derretir la miel sin comprometer su calidad.

1. La forma más fácil de calentar la miel es usar calor. En un caluroso día de verano, puede poner un frasco de miel confitada bajo la luz solar directa. En unas pocas horas, la miel se volverá líquida y tacaña. Solo tendrá que mezclarlo bien, para que la glucosa depositada en la parte inferior se distribuya nuevamente por todo el volumen. En los meses de invierno, cuando la calefacción funciona, puede colocar un frasco de miel espesa cerca de la batería, girándolo periódicamente alrededor de su eje. Esto ayudará a que la miel se caliente cualitativamente.
2. Si tiene un microondas, utilícelo para el proceso de derretir la miel confitada. Simplemente tome un plato de vidrio o porcelana, póngale un poco de miel y póngalo en el microondas por un par de minutos. Al mismo tiempo elegir la potencia media de calefacción. Cubrir la miel no es necesario.Después de dos minutos, consigue la miel, trata de mezclarla. Si no está suficientemente disuelto, ponga la miel a calentar durante otros dos minutos.
3. Aquí hay un método no estándar de encender la miel. Tomar un limón y picarlo con cuidado. Puede ser simplemente cortado o rallado junto con la ralladura. Después de eso, mezclar la miel con limón y dejar en esa posición. Por supuesto, interferir con la miel espesa será muy difícil, pero debes intentar hacerlo al menos parcialmente. Después de un par de días, la miel se volverá líquida por la mera presencia de ácido cítrico en su composición. Después de este procedimiento, la miel obtiene una agradable acidez y un ligero aroma a limón.
4. Úselo para encender los modernos artefactos de cocina de la miel, a saber, un vaporizador o una olla de cocción lenta. Este es el mismo baño de agua, solo con una plataforma lista para un recipiente de miel. Además, estos electrodomésticos le permiten ajustar la temperatura deseada para que la miel no se sobrecaliente. Dicha conveniencia hace que el proceso sea indiferente (ya no es necesario proteger las ollas), establezca su negocio y la tecnología inteligente le informará sobre la finalización del programa.
5. Si quieres derretir la miel lo más rápido posible, usa agua caliente.Simplemente mezcle el recipiente con miel confitada en una sartén con agua caliente. Revuelva periódicamente el contenido del frasco y vierta agua caliente en la sartén. De esta manera podrás derretir la miel en unas pocas horas.

Entre todas las formas de encender la miel, elija la que le parezca más conveniente y segura.

¿Cuántas veces puedes ahogar la miel?

Saca un trozo de miel del frasco con una cuchara que vas a comer en los próximos días. Póngalo en un jarrón para mermelada y derrítelo de la forma que más le convenga: en un baño de agua o en un microondas. Esto te permitirá guardar todo el frasco y no calentarlo varias veces.Después de todo, muy pocas personas pueden comer un litro de miel antes del momento en que se convierte en azúcar. En general, incluso el recalentamiento amenaza con perder las principales propiedades beneficiosas de la miel, por lo tanto, ahogue el producto solo una vez.

La miel es increíblemente útil: se usa en enfermedades del tracto gastrointestinal, con arritmias, con enfermedades del hígado y la vesícula biliar, como lucha contra la tos. Además, la miel - un poderoso antiséptico. Esto le permite combatir diversas úlceras e inflamaciones, enfermedades de la piel y acné. ¡Cuida las buenas cualidades de la miel y trata este maravilloso producto!

Video: cómo derretir la miel en un baño de agua.