Cómo hacer miel de diente de león: 7 recetas.

No todas las personas son conscientes de los beneficios de los dientes de león, pero en vano. La maleza contiene una gran cantidad de vitaminas, que serán envidiadas por muchas plantas cultivadas. La miel de diente de león se considera un producto curativo. Ayuda a eliminar las toxinas y sales del cuerpo, limpia los riñones y la vesícula biliar. La composición es una excelente herramienta para aumentar la inmunidad y prevenir los resfriados. Además, la mermelada ayuda a crear un apetito y restaurar la presión arterial.

Propiedades útiles de la miel de diente de león.

1. Beber miel a intervalos frecuentes tiene un buen efecto sobre la salud humana.El producto mejora el funcionamiento del hígado, los órganos digestivos, la vesícula biliar y también previene los resfriados. Tome la composición dentro de 3-4 veces al día, una cucharadita, combinándola con leche o té.
2. Si lo desea, reemplace completamente el azúcar con miel, debe usarse con tostadas, panqueques y diversos pasteles. La miel de diente de león tiene efectos analgésicos, laxantes y antimicrobianos.
3. Debido a sus propiedades beneficiosas, la miel hace frente a la tos, la gripe, el dolor de garganta y otras infecciones respiratorias agudas. Además, el producto limpia la sangre y mejora su circulación, rejuvenece el cuerpo, alivia el dolor en los riñones, el hígado, el estómago, mejora el metabolismo. Preparar este complejo vitamínico es fácil y económico.

Actividades preparatorias

1. En primer lugar, para recolectar los dientes de león debe elegir el período de su floración óptima. Un momento adecuado para esta operación se considera mediodía, en este momento las flores se abren al máximo y contienen la mayor cantidad de néctar.
2. Intente elegir un claro para recolectar flores lejos de autopistas contaminadas y carreteras polvorientas. El mejor lugar es cerca de ríos y lagos.En una palabra, en espacios abiertos donde no hay paso para vehículos.
3. Considere el factor de que no debería haber lluvia el día antes de la recolección de flores prevista. Este aspecto es importante para que una cantidad suficiente de néctar se acumule en los dientes de león. Para el procesamiento, use solamente flores amarillas sin sépalos.
4. Hay una pregunta controvertida sobre qué tan intensamente necesita lavar las flores. El procedimiento se lleva a cabo bajo una presión moderada de agua corriente de tal manera que permanecen pequeños insectos, pero se conserva el néctar.

Miel de diente de león: una receta clásica

• Flor de diente de león - 0,5 kg.
• Azúcar Granulada - 900 gr.
• agua filtrada - de hecho

1. Coloque las canastas secas de dientes de león en capas en un recipiente de vidrio, espolvoréalas con azúcar entre las filas. Vierta en agua, llegando a los bordes de la jarra.
2. Cierre bien el recipiente con las tapas y colóquelo al sol. Esto se hace para asegurar que el producto comience a fermentar. Después de 13-14 días, colar el néctar dulce. Verter en recipientes, colocar en el refrigerador.

Diente de león y miel de limón

• Agua filtrada - 500 ml.
• Flor amarilla del diente de león - 320 gr.
• limón - 1 pieza
• Azúcar Granulada - 900 gr.

1. Extienda las hojas de diente de león en el periódico y deje secar ligeramente. Toma un pequeño recipiente de metal, coloca la planta en él.
2. Verter en 250 ml. Riegue y ponga en el quemador. Llevar a ebullición, cocer durante 4 minutos. Retirar del fuego y agregar el limón picado pelado.
3. Limpie el caldo en un lugar fresco por un día. Tome otra cacerola, agregue azúcar y agregue el agua restante, lleve la masa a homogeneidad a fuego medio.
4. Colar la decocción con gasa y colador. Vierta el almíbar y mezcle. Poner a fuego lento, hervir durante 30 minutos. Esterilizar los envases de vidrio y verter la miel recién elaborada.

Miel de diente de león fragante

• Agua filtrada - 0,5 l.
• Flores de diente de león - 450 gr.
• arena azucarada - 1,3 kg.
• limón - ½ uds.
• hojas de grosella - 5 gr.
• Hojas de cerezo - 6 gr.
• Hojas de menta - 4 gr.
• Clavel - 4 yemas

1. Agrega arena a la cacerola de esmalte y agrega azúcar. Poner a fuego medio, llevar la masa a un estado uniforme.
2. Vierta las flores de diente de león en el almíbar cocido, cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Exprimir el jugo de limón.
3. 5 minutos antes de la preparación, coloque los brotes de los claveles, agregue las hierbas restantes. Colar el néctar cocido a través de una gasa. Verter en un recipiente de vidrio y almacenar en un lugar fresco.

Una receta rápida para la miel de diente de león.

• diente de león (inflorescencia) - 350 gr.
• Agua filtrada - 500 ml.
• Azúcar granulada - 1 kg.

1. Toma una olla pequeña de metal, agrega los dientes de león y cubre con agua. Poner a fuego medio, hervir durante 3 minutos.
2. Colar el líquido con una gasa. Exprime las flores cuando se enfríen completamente. Vierta el azúcar en una sartén limpia, vierta la solución resultante.
3. Lleve la composición a ebullición, cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Verter el jarabe en frascos esterilizados y sellar con papel. Almacenar en la nevera, bodega o sótano. Si lo desea, deje el producto a temperatura ambiente.

Miel “fría” a base de dientes de león.

• Flores de diente de león - 1 kg.
• Azúcar granulada - 1,7 kg.

1. Pasa las flores de diente de león a través de la picadora de carne. Añadir el azúcar, mezclar bien. Permitir que la masa infunda y adquiera uniformidad. Revuelva la composición periódicamente durante 4 días.
2. Después del tiempo asignado, vierta la miel en frascos esterilizados.Envolver herméticamente el cuello del recipiente con polietileno. Deje los frascos boca abajo en un lugar fresco durante 12 días. Después de la infusión, cierre el papel atascado, asegurando firmemente la banda de goma. Almacenar en el refrigerador.

Miel de cítricos y dientes de león.

• Limon - 2 piezas
• Naranja - 4 piezas
• Azúcar granulada - 1,5 kg.
• Flores abiertas de diente de león - 500 gr.
• Agua filtrada - 3 litros.

1. Lavar las naranjas y cortar las piezas, enviar las rodajas en una sartén de metal con dientes de león, cubrir con agua potable. Encienda el quemador, cocine durante 1 hora a fuego medio (sin tapa).
2. Cuela el caldo con una gasa, déjalo reposar por un día. Añadir el azúcar, añadir el jugo de limón exprimido. Pon la olla sobre el fuego y deja cocer a fuego lento durante 1 hora más.
3. La mermelada consigue un agradable aroma y se oscurece, volviéndose transparente. Verter sobre frascos esterilizados y enrollarlo.

Jarabe de diente de león

• Flores de diente de león - 475 g.
• Azúcar Granulada - 900-950 gr.
• agua filtrada - de hecho

1. Tome los pétalos amarillos de un diente de león, colóquelo en un recipiente de vidrio de tres litros para que las flores se alternen con el azúcar en una proporción de 1: 2 (para 1 porción de diente de león hay 2 porciones de arena). Es importante recordar que la última capa debe ser azúcar.
2. Presione el compuesto con la mano, agregue más agua.En el primer caso, envuelva el cuello del frasco con una gasa y colóquelo en un lugar oscuro y fresco durante 3 meses. Revise periódicamente el contenido del moho.
3. En el segundo caso, cierre el recipiente con una tapa y colóquelo a la luz solar directa. Después de 2 semanas, colar el jarabe, verter en un recipiente limpio. Poner en la nevera. Independientemente del método de infusión elegido, el jarabe de diente de león conserva todas las propiedades útiles.

Contraindicaciones al uso.

1. Si padece diabetes, este producto está contraindicado para su uso debido al alto contenido de azúcar.
2. La miel de diente de león está contraindicada en personas que previamente tenían una tendencia a ser alérgicas a materias primas de abeja similares. A su propio riesgo, puede utilizar la composición en cantidades limitadas.
3. Las personas que sufren una úlcera u otra lesión del estómago (con gastritis) no deben sobreestimar la miel de diente de león. Al consumir grandes cantidades, el producto irrita la mucosa gástrica.
4. Coma miel de diente de león con precaución si a menudo sufre de “deposiciones sueltas”. No hay necesidad de abusar del producto, porque la miel de diente de león tiene un efecto laxante.

La miel tiene propiedades curativas, produce un ligero efecto anestésico. Además, la mermelada fortalece el sistema inmunológico, mejora la actividad de los riñones, el corazón y el hígado, combate la inflamación de la piel debido al alto contenido de vitamina C. Considere las recetas más populares para la miel de diente de león. Use la mermelada en pequeñas porciones, evite las alergias. Ir responsablemente a la cosecha, tratar de preparar el jarabe de las flores de la planta.

Video: diente de león y mermelada de miel