¿Cómo cocinar huevos de codorniz duros y blandos?

Los huevos de codorniz están ganando cada vez más popularidad. Esto se debe al hecho de que tienen un número mínimo de calorías, están enriquecidos con vitaminas y diversos elementos traza. En comparación con los huevos de gallina, la codorniz tiene propiedades mucho más útiles.

Los huevos de codorniz tienen un buen efecto en el cuerpo durante el embarazo, así como en las enfermedades del estómago, diversas alergias y diabetes. También se recomienda su uso en niños, desde la edad de la infancia.

¿Puedo comer crudo?

En teoría, los huevos de codorniz, como el pollo, se pueden comer cocidos y crudos. Sin embargo, al menos es necesario un tratamiento térmico, de lo contrario existe el riesgo de que puedan ser infectados por bacterias dañinas.En este caso, en lugar de perjudicar las propiedades beneficiosas del cuerpo humano.

El riesgo se minimiza si la codorniz está en casa, con una calidad comprobada de huevos. En otros casos, no se recomienda tomar el producto crudo, especialmente para los niños.

¿Cómo hacer un hervor suave?

Antes de usar, todos los huevos deben lavarse a fondo pero con cuidado, preferiblemente cada uno por separado. La olla se llena con esta cantidad de agua, que cerrará todos los huevos y la pondrá en la estufa. El agua es pre-salada. Tan pronto como hierva, es necesario bajar lentamente los huevos. Es necesario sumergir los huevos con cuidado, evitando golpes contra los bordes y el fondo de los platos, de lo contrario pueden estallar inmediatamente.

Para hervir suavemente, 2 minutos desde el momento de la ebullición.

¿Cómo hervir duro cocido?

La secuencia de cocción dura es exactamente la misma que cuando se cocina una cocción suave. Exactamente el mismo orden y precisión cuando se sumerge en agua. Lo único que hay que cambiar es el tiempo. Hervir necesita 5 minutos.

Características de cocina para niños.

El aspecto interesante y el tamaño pequeño son muy atractivos para los niños. Por eso, los usan con gusto. Pero como el cuerpo de los niños es más débil y más delicado, es necesario cocinar adecuadamente los huevos de codorniz.

• Los huevos deben enjuagarse con agua limpia.
• El agua en la sartén debe estar fría y salada en el momento de la inmersión de los huevos.
• El tiempo de cocción debe ser exactamente de 4 a 5 minutos.
• Los bebés necesitan pelar y amasar cuidadosamente el huevo en un plato.

Recetas De Huevo De Codorniz

Además de comer huevos en la forma habitual, a menudo se utilizan para hacer ensaladas. También con su uso hacen bocadillos fríos. Aquí hay algunas recetas simples que serán una gran adición a la mesa de vacaciones.

Huevo de codorniz y ensalada de tomate cherry

• 10 huevos duros.
• 5 tomates cherry.
• Verdes
• 1 cucharadita de mostaza.
• 2 cucharadas.cucharadas de jugo de limón.
• Un poco de aceite vegetal.

Los tomates y los huevos se cortan por la mitad, todos los demás ingredientes se les agregan. La ensalada está bien mezclada y lista para servir.

Ensalada De Huevo De Codorniz Y Champiñones

• 4 huevos.
• 1 cebolla pequeña.
• Champiñones, 100 gramos.
• Un manojo de hojas de lechuga.
• Aceite de oliva
• La leche
• Sal

De los tres huevos y la leche de tortilla frita. El huevo restante se sumerge en agua fría y se enciende. Después de hervir la estufa, dejar por otros 30 segundos y retirar. Enjuague con agua limpia.

A continuación, debe cortar la cebolla finamente, junto con los champiñones. Ambos ingredientes se fríen en una sartén. Huevos revueltos, cebolla y champiñones, mezclados, salados, y agregan rebanadas de lechuga. Todo esto está lleno de aceite. El huevo cocido se corta y se coloca encima de la ensalada.

Huevo de codorniz y ensalada de filete de pollo

• Filete De Pollo.
• 4 huevos.
• 2 tomates medianos.
• Pimienta búlgara.
• Unos trozos de pan blanco.
• Aceite de oliva
• 1 cucharadita de vinagre balsámico.
• Verdes
• Sal y pimienta

Los huevos de codorniz son duros. El filete debe ser bien golpeado con un martillo de cocina, agregue sal y pimienta.Cortar en trozos y freír a fuego lento hasta que se doren. Las rebanadas de pan se cortan en cubos, se espolvorean con mantequilla (verdura) y se ponen en el horno. Es necesario conseguir, cuando están un poco secos, a un estado crujiente.

Los huevos cocidos se cortan en dos mitades, los tomates y los pimientos, así como los filetes, se cortan en trozos. Se mezclan todos los ingredientes, se añaden vinagre y aceite de oliva. La sal y la pimienta necesitan a tu gusto. Las verduras y los picatostes se agregan en el último momento, sin agitar, sino simplemente desde arriba.

Los detalles de cocinar en el microondas.

Las modernas microondas ofrecen una función no solo de calefacción, sino también de cocina. Muchos, habiéndose negado de un plato, cocinan productos en ellos porque el tiempo se gasta un poco menos. Esto también se aplica a los huevos de codorniz. No hay dificultades para cocinar, solo necesitas usar ciertas reglas y procedimientos:

1. Además de calefacción, se necesitan utensilios de cocina especiales para cocinar en microondas. Queda prohibido el uso de recipientes metálicos, inflamables y brillantes.El volumen debe permitir el cierre completo del huevo con agua.
2. La potencia del microondas debe ajustarse a unos 500 vatios, solo entonces ponga los huevos sumergidos en agua.
3. Ajustar el tiempo de cocción. Tres minutos son suficientes para cocinar huevos de codorniz en el microondas.

Al final de los tiempos, consiga los huevos y colóquelos en agua fría durante un tiempo. Esto facilitará enormemente el proceso de limpieza de los huevos de la cáscara.

Video: Cómo determinar la frescura de los huevos de codorniz.