Cómo elegir una piña madura: 5 maneras

A pesar del hecho de que la piña se vende en nuestro país durante todo el año y a precios bastante razonables, la gente todavía cree firmemente que este tipo de exótico es un signo de lujo y riqueza. Pero no basta con tomar la primera fruta de la tienda, también necesitas saber cuál tomar.

Por la cola

Lo primero que enseñan la mayoría de las fuentes es sacar el llamado sultán. Es decir, las hojas. O incluso girar la tapa entera. Decir, si la hoja está en las manos, la piña está definitivamente madura para la mesa.

Así que los desafortunados compradores sultan giran en todas direcciones, comprobando la madurez de la fruta. Solo que ahora puede ser que con un celo especial en manos de todo el pelotón quedará completamente. Entonces necesitarás piernas rápidas o una lengua larga. Para alejarse del vendedor, o tratar de afeitarse.

Secreto La hoja fácilmente extraída no es en absoluto un signo de madurez. Este puede ser el comienzo del proceso de la piña podrida, que comienza exactamente en la parte superior de la fruta.

Cómo elegir la piña madura sobre las hojas:

1. Exuberantes puntas verdes para señalar la inmadurez del feto. Esta piña estará seca, dura y amarga.
2. ¿La planta es de color verde oscuro, las puntas de las hojas están ligeramente secas? Por lo tanto, tal piña debe ser arrastrada a la mesa sin demora.
3. Las hojas son secas, de color marrón verdoso que hablan de la anulación total de la fruta. En su interior encontrará una masa apestosa y acuosa, con un sabor desagradable y, posiblemente, signos de pudrición.

Eso es todo Y no tirar de nada ni torcer. Si realmente no puedes esperar para probar exactamente el método de torsión, hazlo con cuidado. Sacude suavemente al sultán de lado a lado. Debe ceder un poco, pero no caerse completamente. Este es un signo de demasiado maduro. Y ciertamente no debería sentarse como un guante. Tal fruto debe estar madurando durante mucho tiempo.

Consejo Inspeccione cuidadosamente la unión de las partes superiores al feto. A veces la piña ha madurado por todos los signos, y de repente habrá moho. Deseche la compra. Elige otra fruta.

Según el color de la pulpa.

"La piña madura es un color amarillo característico ..." y bla bla. Dígame, ¿en qué tienda le permitirán cortar la fruta para evaluar el color de la pulpa? ¿O los vendedores están triturando cada fruta en el mercado también? ¿Y si no lo compras? Obtener una piña seguro. O un par de gentiles.Y tal vez ni siquiera una pareja. ¿Y quién te dará una garantía de que la piña que has comprado está tan madura como la fruta cortada? Sí, nadie.

Por lo tanto, dejemos este método de determinar la madurez a las personas que aman los deportes extremos. Y veremos el color ... escalas. Sí, es su color y condición que merecen ser un indicador.

Cómo elegir una piña madura:

1. Copos jugosos, de sombra ligera. Los surcos entre ellos son de color amarillo o verde claro. Esta piña aún no está madura, se sentirá mal por el dinero gastado en ella.
2. Las escamas son de color marrón dorado, jugosas en sí mismas, pero las puntas ya se han secado un poco. Los surcos entre ellos son un tono más oscuro o verdoso. ¡No te pierdas esta belleza! Inmediatamente tirar una piña en tu cesta, no te arrepentirás.
3. Las escamas son oscuras o burdeos, duras, casi secas. Los surcos entre ellos son de color marrón con manchas blanquecinas. De nuevo una pérdida de tiempo y dinero. Esta piña ya se está preparando para mudarse de manera segura a otro mundo. No lo molestes y déjalo en paz.

Al mismo tiempo podemos mencionar la elasticidad de la corteza. Este es un indicador indirecto. Por supuesto, él no da una garantía del 100% de que obtendrá una fruta madura.Pero después de todo, otros signos también son indirectos, el resultado absoluto se dará solo mediante el corte. Por lo tanto, simplemente con un poco de esfuerzo, haga clic en la escala. Debe ser flexible, pero elástica, como un resorte. Sólido habla de inmadurez, respectivamente leve, de sobre-madurez.

Por el olfato

Siéntase libre de oler la piña. Incluso sin alterar la integridad de la piel o pulpa, la fruta madura exuda un aroma característico. Debe ser agradable y discreto. Un olor fuerte con un sabor químico y una patada en la nariz deben desalentarte de comprar. La casi completa falta de sabor también debería causar una aprehensión saludable.

Por precio

Aunque la piña no es poco común en nuestros estantes, pero una buena fruta madura no puede ser barata. El hecho es que te estaba llegando en avión y ahora los boletos son caros. Pero esa fruta fue arrancada en el apogeo de su carrera y se le envió en un viaje de negocios con plena madurez y en su mejor momento.

Fruta barata navegó a nuestro país por rutas marítimas. Sin duda, las entradas son mucho más baratas, pero necesitas más tiempo para nadar que para volar. Por lo tanto, esta piña fue arrancada completamente inmadura, para llegar a la condición en el camino.Pero en qué condiciones tuvo lugar tal nado, solo lo saben los testigos presenciales, y los compradores simples no.

Así que no seas codicioso, gasta más en una piña. Pero simplemente no pierdas y no tires el dinero por el desagüe. Como dice el dicho: el avaro paga dos veces.

Por sonido y peso.

No, por supuesto, la piña no cantará el aria de Rigoletto para demostrar su madurez. Pero puedes aplaudir mucho. Simplemente no aplaudan, y en el lado de la fruta. Dependiendo del sonido, es posible determinar el grado de madurez con 70% de probabilidad:

1. Un sonido vacío indica que la piña ha estado en el estante durante mucho tiempo. Se encogió No hay peso en el brazo.
2. Sordos, como una sandía, el sonido señala la plena madurez de la fruta. Cuando se pesa en la mano, la piña parece más pesada de lo que parece.
3. Un sonido sonoro indica que la fruta es completamente inmadura. En el brazo, pesa aproximadamente su apariencia.

Como puedes ver, todo es bastante simple. Olfatear, golpear, empujar. Y mas No tenga miedo de inspeccionar la piña desde todos los lados. Especialmente en tiendas. Hay un alforfón: convierta la fruta al comprador en el lado más hermoso. Por lo tanto, ten cuidado.

ConsejoTrate de elegir una piña de acuerdo con nuestras recomendaciones. Si comete un error, inmediatamente obtenga una experiencia visual. No más errores que cometas.

Cómo elegir una piña madura - para ti ahora no hay duda. Y es poco probable que los vendedores inteligentes sean capaces de engañarte para empujar la fruta inmadura.

Video: cómo elegir, pelar y picar piña.