Cómo cultivar moho en el pan en casa.

Los experimentos visuales en lecciones de biología ayudan a los estudiantes a aprender rápidamente y obtener el máximo beneficio de la lección. Pero, además, es muy interesante y fascinante. Muy a menudo, los maestros piden a los estudiantes que realicen trabajos de laboratorio para el cultivo de moho y corrijan cada una de sus etapas.

Para cultivar adecuadamente el hongo en casa, necesita un mínimo de costos y la máxima paciencia. Aunque el proceso no es largo, todos queremos ver rápidamente el resultado.

Que es el moho

¿Qué es el moho y de dónde viene en el pan? El tema de nuestro estudio no es más que un hongo que echa raíces en un ambiente cálido y crece en productos o en lugares húmedos.

El moho es de dos tipos: tóxico y no tóxico. El primero es peligroso para la salud, y si se ingiere o inhala accidentalmente, causará náuseas, vómitos, diarrea y, en algunos casos, puede afectar el sistema nervioso y la función cerebral.El segundo, por el contrario, es un remedio y se usa en la medicina popular y tradicional.

Ese moho, que observamos en los productos en el refrigerador, no puede comerse. Si accidentalmente muerde y traga un producto echado a perder, tome de inmediato el carbón activado y bébalo con abundante agua.

Las esporas de moho se propagan por aire y, al entrar en un ambiente favorable, comienzan a proliferar activamente. Aman la madera húmeda, el papel, el pegamento, el yeso, los productos. Si la sala donde se han obtenido las disputas está mal ventilada, será difícil retirarse.

Maneras de cultivar moho

Todo lo que se necesita para el crecimiento activo de los hongos es el aire húmedo y la nutrición. En nuestro caso, la comida será el pan. El experimento se puede realizar de varias maneras, pero consideraremos las dos más simples y las más visuales.

Cómo crecer el moho:

1. Tome un platillo, ponga un pedazo de papel o tela natural en él y rocíe con unas gotas de agua. Coloque un pedazo de pan encima (mejor que el blanco, para que sea más fácil observar el moho). Cubra el platillo con una película adhesiva o póngalo en una bolsa y átela.Cada día agregue unas gotas de agua a su pan. Después de 3-4 días, primero aparece blanco, y luego moho verde.
2. Toma el frasco de vidrio y coloca el pan en él. Humedézcalo con agua pulverizada y cúbralo con una tapa. Ponga el frasco en un lugar oscuro y observe el resultado todos los días.

Simplemente puede poner un pedazo de pan en una bolsa y atarlo, pero luego será difícil llevarlo a la escuela sin dañar la integridad de la cubierta del molde.

Etapas de crecimiento del moho

Cuando comience el experimento, no olvide registrar sus observaciones en papel. Aún mejor, si puedes sacarles una foto. A medida que crezca, el molde cambiará de color y volumen, capturando todo el nuevo espacio:

1. Etapa uno Después de 2-3 días después del inicio del experimento, aparecen manchas blancas en el pan, por lo que el molde comienza a "asentarse" en el nuevo territorio.
2. Etapa Dos. El molde se vuelve verde. Esto sucede durante 3-4 días después de colocar el pan debajo de la bolsa. Si antes aparecía en sitios separados, ahora crecen juntos. Esto significa que todas las condiciones se cumplen correctamente.
3. Etapa Tres. No es necesario llevar el pan a tal estado, se puede limitar a las dos primeras etapas. Pero si desea ver qué sucede a continuación, siéntase libre de esperar unos días más.El moho durante este tiempo se convertirá en puntos negros, lo que indicará que se forman nuevas esporas en él. Esta es una etapa importante en la actividad de los hongos, de la cual depende si continuarán multiplicándose o no.

Dado que este tipo de moho es tóxico, debe seguir algunas reglas de seguridad. Por ejemplo, si abre una bolsa o película, no respire sobre el pan para que las esporas no entren en su cuerpo. Es mejor usar guantes en las manos durante la pulverización y luego lavarlos bien.

Cómo crecer el moho rápidamente

Todo el proceso descrito lleva de 5 a 7 días. Pero qué hacer si necesita cultivar moho rápidamente, uno o dos días. Esto, por supuesto, es poco probable, pero vale la pena intentarlo. De nuevo por el bien del experimento:

1. A los hongos les gusta el calor, así que coloque el pan encima de la batería o en otro lugar donde la temperatura esté por encima de la temperatura ambiente.
2. Si tiene queso con moho o comida en mal estado en la casa, ponga hongos ya madurados en el pan. Se arraigarán bastante rápido, lo que acelerará significativamente el proceso.
3. Agregue leche en lugar de agua, en tal ambiente el moho crece más rápido.
4. Para que el hongo crezca rápidamente, sácalo con el pan comprado, preferiblemente no la primera frescura.
5. Algunos jóvenes experimentadores han notado que el moho crece rápidamente en pan salado sin levadura.

Pero lo mejor es no dejar la tarea para el último momento, sino prepararla con anticipación.

Donde el moho sigue creciendo

A primera vista, este proceso desagradable, como el crecimiento de moho, de hecho resulta muy emocionante. Puede ampliar el alcance de la tarea e intentar desarrollar un hongo en otros productos:

1. Verduras o frutas. En ellos, el moho crece de manera muy diferente, se parece más a los hongos y tiene muchos tonos diferentes.
2. Si desea impresionar al maestro con singularidad, haga un puré de verduras o frutas, agregue gelatina o agar-agar y colóquelo debajo de la película. El moho en este caso tendrá un patrón intrincado y un color inusual.
3. Algunos van aún más lejos y agregan un antibiótico a la gelatina para que no se desarrollen bacterias en él, y el moho puede crecer sin obstáculos. Esto acelerará el proceso y hará que tu experimento sea único.

Qué tipo de crecimiento de moho eliges. Lo más fácil o lo más inusual.Todos los días que nos rodean hay muchos eventos interesantes, que puedes ver y hacer descubrimientos sorprendentes. En cualquier caso, no olvide seguir el proceso y registrar conclusiones útiles.