Jarabe de arce - beneficios para la salud

En este artículo estamos hablando de un producto único, como el jarabe de arce. Está hecho de la savia del arce azucarero y es un edulcorante natural. El jarabe de arce no contiene conservantes ni sabores, no se le agrega azúcar. Este es realmente un producto ecológico, rico en minerales y vitaminas.

En Rusia, este producto, lamentablemente, todavía no es tan popular como, por ejemplo, en Canadá o los Estados Unidos. En estos países, se sirve como un aditivo para varios platos: gofres, panqueques, helados, dulces que se preparan a partir de todo tipo de salsas, condimentadas con platos de carne y verduras. Para Canadá, como saben, el arce es incluso un símbolo nacional. El 90% del jarabe se extrae en este país. Las principales instalaciones de producción se concentran en la provincia de Quebec.Los canadienses incluso han establecido unas vacaciones dedicadas a este producto. Se llama "Día de la cabaña de azúcar".

Los indios norteamericanos sabían sobre el jarabe de arce. Los reemplazaron con azúcar y prepararon bebidas refrescantes. Inmediatamente le gustaron los primeros pobladores de Europa.

Conseguir jugo

Ahora para la producción de este producto se utilizan casi todos los mismos procesos que antes. La cosecha se lleva a cabo en la primavera, en este momento la savia de arce es la más útil y tiene un sabor excelente. Se hace una pequeña depresión en el tronco del árbol, donde se inserta un tubo especial, a través del cual el líquido fluirá hacia el contenedor. Muy parecido a la recolección de savia de abedul en nuestra área. Un árbol puede servir como fuente de savia de arce durante muchos, muchos años. No le hace daño. A continuación, preparar el jarabe.

Para obtener 1 litro de jarabe, necesitas unos 40 litros de jugo. Por coherencia, se asemeja a la miel fresca. Puede ser transparente o translúcido con un tono ámbar.

¿Cuál es el beneficio del jarabe de arce para la salud humana?

Recientemente, científicos estadounidenses de Rhode Island realizaron un interesante estudio. Sus resultados mostraron que hay 54 elementos útiles en la composición del jarabe de arce. Al mismo tiempo, los investigadores no excluyen que incluso podrían pasar por alto algo. Todos estos componentes benefician al cuerpo humano.

Existen sustancias únicas en el jarabe de arce que ya no se encuentran en el ambiente natural. Por ejemplo, esto no es todo Quebec bien conocido. Los químicos lo atribuyeron al llamado grupo fenólico de compuestos. Gracias a este elemento, el jarabe de arce tiene un sabor dulce, pero no daña a los diabéticos en absoluto.

Hecho A pesar de que este producto es rico en carbohidratos, su índice glucémico es muy bajo.

Propiedades útiles:

1. El ácido abscísico, que es rico en este producto, tiene un efecto positivo en el páncreas, estimulando su trabajo y acelerando la liberación de insulina.Los científicos esperan que con el tiempo, el jarabe de arce pueda convertirse en la base de los medicamentos para este organismo.
2. El jarabe de arce también tuvo un buen desempeño en la lucha contra los procesos inflamatorios que afectan a diversos órganos. Ayuda a limpiar el sistema circulatorio e incluso destruye las células cancerosas. Este increíble producto tiene un efecto positivo en el sistema inmunológico humano y retarda la progresión de las enfermedades neurodegenerativas.
3. Jarabe de arce especialmente beneficioso para una fuerte mitad de la humanidad. El hecho es que reduce el riesgo de cáncer de próstata y aumenta la potencia. Y todo debido al hecho de que la composición de este producto tiene una gran cantidad de zinc y manganeso.
4. Probado como un efecto positivo del jarabe de arce en el corazón.
5. Algunas personas lo usan externamente para mejorar la condición de su piel.

El jarabe de arce es una excelente alternativa a la mermelada o la mermelada, que no aportan mucho beneficio a nuestra salud. Y a veces incluso le hacen daño. Los canadienses lo confirmarán, porque lo comen casi a diario.

¿Cómo elegir un producto de calidad?

Cuando compre jarabe de arce, debe tener cuidado para obtener un producto realmente de alta calidad. Debe ser producido en Canadá. Solo en este estado hay un cuerpo especial que controla a los fabricantes y no permite que se comercialicen productos de baja calidad. Es deseable que el almíbar sea ligero. Luego tiene un aroma y sabor más delicado. Si un litro de jarabe de arce cuesta menos de $ 70, entonces, lo más probable, frente a usted no es un producto de muy alta calidad. Es mejor no guardar en este caso.

Jarabe de arce para adelgazar

Además del jarabe de arce, también necesitará limón, pimienta de cayena (chili) y agua corriente. Mezcle un vaso de agua con 2 cucharadas de jarabe de arce, 2 cucharadas de jugo de limón y 1/6 cucharada de pimienta de cayena. Durante el día, necesitas beber unos diez vasos de esa mezcla. Además, algunos toman un laxante. Antes de seguir una dieta de este tipo, es mejor consultar con su médico para no dañar la salud.

¿Cuándo puede ser perjudicial el jarabe de arce?

Para usar el jarabe de arce solo para beneficiar, no abuses de ellos. Si lo comes en dosis excesivas, puedes elevar el nivel de azúcar en la sangre a un nivel peligroso e incluso hacerte diabetes. También debe recordar que el jarabe de arce, aunque contiene muchas sustancias útiles, no reemplazará, por ejemplo, a la fruta. Observe el tamaño de sus porciones y compre solo un producto de calidad.

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