Camarones durante el embarazo - los beneficios y daños

Una mujer que tiene un hijo bajo su corazón ahora no puede comer todo lo que quiere. Desde el momento en que la futura mamá se entera de su posición, una mujer debe tener cuidado con la comida, elegir solo productos frescos y aceptables. Pero la comida es como la medicina. Algunos productos pueden hacer frente a varios problemas en el cuerpo, mientras que otros son tabú y muy peligrosos durante el embarazo. Hoy hablaremos sobre los camarones: qué tipo de producto es y cómo se trata de nuestra mesa, si es posible comerlo durante el período de carga de un bebé y cómo hacer camarones para que no solo sean sabrosos sino también seguros.

¿Puedo comer camarones durante el embarazo?

Los camarones están incluidos en el orden de los crustáceos, son muy comunes en todas las masas de agua dulce. El tamaño de los camarones puede ser diferente, de 2 a 30 cm.Hoy en día, los camarones se capturan en la naturaleza y también equipan granjas especiales donde los mariscos se crían comercialmente. Los platos con camarones se pueden encontrar en muchos países, especialmente a lo largo de la costa.

Los camarones tienen una composición única beneficiosa. En primer lugar, es una proteína fácilmente digerible que satura rápidamente el cuerpo. Solo una porción de camarón que pesa 100 gramos es la mitad del valor diario de la proteína de una persona. Al mismo tiempo, el camarón no contiene grasas y carbohidratos, pero hay muchas vitaminas y microelementos. Como en muchos mariscos, los camarones contienen mucha vitamina D, que es simplemente necesaria para la absorción normal de fósforo y calcio. Hay mucho yodo en los camarones, 100 veces más que en la carne de res. Solo una porción de camarón por día puede reponer el suministro diario de yodo para un adulto. El camarón tiene potasio, fósforo, calcio, sodio, magnesio, hierro, zinc, cobre y muchas vitaminas diferentes. Al mismo tiempo, el producto se considera bastante bajo en calorías, es una verdadera fuente para la dieta de una mujer embarazada. Es por eso que los médicos dicen con confianza que en el período de tener un bebé hay camarones no solo posibles, sino necesarios. Pero con una condición.

Los mariscos tienden a reflejar la situación ecológica de su hábitat.Es decir, si los camarones crecieron en el mar con aguas contaminadas, se podría encontrar mercurio y otros metales pesados ​​en la carne. Esto es peligroso para una mujer embarazada, especialmente en las primeras etapas, cuando todos los órganos y sistemas del bebé solo están colocados. Además, incluso los camarones "de granja", que a menudo se rellenan con antibióticos y otros medicamentos, pueden ser perjudiciales. Intenta comprar solo el producto del que estés seguro. Hay camarones durante el embarazo es posible, pero solo en pequeñas cantidades y solo con un certificado de conformidad del producto GOST.

Los beneficios del camarón durante el embarazo.

Como se señaló, el camarón es un producto muy valioso y, lo que es más importante, muy sabroso para las mujeres, especialmente durante el embarazo.

1. Camarón - el alimento perfecto, porque da sensación de saciedad, pero no agrega calorías, esta es la mejor solución para el embarazo.
2. A menudo, los camarones se sirven en forma salada, lo cual es muy agradable para el gusto sofisticado de una mujer embarazada, reemplazando peligros tales como galletas, papas fritas, etc.
3. Una gran cantidad de fósforo y calcio compensa la deficiencia de estos oligoelementos en el cuerpo, lo que permite a la mujer mantener sus dientes en un estado saludable hasta el final del embarazo.Por la misma razón, los camarones son muy útiles durante la lactancia.
4. El camarón tiene ácido fólico, que es tan necesario durante el embarazo, especialmente en las primeras etapas. Esta vitamina reduce el riesgo de desarrollar patologías del tubo neural fetal.
5. Las sustancias contenidas en los camarones, están involucradas en la sangre, es muy importante para el embarazo, cuando en poco tiempo el cuerpo aumenta la cantidad de sangre que circula en dos organismos.
6. Los camarones, al igual que muchos mariscos, contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6, que fortalecen el sistema inmunológico de las mujeres y lo protegen de los resfriados. Además, estos ácidos reducen el riesgo de diversas patologías en el feto.
7. El yodo en la composición del producto es esencial para el funcionamiento normal del sistema endocrino de una mujer y un niño.
8. La composición del camarón tiene antioxidantes que aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de coágulos de sangre.
9. El camarón es un producto absolutamente hipoalergénico que no solo causa ninguna reacción, sino que también suprime perfectamente varias manifestaciones alérgicas.
10. La rica composición mineral de los camarones le permite conservar la belleza de las uñas y el cabello durante el embarazo y la lactancia, cuando la mayoría de las vitaminas van a la dieta y al desarrollo del bebé en el útero.

La composición del camarón contiene una gran cantidad de selenio, que con el consumo regular reduce el riesgo de desarrollar tumores malignos, previniendo la oncología. Los camarones son particularmente eficaces en la prevención del cáncer colorrectal.

¿Cómo elegir y cocinar con seguridad los camarones?

Cuando estás en una posición interesante, no puedes confiar en el primer restaurante elegido y hay dudosos platos de camarones que no son frescos. Si el deseo por el producto es insuperable, debes elegir los camarones y cocinarlos tú mismo.

Por supuesto, es mejor comprar camarones frescos, directamente de un barco de pesca o de una granja. Pero si no vives en la costa, es más difícil hacerlo. En las tiendas de comestibles la mayoría de las veces venden camarones hervidos congelados. Si puedes comprar productos frescos congelados, hazlo. Inspeccionar cuidadosamente la carcasa de crustáceos marinos. Deben ser frescos, tener el olor del mar. Si el camarón no está congelado, presione ligeramente sobre su cáscara. Los camarones jóvenes y frescos serán húmedos y moderadamente elásticos, los crustáceos viejos tienen una cáscara dura.En la superficie de la carcasa no debe haber manchas y puntos heterogéneos. Si hay manchas negras en las patas, esto indica la antigüedad del producto, cuando se cocina, el camarón se convertirá en papilla. A veces, vendedores y fabricantes sin escrúpulos intentan borrar estas manchas negras utilizando diversos compuestos químicos. A partir de esto, aparecen manchas amarillas en la cubierta, por lo que tampoco vale la pena tomar este producto. No tenga miedo de comprar gambas con cabezas verdes; tales personas simplemente comieron plancton, no hay nada de malo en eso. Pero si la cabeza de los camarones es marrón, significa que la persona que está delante de usted es una mujer y está embarazada. Los huevos en camarones están en las patas, también son muy sabrosos.

Cuando coma camarones, no tiene que ser celoso, la carne de camarón en sí ya es muy sabrosa y no necesita condimentos ni especias adicionales. Hervir los camarones no necesita más de 7 minutos, después de cocinarlos, solo sal la carne y cómelos con verduras y salsa.

La ciencia ha demostrado durante mucho tiempo que una mujer durante el embarazo quiere exactamente lo que le falta en el cuerpo, por lo que el deseo de productos exóticos es particularmente fuerte. Es posible, por lo tanto, en las personas hay una opinión de que una mujer embarazada no debe ser rechazada. Y si ella quisiera camarones, solo asegúrese de que el producto sea natural y fresco.

Video: Los beneficios y daños del camarón.