Albaricoques secos: beneficios y daños para la salud del cuerpo

Las frutas secas concentran una gran cantidad de minerales valiosos, vitaminas, ácidos orgánicos y fibra dietética. En invierno, este tipo de plato sería la mejor manera de apoyar al sistema inmunológico. Uno de los tipos más comunes de fruta seca son los albaricoques secos: el albaricoque seco. El producto se agrega a la cocción y se usa como un refrigerio independiente. Mucha gente se pregunta qué beneficio y daño puede traer la fruta de naranja. Hablemos de todo en orden.

¿Qué es albaricoques secos?

Los albaricoques secos se secan albaricoque. El producto es considerado el más nutritivo entre sus compañeros. Para cocinar 150 gramos. albaricoques secos, es necesario tomar 500 gramos. Materias primas frescas.
Anteriormente, los albaricoques secos se preparaban durante mucho tiempo.Primero, los albaricoques fueron tamizados, cortados, removidos de la semilla. Luego se deja que desaparezca en el calor, cubriendo la tela de los insectos.

Hoy en día, las frutas secas se producen utilizando una tecnología especial, utilizando componentes químicos. Para hacer albaricoques secos de color naranja brillante con un brillo agradable, debe agregar dióxido de azufre a la composición para remojar.

Para reducir la duración de los hornos de secado y hornos se utilizan. Como se mencionó anteriormente, para la fabricación de 150 gramos. Las materias primas secas requieren 0,5 kg. Albaricoques moderadamente maduros.

Se distinguen los siguientes tipos de frutos secos:

• Albaricoques secos: corte los albaricoques en 2 partes, retire los huesos y seque.
• Kais: de toda la fruta, los huesos se extraen con un dispositivo especial y luego se secan al sol.
• Albaricoque - albaricoque lavado, preparado, secado con hueso.

Las frutas secas, en particular los albaricoques secos, se utilizan en todas partes. Más a menudo se utiliza en la medicina tradicional, dietas, con fines culinarios.

Calorías, composición, valor nutricional.

1. Los albaricoques secos pertenecen a la categoría de frutas secas, la mayor parte es agua. 100 gr. El producto cuenta con 70 gramos. fluidoLa siguiente posición de liderazgo está ocupada por los carbohidratos, alrededor de 25.2 gramos. en 100 gr. albaricoques secos.
2. La fibra dietética, en particular la fibra, se da alrededor de 4 gramos. Este número es 1/5 de la norma diaria, que es necesaria para una persona adulta. En los albaricoques secos hay una proteína (1.2 gr.), Ceniza (1 gr.), Grasas (0.16 gr.).
3. Mientras que el secado del albaricoque pierde algunos elementos valiosos, la mayoría de las veces son vitaminas. Sin embargo, los más "fuertes" permanecen y son beneficiosos para el cuerpo humano.
4. Entre las vitaminas "persistentes" hay retinol o vitamina A. En 100 gr. Albaricoques secos alrededor de 108.68 mg. esta sustancia A algunos les puede parecer que esta cantidad no es suficiente. Pero toma un 13% de la asignación diaria permitida para un adulto.
5. También en el proceso de secado de vitaminas del grupo B conservadas. Esta sección incluye todo un "ramo" de compuestos insustituibles. Por lo tanto, piridoxina, o vitamina B6, se da 0,14 mg. en 100 gr. (6% de la asignación diaria). El ácido pantoténico (vitamina B5) está contenido en una cantidad de 0.2 mg.
6. Los albaricoques secos también son ricos en riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1), ácido nicotínico (vitamina PP, niacina), ácido ascórbico (vitamina C).
7. El valor de los albaricoques secos se debe a la acumulación de elementos micro y macro. 100 gr. El postre seco se basa en 444 mg. potasio - la tasa diaria.La fruta seca es rica en calcio, sus 15 mg., Magnesio (16 mg.), Fósforo (39 mg.).
8. Los albaricoques secos incluyen cobre (0,15 mg.), Y esto es el 15% de la cantidad diaria permitida. Hierro en frutos secos 1.6 mg. (9% de la norma), el manganeso se administra con 0.1 mg., Zinc - 0.25 mg.
9. Una gama suficientemente grande de ácidos orgánicos puede saturar el cuerpo humano con compuestos insustituibles. En cuanto a los aminoácidos, están en exceso con los frutos secos (isoleucina, triptófano, treonina, lisina). Hay 12 aminoácidos en los albaricoques secos, entre los cuales 7 son insustituibles.
10. No te olvides de la fructosa, sacarosa, glucosa, se les da el 80% de la fruta total. Con tales indicadores extensos, los albaricoques secos de calorías se consideran bajos - 242 Kcal. en 100 gr. Para proporcionar al cuerpo los minerales, ácidos y vitaminas necesarios, es suficiente comer 5 unidades. por dia

Los beneficios de los albaricoques secos.

1. Los frutos secos tienen propiedades diuréticas. Por esta razón, los profesionales prescriben a las personas con enfermedad renal que tomen albaricoques secos en base a los albaricoques secos. La composición elimina arena y pequeñas piedras de la cavidad de un órgano interno, y también evita su posterior deposición.
2. El producto se utiliza en la compilación del menú para pacientes obesos.A menudo, los albaricoques secos se consumen con una dieta, a pesar del contenido de azúcares y calorías. En este caso, la tarifa diaria está limitada a 25 gramos. Como resultado, residuos de larga duración y colesterol nocivo.
3. Los albaricoques secos adelgazan parcialmente la sangre y previenen la formación de coágulos. Es útil comer fruta seca para personas con venas varicosas. La pectina entrante elimina los metales pesados ​​y los radionúclidos, la fibra dietética acelera los procesos metabólicos.
4. Para ajustar la digestión, es necesario comer medio día. Las frutas secas contienen 9 veces más fibra que los albaricoques frescos. El elemento controla la actividad de los sistemas endocrino y cardiovascular.
5. Los albaricoques secos contienen muchas vitaminas que aumentan las funciones protectoras del cuerpo durante el período de beriberi. La fruta seca es útil para consumir en adultos y niños para evitar la infección con gusanos.
6. El producto reduce la fiebre, ayuda a recuperarse de una grave enfermedad o cirugía. Los albaricoques secos alivian los dolores de cabeza y luchan con las migrañas frecuentes, eliminan los síntomas del resfriado y la gripe.
7. Los carotenoides entrantes tienen un efecto beneficioso sobre la visión humana.Los elementos previenen el desarrollo de cataratas, lubrican el globo ocular y fortalecen los músculos. Esta propiedad es muy apreciada por personas con baja visión.
8. Los albaricoques secos aumentan la resistencia física, por lo tanto, los albaricoques secos se utilizan a menudo en la preparación de una dieta para atletas. Además, la fruta seca llena los vacíos en los huesos, contribuye al rápido conjunto de masa muscular, mejora el estado de ánimo y la moral.
9. Las frutas afectan la actividad mental, por lo que es útil comer albaricoques secos para las personas que trabajan mucho con la cabeza. Además, las frutas secas de este tipo incluyen niños en edad escolar y estudiantes en el menú para aumentar la percepción, la memoria y la concentración.
10. El caldo con albaricoques secos remueve el exceso de líquido, luchando así contra la hinchazón. Esta propiedad es apreciada por personas con venas varicosas y niñas embarazadas que están experimentando pesadez en sus piernas.
11. Los albaricoques secos promueven la rápida absorción de antibióticos por la sangre. Si está tomando un curso con medicamentos, incluya frutas secas en su dieta. Necesitas usar al menos 20 gramos. todos los dias
12. Los albaricoques secos deben administrarse a los niños en los períodos de invierno y primavera. Es durante estas estaciones que se producen deficiencias de vitaminas. Los albaricoques secos llenarán todo de interés y fortalecerán el sistema inmunológico.
13. Los frutos secos de este tipo tienen la capacidad de disminuir la presión arterial. Por esta razón, los albaricoques secos son consumidos por pacientes hipertensos. Los hipotónicos deben tener cuidado, la cantidad máxima diaria no debe exceder los 10 gramos.

Permiso diario permitido

Cabe recordar que los albaricoques secos son un producto altamente concentrado. Se concentra en 2.5 veces más azúcar que en la fruta fresca. Además, si el albaricoque incluye solo 2 gramos. Fibra dietética, luego en la fruta seca, esta cantidad aumenta a 18 gramos. La diferencia es significativa.

Un adulto que no tenga contraindicaciones para comer no debe comer más de 70 gramos. Frutos secos a diario.

Al mismo tiempo, se agregan albaricoques secos a los pasteles, bocadillos fríos y calientes, ensaladas, platos de carne, guarniciones. A menudo, las frutas secas hacen bebidas de frutas y bebidas de frutas, jaleas, batidos, etc.

Dado que la cifra es de 242 kcal. en 100 gr. Implica algunas restricciones, las personas que hacen dieta no deben consumir más de 4-5 piezas. por dia

Los beneficios de los albaricoques secos para niños.

1. Para el pleno desarrollo del niño se requiere un complejo de vitaminas con compuestos minerales, ácidos orgánicos, fibra dietética.Los albaricoques secos incluyen todas las sustancias enumeradas.
2. Los compuestos entrantes son responsables de la transformación de los carbohidratos en energía, como resultado de lo cual el niño está cargado de vigor. El calcio forma el tejido óseo y muscular, el magnesio apoya el trabajo del corazón y el cerebro, el hierro aumenta la circulación sanguínea.
3. Los niños en edad escolar, preescolar y los estudiantes trabajan mucho mentalmente. Para mejorar los procesos mentales y aliviar la tensión nerviosa, los albaricoques secos deben consumirse diariamente de 10 a 15 gramos.
4. A partir de los seis meses, puede introducir gradualmente los frutos secos en la dieta del bebé. Comience a cocinar compotas sin azúcar de baja concentración, luego déle 5 ml al niño.

Los beneficios de los albaricoques secos para las mujeres.

1. Los albaricoques secos son responsables de la normalización de los niveles hormonales en niñas y mujeres. Si come frutas secas durante la menstruación, los espasmos musculares desaparecerán y se restablecerá el nivel de hemoglobina.
2. Las mujeres con menopausia necesitan consumir albaricoques secos para reducir el número de "mareas" y su rigidez, así como para normalizar el fondo psicoemocional.
3. Los albaricoques secos tienen propiedades laxantes leves, por lo que a menudo se usan para bajar de peso.El consumo sistemático limpiará los intestinos y evitará la escoria.
4. Un gran grupo de "vitaminas de belleza" de los grupos A y E es responsable de la salud del cabello, las uñas y la piel. Los albaricoques secos suavizan la tez, combaten las arrugas y la pigmentación de la piel, eliminan la caída del cabello y la caspa.
5. El tocoferol (vitamina E) es considerado un antioxidante natural. Tiene las propiedades preventivas de la formación de tumores malignos y también bloquea el acceso de la sangre a las células cancerosas existentes.

Los beneficios de los albaricoques secos para hombres.

1. Albaricoques secos - una fuente completa de fibra. La fibra dietética asume la responsabilidad de la actividad del tracto intestinal. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea en los órganos pélvicos.
2. La fruta seca es útil para los hombres para prevenir enfermedades de la próstata. El consumo de la dosis (aproximadamente 40 gramos por día) aumenta la función reproductiva y la potencia.
3. Los albaricoques secos estimulan la actividad de los testículos, aumentando la calidad y cantidad de esperma. Como resultado, las hormonas se normalizan.
4. Los hombres con más frecuencia que las mujeres sufren trastornos cardíacos y del sistema vascular.Los albaricoques secos previenen posibles enfermedades, reduciendo al mínimo el riesgo de su desarrollo.
5. Los beneficios para el sexo más fuerte se deben a una mayor resistencia física. Por lo tanto, las personas que trabajan mucho con las manos y practican deportes deben comer frutas secas.

Los beneficios de los albaricoques secos para embarazadas.

1. En las últimas etapas de la gestación, una mujer a menudo se enfrenta a un aumento de la presión arterial, y los albaricoques secos reducen el rendimiento.
2. El consumo regular de decocción con la adición de albaricoques secos elimina la inflamación de los órganos internos, las extremidades y la cara.
3. En la mayoría de los casos, las doctoras prohíben tomar alimentos con azúcar durante el embarazo. Pero los albaricoques secos no entran en esta lista.
4. Las frutas secas estabilizan la actividad de la glándula tiroides y todo el sistema endocrino, controlan el ritmo cardíaco.
5. Las mujeres embarazadas sufren de estreñimiento, los albaricoques secos afectan la motilidad intestinal y tienen un ligero efecto laxante.

Daño de albaricoques secos

1. El abuso del producto puede conducir a trastornos del tracto digestivo. Habrá diarrea, distensión abdominal, dolor de estómago.
2. Los albaricoques secos están contraindicados para personas con enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, alergias a productos, asma bronquial.
3. A los diabéticos no se les permite comer fruta seca, pero la cantidad debe ser dosificada. En una semana, puedes consumir 2-3 piezas. albaricoques secos.

Los albaricoques secos no dañarán el cuerpo humano, si utiliza el producto con prudencia y tiene en cuenta las contraindicaciones. Agregue los albaricoques secos a los platos familiares o úselos como refrigerio Observe la tarifa diaria, ingrese los frutos secos en la dieta de los niños.

Video: Los albaricoques útiles.