Huevos De Codorniz En Escabeche: Recetas

La base del menú del hombre moderno incluye una variedad de platos, algunos de ellos ni siquiera saben nada. Como muestra la práctica, nuestros compatriotas consumen huevos de gallina casi todos los días. El producto de codorniz no es tan común, sin embargo, y ganó a sus partidarios. La cosa es una rica lista de productos químicos que no se pierden después del procesamiento (decapado). Esto no se puede decir acerca de freír o hervir el producto, por lo tanto, las recetas de marinado están ganando cada vez más reconocimiento. Vamos a hablar de ellos en orden.

Valor del producto

1. El producto tiene muchos compuestos proteicos. Son necesarios para el correcto funcionamiento del corazón, así como para la consolidación ósea y la eliminación de problemas asociados con el sistema musculoesquelético. Estas sustancias son muy importantes, su falta conduce al desmenuzamiento de los dientes, la fragilidad de las placas ungueales y un mayor riesgo de fracturas.
2. En vista del hecho de que las materias primas presentadas pertenecen a bajas calorías, se introduce en la base del menú de la dieta. Es posible perder peso porque el producto acelera el metabolismo, nutre y limpia los intestinos del estancamiento debido a los antioxidantes entrantes. Los valores en los huevos son muchos, incluido un efecto positivo en los canales sanguíneos y su sello.
3. Las materias primas discutidas rara vez causan alergias, ya que la ovomoccida se concentra en la composición. Este es un compuesto proteico que se incluye en los medicamentos diseñados para eliminar las alergias y hacer que el cuerpo sea menos susceptible a factores negativos externos. Con respecto a la inclusión de sustancias valiosas, la composición contiene ácido fólico requerido por el SNC.
4. Algunos estudios confirman que los huevos de este tipo combaten los tumores cancerosos. Bloquean el flujo de sangre, por lo que el tumor se resuelve. Además, estudios en Alemania demostraron que este producto no forma cálculos en el sistema urogenital, sino que los elimina.

Huevos de codorniz a la marinada.

1. Primero hay que hervir 12-14 huevos. Después de que se enfrían, se retira la cáscara. También necesitará un poco de ajo dochlek.
2. Hacer una marinada. Se prepara a partir de 70 ml. Solución acética, 160 ml. Agua, 15 piezas de guisantes, así como brotes de clavo y lavrushka. Verter el azúcar con sal sobre una cucharadita y mezclar.
3. Enviar la composición a la encimera para hervir. Espera a que empiece a burbujear, apaga después de un par de minutos. Después de enfriar, enviar los huevos a la jarra con la marinada y el ajo. Girar, dejar en el frío por un par de días.

Huevos en escabeche originales

1. Mezclar en una capacidad total de 0,5 litros. agua, 10 g. Sales, 40 ml. Vinagre de vino y 10 gramos. arena azucarada Envíe los ingredientes a la estufa y espere a que hiervan. Hervir unos minutos más, luego retirar del fuego. Deje que la salmuera se enfríe un poco.
2. En paralelo, coloque 20 huevos pelados hervidos en un frasco estéril. Allí, añadir las remolachas picadas. Vierta la marinada sobre los huevos. Agregue otro par de dientes de ajo, rama de estragón y condimento para elegir. Cubrir el frasco con una tapa y después de enfriar, enviar en frío. Después de 3 días puedes intentarlo.

Aderezo calcinado

1. Para hacer un aderezo inusual, necesitará cáscaras de huevo de codorniz.Envíelo al recipiente de vidrio y vierta el vinagre. No tengas miedo cuando veas la presencia de una reacción química en forma de silbido rápido.
2. Tan pronto como el silbido haya terminado, cierre el frasco con una tapa y deje por unos días. Después de un período específico, filtre la composición a través de una tela de gasa y combine con la misma cantidad de aceite vegetal. Agregue los condimentos si lo desea.
3. Tal recarga es necesaria para mejorar la salud. El calcio, que está contenido en la cáscara, es completamente natural. Es perfectamente absorbido por el cuerpo humano. Esta composición se puede rellenar de ensaladas, añadir a salsas y marinadas.

Huevos chinos en escabeche

1. Prepare el té negro fuerte en la cantidad de 200 ml. Aplastar una pequeña raíz de jengibre. Picar finamente 2 dientes de ajo. Combine la cerveza con la misma cantidad de salsa de soja.
2. Hervir la solución. Mezclar el jengibre con el ajo. Ponga un poco de pimienta en ella. Hervir unos minutos más. Por separado, hervir 10 huevos de codorniz. Limpiar Enviar los huevos a la marinada y dejar enfriar a temperatura ambiente. Mantener 2 días en el frío. Probalo

No es un secreto que la composición tiene un tremendo beneficio para una persona, especialmente si se observan las sutilezas de la técnica. El gran valor reside en los huevos de codorniz, porque contienen una gran cantidad de aminoácidos esenciales. Deben ser ingeridos desde el exterior para que los órganos funcionen en armonía.

Video: Huevos De Codorniz En Escabeche