Mejillones - los beneficios y daños para mujeres y hombres

Los mejillones de hoy se encuentran entre las delicias más populares. Hace mucho que se comen para llenar un organismo con elementos faltantes. Los mejillones son queridos por muchos por su contenido bajo en calorías, fácil digestibilidad y sabor original. Son capaces de reemplazar la carne, aptos para la recepción de todas las categorías de personas.

Composición y valor nutricional de los mejillones.

El mejillón pertenece a la familia de los moluscos, y la almeja viva se esconde en una concha doble. Las personas consumen solo la parte comestible (manto y músculo del molusco).

Curiosamente, los mejillones prácticamente no contienen carbohidratos y grasas. La carne es una proteína sólida y aminoácidos. Debido a estas características, los mejillones son consumidos por personas que practican deportes y quieren perder peso.

Las cualidades dietéticas no niegan el hecho de que hay muchos elementos minerales, vitaminas y fibra dietética en los mejillones. La composición concentra magnesio, sodio, calcio, yodo, fósforo, hierro.Los mejillones no están privados de cobalto y boro, que son requeridos por el hombre para el correcto funcionamiento de todos los órganos y sistemas.

En la delicadeza de muchas vitaminas, pero un lugar especial está ocupado por retinol, ácido ascórbico, tocoferol, vitaminas del grupo B (piridoxina, tiamina, ácido fólico y pantoténico, niacina, tiamina, riboflavina y otras).

Los mejillones contienen una gran cantidad de glucógeno, que controla los niveles de azúcar en la sangre. Este almidón animal ayuda a las personas con diabetes a llevar una vida plena.

Además, los mejillones tienen ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 y 6. Son necesarios para el sistema inmunológico y los procesos de formación de la sangre.

Los mejillones han ganado su popularidad debido al contenido bajo en calorías, que es de sólo 76 Kcal. Por una porción de 100 gr. En sabor, los moluscos se parecen a la carne de conejo y pollo.

Uso de mejillones

1. Las cualidades valiosas se manifiestan principalmente en la nutrición. Sin embargo, nadie prohíbe consumir delicadeza en la vida cotidiana. Después de dos semanas de recepción sistemática, el cabello luce notablemente más saludable, las uñas frágiles desaparecen.
2. Los mejillones son una excelente fuente de calcio.La proteína protege a los huesos de la fragilidad, previene la artritis y alivia el dolor articular existente. Naturalmente, estas cualidades son efectivas solo en combinación con medicamentos. La carne de molusco apoya el efecto de esta última.
3. El potasio con magnesio es responsable de la producción de glóbulos rojos, aumenta el flujo sanguíneo, elimina el colesterol en forma de placas de la cavidad de los canales sanguíneos. Debido a estas propiedades, los mejillones deben incluirse en la dieta de las personas que tienen un riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y aterosclerosis.
4. Debido a los antioxidantes entrantes, el cuerpo se limpia y rejuvenece. Los mejillones eliminan masivamente compuestos tóxicos, radionúclidos, sales. También luchan con las viejas masas fecales, evitan la fermentación de los alimentos en los intestinos.
5. Como parte de los mejillones, se ven sustancias que a menudo se inyectan en medicamentos contra el cáncer. Los moluscos previenen el desarrollo de tumores malignos, porque bloquean el flujo de sangre y oxígeno a las células cancerosas.
6. Las buenas cualidades de los mejillones son conocidas como afrodisíacas. Por lo tanto, la composición aumenta la potencia, aumenta el deseo sexual, controla la actividad reproductiva.
7. Los mejillones son responsables de la fuerza de los dientes, las uñas, el cabello.Mejoran la condición de la piel manteniendo el balance de agua. En general, los moluscos tonifican el cuerpo, como dicen, en todos los frentes. La apatía, la fatiga, la irritabilidad desaparece.
8. El buen sexo es útil para saber que comer mejillones te salvará del dolor durante el ciclo menstrual. Además, la delicadeza elevará la hemoglobina al reponer el hierro faltante en la sangre.
9. Los mariscos son famosos por su capacidad para aumentar todos los procesos metabólicos, por lo que se usan activamente para perder peso. Cuando se ingiere, el producto se absorbe y absorbe rápidamente en las paredes del esófago.

Los beneficios de los mejillones para bajar de peso.

Los mejillones se incluyen en la nutrición diaria de las personas que son obesas, que buscan perder peso o simplemente mantener el cuerpo en buena forma. Hoy en día hay dos dietas principales basadas en moluscos - "Monodiet" y "Mediterráneo".

Dieta mono

1. Este método de pérdida de peso consiste en comer alimentos proteicos derivados de las profundidades del mar. La dieta proteica proporciona una pérdida de peso dramática, por lo tanto, se considera dura.
2. Las técnicas de este plan no se pueden seguir por más de 4 días, de lo contrario cargará los riñones.Se recomienda seguir una dieta de este tipo para aquellos que ya han bombeado y quieren quemar grasa.
3. Para comenzar a perder peso, haga un menú de 5 comidas. No cuentes calorías, esto es opcional. Combine los mejillones con otros cócteles de mar. Guisar, hervir, cocer al vapor, añadir verduras.
4. No se apoye en porciones demasiado grandes. Comer mejor con más frecuencia, pero por poco. Coma kéfir, zumos recién exprimidos o fruta entre las comidas.

Dieta mediterranea

1. La técnica está diseñada para 1400 kcal. por dia La dieta debe estar compuesta de 5 comidas, 2 de las cuales son mariscos (en particular, mejillones).
2. Se permite el consumo de pasta de trigo duro, arroz germinado y trigo, trigo sarraceno. Los mejillones también deben combinarse con verduras frescas.
3. Las ensaladas con mejillones cocidos se visten con aceite de oliva y vinagre de manzana. Asegúrate de comer quesos bajos en grasa todos los días, bebe y come leche, huevos.
4. Con todo esto, es importante eliminar por completo la carne roja de la dieta. Se sustituye por el pescado o los moluscos. Los mejillones no necesitan comer todos los días, suficiente 3-4 veces a la semana. La pérdida de peso continúa hasta que se logra un resultado.

Los beneficios y perjuicios de los mejillones durante el embarazo.

1. Los mejillones se consideran el alérgeno más fuerte, por lo que si tiene una reacción alérgica, los mariscos están contraindicados. No se recomienda comer mejillones en el período de lactancia.
2. En ausencia de contraindicaciones, los mejillones durante la gestación traerán al cuerpo tremendos beneficios. Los mariscos tienen un contenido mínimo de calorías y un porcentaje récord de oligoelementos esenciales.
3. Las enzimas únicas apoyan la salud de la madre en el nivel adecuado y ayudan al feto a crecer adecuadamente. Los mejillones son mucho más fáciles de absorber por el cuerpo en comparación con el cerdo y el cordero. Los mariscos también son más nutritivos.
4. El consumo regular de mejillones saturará el cuerpo con muchas proteínas. La enzima es necesaria para el pleno desarrollo del bebé. La composición química de los mejillones a veces supera cualquier carne del animal.
5. Los ácidos grasos poliinsaturados ayudan a que el embarazo proceda adecuadamente. Una mujer no enfrentará el problema de la digestión al comer mejillones.
6. En este caso, es importante no comer en exceso los mariscos. En su composición hay una gran cantidad de colesterol.La sustancia no tiene mejor efecto sobre el cuerpo.
7. Compra un producto de calidad, de lo contrario puedes envenenarte. Es importante cocinar los mejillones únicamente al fuego. De esta forma, el producto se obtiene seguro para el organismo.

Los beneficios de los mejillones para deportistas.

1. Un alto nivel de proteína no tiene precio en la dieta de los atletas. Con el esfuerzo físico severo, el cuerpo está muy agotado y necesita proteínas. Se puede reponer con una porción de mariscos.
2. Mejillones bajos en calorías, mientras que son altamente nutritivos. Además, el consumo regular del producto puede reducir significativamente el desarrollo de patologías del sistema cardiovascular.
3. Dado que hay muchas proteínas en el producto, los mejillones simplemente deben ingresarse en el menú de las personas involucradas en los deportes. La delicadeza fortalecerá los huesos, acelerará el crecimiento de la masa muscular, dará energía y fuerza. Los aminoácidos entrantes te ayudarán a recuperarte más rápido después de un entrenamiento.

Los beneficios y perjuicios de los mejillones para niños.

1. Los mejillones son alérgenos fuertes, por lo que el producto no se recomienda para niños menores de 3 años. Después de esta edad, es necesario consultar con un pediatra. Luego, gradualmente, puede darle mariscos al niño.
2. En ausencia de alergias, el producto será extremadamente útil para el cuerpo más joven. Como se describió anteriormente, los mejillones son ricos en proteínas de calidad y de fácil digestión. La enzima es necesaria para el desarrollo normal del tejido.
3. Además, los moluscos están saturados con calcio y fósforo, que también son indispensables para un niño. En los mejillones es la cantidad necesaria de enzimas que soportan el cuerpo del niño a lo largo del día.

Daño del mejillón

1. Está prohibido consumir la carne de moluscos a personas que sufren de coagulación sanguínea deficiente. La composición adelgaza la sangre.
2. Debido al alto valor nutricional del producto en algunos casos está contraindicado para el consumo.
3. Esto se debe al hecho de que los mejillones en la naturaleza filtran el agua de mar y pasan a través de una gran cantidad de compuestos nocivos e impurezas. Como resultado, los compuestos químicos se concentran en la carne de moluscos.
4. Actualmente, los mejillones que salen a la venta se lavan previamente en agua corriente. Así su carne se vuelve completamente segura. No consuma inmediatamente el producto recién capturado. La carne puede ser tóxica.

Sin lugar a dudas, los mejillones beneficiarán al cuerpo, si comes un producto de calidad.Al mismo tiempo no abusen de las almejas. Preste especial atención a la elección del producto. Familiarízate con las contraindicaciones, cocina el plato sabiamente. Asegúrate de no tener una reacción alérgica.

Video: Los beneficios y perjuicios de los mejillones.