¿Se puede calamar al amamantar?

Todas las madres jóvenes amamantan, intentando seguir una dieta. Para mantener las propiedades beneficiosas necesarias de la leche, la nutrición debe ser lo más diversa posible, pero no dañar al bebé. En cuanto a los calamares en la lista de productos permitidos a las madres que amamantan, las opiniones de los médicos siempre están divididas. Algunos de ellos son muy recomendados como una buena fuente de proteínas, mientras que otros se oponen categóricamente al uso de mariscos durante el período de GW.

¿Para qué sirve el calamar?

Estos moluscos tienen carne bien digerible. No crea problemas con la digestión, y las proteínas de este producto contribuyen a la restauración del tejido muscular.

¿Qué son los calamares peligrosos?

Desafortunadamente, cualquier marisco puede causar una reacción alérgica en un bebé. Tiene manifestaciones individuales y síntomas bastante impredecibles, lo que es peligroso incluso para adultos y personas perfectamente sanas.

En las primeras semanas después del nacimiento del niño, los productos contraindicados de la madre lactante tienen una lista enorme, y los productos del mar entre ellos.

Los mariscos a menudo causan reacciones alérgicas. Una madre lactante debe dejar de usarlos hasta que la inmunidad del bebé sea fuerte. Como norma, los productos de la lista “prohibida” de madres lactantes se introducen en la dieta gradualmente, a partir de los 3 meses.

La carne de calamar no es tan inofensiva como parece a primera vista. Si se cultivaron industrialmente o si se capturaron de los reservorios más limpios, entonces las canales de calamar, además de las proteínas, pueden no contener las sustancias más útiles. A saber: sales de metales pesados, radiación, sustancias tóxicas. En el caso de comprar carcasas congeladas, es difícil determinar qué tan frescos son. Con la descongelación periódica y repetida de sustancias útiles se volatiliza, y la carne pierde su estructura.

Hecho Después de comer marisco de mamá lactante, la leche puede tener un sabor desagradable y el bebé simplemente no quiere comerla.

¿Quién calamar está contraindicado?

Cualquiera que sea la utilidad de los mariscos, existen contraindicaciones para su uso. Durante la lactancia, la mujer se vuelve particularmente propensa a las reacciones alérgicas, por lo que el peligro no puede ser solo para el bebé. Los productos marinos pueden causar un mayor estrés en la vesícula biliar. Esto puede causar espasmos y cólicos, que no causan las sensaciones más agradables.

No son estrictamente para aquellos que sufren de pancreatitis o colecistitis. Este producto puede causar el agravamiento de estas enfermedades. Especialmente si el calamar está mal cocido.

Opciones de cocción de calamar

En la cocina, los calamares han sido populares durante mucho, mucho tiempo. Todas las partes de sus cuerpos, y los tentáculos y el cadáver se comen. A los chinos y japoneses les encanta disfrutar de los tontos y los ojos. Los europeos solo comen canales.

Hay muchas formas y recetas para cocinar calamares, en todo el mundo son fritos, hervidos, guisados, horneados, secos, rellenos y en escabeche.Para que todos puedan elegir las opciones de cocina según su gusto.

¿Cómo cocinar el calamar?

Calamares cocidos - la versión más saludable de su preparación. Contienen todas las vitaminas y sustancias esenciales, son muy nutritivas y tienen un alto valor energético. Por supuesto, serán sabrosos y saludables si se cocinan correctamente.

En agua hervida y salada, debes bajar la carcasa del calamar y hervir durante 2 minutos, no más. Con un tiempo de cocción más largo, la carne de calamar se convertirá en "goma". De esta forma, este molusco se puede utilizar para preparar ensaladas y platos principales.

Calamar seco - ¿es posible con HB?

Calamar seco se consume generalmente como un bocadillo "para la cerveza". A menudo se preparan en talleres desconocidos que utilizan una gran cantidad de especias, sabores y aditivos químicos como conservantes. Muy a menudo, los calamares se secan de tal manera que ya no tienen nada que ver con los mariscos y no llevan ningún bien.

El calamar seco tiene una gran cantidad de sal utilizada como conservante más asequible.Las madres lactantes no deben usarlo en grandes dosis, ya que esto puede afectar la calidad de la leche, su sabor y la cantidad.

Calamares secos para mamás lactantes

En calamares secos, si están mal procesados, los huevos del parásito pueden persistir. Para que este producto mantenga su sabor el mayor tiempo posible, pueden agregar los condimentos más increíbles. También vale la pena señalar que la preparación de bocadillos para cerveza utiliza materias primas de la más baja calidad. En consecuencia, dicho producto está contraindicado en el período de GW.

¿Cómo elegir un buen marisco?

Cuando una mujer está amamantando, es mejor que se abstenga de comer calamares salados, secos y enlatados en lugar de congelados. Del mismo modo, se pueden cocinar solos y solo beneficiarse de ello.

Antes de cocinar calamares, hay que comprarlos. Para elegir una carcasa de calidad, necesita conocer los secretos que ayudarán a hacer esto.

1. Las carcasas descongeladas nunca deben estar pegajosas. Si hay adherencia en ellos, significa que fueron sometidos a rozmorozke y se volvieron a congelar repetidamente.
2. La carne de calamar fresca y de calidad debe ser blanca.Si es de un color diferente, entonces este producto es de mala calidad.
3. La frescura de los calamares se controla de la misma manera que la carne más común presionando suavemente con un dedo. La carne fresca recupera rápidamente su forma, y ​​en una abolladura en mal estado se mantendrá.
4. Los mariscos a menudo acumulan sustancias nocivas. Además, cuanto más viejos son, más hay. Al elegir un producto, es mejor dar preferencia a los calamares jóvenes.
5. Las carcasas de calamar embaladas en briquetas están deformadas. Esto debe tenerse en cuenta al comprar este producto.
6. Es mejor comprar carcasas crudas. Siempre es visible en la piel lo fresca que es la almeja.
7. El calamar estropeado hace espuma durante la cocción y huele a pescado malo.

¿Cómo entrar en la dieta de la madre lactante calamares?

No es necesario introducir mariscos antes de que el bebé cumpla 5 meses de edad. Cuando se compran carcasas frescas y de alta calidad, la madre debe hervirlas. Si la carcasa se desintegra durante la cocción, no se puede comer. Lo más probable es que este es un signo de helmintos.

Por primera vez, vale la pena comer un pedazo pequeño inmediatamente después de la alimentación, luego observe atentamente la reacción del niño durante uno o dos días.Las reacciones pueden ocurrir de manera visible, y ser casi invisibles. Cuando cualquier deterioro en la salud de la madre lactante no debe comer calamares antes de completar la lactancia materna.

Video: Nutrición de la mamá durante la lactancia.