¿Puedo hacer un helado con la lactancia materna?

El nacimiento de un hijo, el período posparto y los primeros meses de la vida de un bebé es un tremendo estrés para la madre, tanto física como moral. Especialmente si el bebé es el primero. Incluso con la situación de vida más estable, una mujer experimenta depresión posparto: los cambios hormonales en el cuerpo son los culpables. A ella le parece que todos la han olvidado, que ha perdido la vida por completo, que su esposo no le presta la atención adecuada, que no le ayuda y que en el trabajo la han reemplazado por más personal valioso. La situación es temporal, pero a veces es muy difícil sobrevivir.

Durante tales períodos, cada mamá encuentra su propia manera de calmar y pacificar. A algunos les gusta relajarse para ver tus programas de TV favoritos, otros están tratando de recuperar la forma. Bueno, y la dulzura se calma perfectamente con la ayuda de sus golosinas favoritas. Para muchas mujeres, la verdadera felicidad es el helado: fruta, chocolate, glaseado y todo tipo de rellenos.Pero, ¿permitiremos el postre durante el período de lactancia y es seguro comprar helado? Trate de averiguarlo.

Los peligros del helado para madres lactantes.

La dieta de las mujeres durante la lactancia debe ser extremadamente equilibrada y segura. Especialmente en los primeros seis meses del bebé, cuando la leche materna es la principal fuente de nutrición. El helado, que se vende en la tienda, no es el producto más inocuo que se puede consumir durante la lactancia. El peligro de la delicadeza fría está en los siguientes aspectos.

1. En primer lugar, la caseína está presente en el helado, que ingresa al producto junto con la leche de vaca. Beber leche fresca durante la lactancia está estrictamente prohibido, ya que la caseína en forma inalterada ingresa a la lactancia y el niño no puede digerir estas moléculas; sus intestinos aún no producen las enzimas necesarias. La mayoría de las moléculas de caseína son destruidas por ebullición a largo plazo. Sin embargo, en el proceso de preparación de los helados, la leche no se hierve; solo se pasteuriza, es decir, se lleva a una temperatura de 90 grados y luego se enfría rápidamente.Esto significa que queda mucha caseína en el producto lácteo, que no se recomienda para las madres lactantes. De lo contrario, el niño puede experimentar reacciones como hinchazón, flatulencia severa, decoloración y consistencia de las heces, el bebé se pone de mal humor debido a la incomodidad en el abdomen.
2. En la composición del producto moderno hay una gran cantidad de ingredientes y aditivos adicionales que difícilmente pueden llamarse saludables y útiles. Estos son emulsionantes, estabilizantes, sabores, tintes, etc. Son perjudiciales no solo para una madre lactante, sino también para cualquier persona, incluso para una persona sana.
3. Otro peligro de este producto es un alto riesgo de desarrollar alergias. Estamos hablando de numerosos aditivos: fruta, miel, nueces, chocolate. Todos estos productos se consideran alérgenos, el bebé puede tener problemas con el tracto gastrointestinal y también puede desarrollarse una diátesis.
4. En la composición del helado, por regla general, una gran cantidad de azúcar. Primero, el azúcar es un alto riesgo de una reacción alérgica. En segundo lugar, el azúcar causa procesos de fermentación en los intestinos, lo que aumenta la formación de cólicos en el estómago. En tercer lugar, la mujer ya no necesita las calorías adicionales, porque las madres jóvenes intentan ponerse en forma después del embarazo y el parto.

Resumiendo, podemos decir que el helado de taller no se recomienda para las mujeres durante la lactancia, especialmente en los primeros 4-5 meses de vida de un niño, hasta que sus intestinos maduren y comiencen a reaccionar normalmente a las proteínas de la leche y otros componentes del tratamiento. Pero si quieres disfrutar de un delicioso helado, no te apresures a negarte este placer. Helado sabroso y seguro se puede hacer de forma independiente en casa.

¿Cómo hacer helado casero?

El helado hecho en casa es mucho más útil y rico, porque en su preparación solo utiliza productos frescos y de alta calidad.

1. Para dos porciones de helado, necesitará 300 ml de leche natural, 150 ml de crema espesa, 90 gramos de azúcar, algo de azúcar de vainilla al gusto, 35 gramos de leche en polvo y 10 gramos de almidón de maíz, que se utiliza en lugar de espesante.
2. La leche se debe hervir previamente durante al menos 10 minutos para eliminar la caseína lo más posible. Tomar 300 ml de leche preparada, hervida y enfriada.
3. En una cacerola, debes mezclar la leche seca, el azúcar y el azúcar de vainilla.Si el bebé es propenso a la diátesis, la cantidad de azúcar puede reducirse o eliminarse completamente este ingrediente.
4. Por separado, el almidón debe disolverse en 50 ml de leche.
5. La leche restante se vierte en la mezcla seca y se agita a fondo hasta que se disuelva completamente, después de lo cual ponemos la composición sobre el fuego y la hervimos.
6. Luego vierta suavemente la mezcla de maicena en la leche hirviendo. La masa total debe agitarse constantemente; después de un tiempo se volverá más densa, un poco más gruesa.
7. A continuación, espere a que la mezcla se enfríe y vierta la composición en un vaso o tazón de vidrio, envíelo al congelador durante un par de horas.
8. Cada 20-30 minutos, la composición debe mezclarse bien para que no se formen cristales de hielo en la superficie y el helado sea lo más aireado posible.

Después de dos horas el producto estará listo para su uso. Si lo desea, puede agregar frutas, jugos de frutas y jarabe, chocolate, cacao, nueces, miel, dulces, waffles, etc. al helado. Pero todo esto puede causar alergias, ten cuidado.

Los beneficios del helado casero.

El helado natural hecho en casa no es solo un manjar sabroso que una mujer puede permitirse, incluso si alimenta a un niño. También es una valiosa fuente de vitaminas y nutrientes.

1. La leche en la composición del helado: proporciona a la mujer calcio, que contribuye a la formación del esqueleto del niño, tiene un efecto positivo en el crecimiento y desarrollo del bebé.
2. Una cantidad suficiente de calcio ayuda a restaurar los huesos y los dientes de una mujer, mejora significativamente la condición del cabello y las uñas de una madre joven.
3. La crema grasa en el helado casero estimula la lactancia, aumenta la cantidad de leche materna, la hace más grasa y nutritiva. La leche contiene calcio y fósforo y vitamina D, que ayudan a que el calcio se absorba mejor y son una poderosa protección contra el raquitismo y la osteoporosis.
4. Si un niño tiene intolerancia a la proteína de vaca, use leche de cabra en la preparación de helado, es más fácil de digerir y no causa una reacción similar.

Y en general, los postres dulces elevan perfectamente su espíritu, lo cual es extremadamente necesario para una mujer cansada y agotada. ¿Qué podría ser mejor que acostar a su bebé y disfrutar de los dulces favoritos con placer?

Recuerde que cualquier producto en la dieta de una mujer que amamanta debe introducirse con cuidado, gradualmente, con un monitoreo cuidadoso de la condición del bebé.Aún no conoce el cuerpo de su propio hijo o hija, no sabe a qué puede reaccionar y cómo comportarse después de un producto en particular. La paciencia y la gradualidad le permitirán proteger a su bebé de los cólicos y las diátesis.

Video: ¿Es posible para una dulce madre lactante?