¿Es posible la crema agria durante la lactancia?

La aparición del niño tan esperado en la casa organiza a toda la familia. Mujer, este evento cambia dramáticamente. Ella es responsable de la criatura indefensa. El recién nacido depende de la madre, y la tarea de la enfermería es proporcionarle todos los nutrientes saludables a través de la leche materna. Durante este período, la ansiedad y los sentimientos se agravan. Quiero prolongar la lactancia durante un período prolongado y proporcionarle al bebé alimentos sabrosos y saludables. Cada ingrediente es analizado antes de comer su comida. Es importante comer a través del producto consumido, no daña el cuerpo pequeño inmaduro.

La crema agria es un producto popular en la mesa de cada anfitriona. Es el resultado del procesamiento de la leche y conserva todas sus inclusiones útiles en su composición completa, pero su principal diferencia no es solo en un agradable sabor agridulce, sino en su rápida digestibilidad.La crema agria se ha establecido como un ingrediente valioso que se usa ampliamente en todas las áreas de la cocina, se incluye en los platos principales y se prepara sobre la base de sus increíbles postres.

Datos interesantes! Crema agria reconocida Rusia. Fueron los antepasados ​​eslavos quienes aprendieron cómo quitar las "tapas" de la leche agria. A día de hoy hay países que no han apreciado este descubrimiento. Los franceses están preparando un análogo del producto: crema fresca, y Argentina, a pesar de una industria ganadera desarrollada, no produce crema agria.

El producto es sin duda útil, pero como la leche se usa para su preparación, muchas dudas se arrastran en la cabeza de una mujer durante el período de lactancia. Para ganar confianza en la conveniencia del consumo, vale la pena conocer más de cerca el derivado de la leche y luego extraer sus propias conclusiones.

La estructura química de la crema agria.

La crema agria se prepara a partir de la leche, en el proceso de maduración se producen cambios en la estructura de la proteína. A pesar de su alto valor nutricional, contenido de grasa y contenido calórico, el producto es bien recibido por el organismo y es más útil que la crema y la leche.

Incluye:

1. Gran composición vitamínica: vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, ácido ascórbico, betacaroteno.
2. Macronutrientes: potasio, fósforo, calcio, sodio, magnesio.
3. Elementos traza: hierro, cobre, zinc, selenio.

Y, por supuesto, la composición de la crema agria incluye proteínas, grasas y carbohidratos.

Los beneficios de la crema agria durante la lactancia.

Propiedades útiles del producto lácteo:

1. Ayuda a fortalecer las funciones de barrera de la madre y el bebé.
2. Favorece la correcta formación de los huesos infantiles. Fortalece el tejido óseo. Proporciona al cuerpo sustancias importantes para la función constructiva. La crema agria contiene una gran cantidad de calcio, valioso para el cuerpo del niño.
3. Proporciona energía al cuerpo. Tonifica, alivia la sensación de cansancio.
4. Es un remedio eficaz para restaurar la fuerza del cuerpo después de enfermedades graves.
5. Mejora el funcionamiento del músculo cardíaco y del sistema vascular.
6. Sirve como fuente de vitaminas y minerales.
7. Mejora la condición del cabello y las uñas sometidas a no los mejores cambios después del embarazo.
8. Mejora el trabajo de los intestinos. Alivia el estreñimiento.
9. Normaliza el sistema digestivo.

La crema agria se puede llamar con razón el ingrediente tradicional de la cocina eslava. Sin ella, no pensamos en sopa, albóndigas, pasteles de queso. Da acidez picante y refresca el sabor de los postres.

Daño

Dado el origen del producto, la crema agria con uso irrazonable puede causar daño al cuerpo de un bebé.

1. El alto contenido de proteínas en la crema agria puede provocar una reacción alérgica en el cuerpo de un bebé, acompañado de enrojecimiento, erupciones, molestias, hinchazón.
2. Intolerancia a la lactosa individual. Recientemente, estos fenómenos se han vuelto frecuentes en los bebés, esta es la razón para negarse a usar productos lácteos.
3. El consumo excesivo de crema agria puede provocar indigestión y provocar diarrea en el recién nacido.
4. El cuerpo del bebé es difícil de manejar con demasiada grasa. Se necesita más energía para digerirlo, que es un trabajo insoportable para el bebé, lo que resulta en un sueño perturbado, mal humor y ansiedad.

De lo anterior, podemos concluir que la crema agria es un producto útil e importante para el cuerpo femenino durante la lactancia, siempre que la cantidad de leche derivada de la leche sea limitada. Además, su elección debe detenerse en la crema con un bajo contenido de grasa.

Cómo elegir la crema agria

Dando preferencia al producto de la tienda, preste atención a las condiciones de almacenamiento y al momento de la venta. La crema agria con una vida útil superior a una semana no debe ser de interés para la madre durante la lactancia. Sucede crema agria con plazos superiores a un mes, y en ocasiones dos. Tales indicadores sugieren que se realizó un tratamiento térmico, y esto hace que la crema agria sea inútil para el cuerpo de la madre y el niño.

La palabra "crema agria" debe escribirse clara y claramente en el paquete, ya que "producto de crema agria" y "crema agria" se hacen con la adición de estabilizadores. Para su preparación aplique tecnología e ingredientes que contribuyan a la producción de productos de consistencia y sabor similares.

Los fabricantes han dominado muchas técnicas nuevas que permiten lograr una similitud con el producto natural, que no se utilizan para la producción de leche, crema.El uso de proteínas vegetales y estabilizantes debe estar indicado en el envase. Es importante tener siempre una idea del producto que se vende.

Hay varios métodos populares para controlar la calidad de la crema agria:

1. Una cucharadita de producto natural sumergido en agua caliente debe disolverse sin precipitar.
2. Al frotar sobre una superficie de vidrio, la crema agria se seca en una capa uniforme, sin dejar rayas.

Debe entenderse que una crema agria baja en grasa no puede tener una consistencia espesa, de lo contrario se incluyen espesantes.

Cómo usar la crema agria durante la lactancia.

1. El primer contacto del bebé con este producto a través de la leche materna no debe comenzar antes de los tres meses desde el momento del nacimiento.
2. La dosis diaria no debe superar los 25 g. Cuando el producto de intolerancia a la lactosa se excluye de la dieta de la madre. En ausencia de reacciones patológicas del cuerpo, la cantidad con el tiempo se puede aumentar a 75 g
3. La mejor solución para el uso es la crema agria, que se usa como aditivo para los platos y no en forma pura.

Y recuerde, vale la pena dar preferencia a la crema agria menos grasa, por lo tanto, es mejor rechazar el producto casero.

Video: Cómo hacer crema agria.