Tortilla - los beneficios y daños para la salud del cuerpo

Hoy en día, los alimentos para un desayuno rápido y saludable son bastante caros. Pero el favorito indudable (a pesar del precio) sigue siendo una tortilla. Sus beneficios y daños están en gran parte determinados por la composición de la mezcla líquida. Después de todo, rara vez alguien usa la base más simple: huevos y leche. Después de todo, también tenemos que desmenuzar las salchichas, espolvorear con queso. Y es mejor freír en mantequilla ... En general, nuestro artículo no trata de recetas. Hablemos sobre los beneficios y riesgos para quienes desean comer una tortilla para el desayuno.

Plato de miedo

Algunas personas se niegan rotundamente a comer una tortilla, llamándola una pesadilla para el corazón y los vasos sanguíneos. Haz enormes ojos: "¿Qué eres? Hay huevos ¡Colesterol!

Mientras tanto, la investigación independiente se ha llevado a cabo en muchos países. Y no mostraron ninguna dependencia del colesterol en la sangre al comer una tortilla para el desayuno.

De hecho, el peor miedo es caliente.Especialmente en mantequilla con la adición de otros ingredientes altos en calorías. Pero si usted cocina una tortilla en un par o en una olla de cocción lenta (en casos extremos, se cansa con aceite vegetal), ese desayuno no causará ningún daño.

Pero además del colesterol, hay otro peligro de una tortilla. Y es precisamente en los huevos. En primer lugar, ellos mismos son alérgenos suficientemente potentes. Por lo tanto, bien puede provocar un ataque de al menos diátesis. Especialmente en niños pequeños y en personas con intolerancia individual.

Y en segundo lugar, la notoria salmonelosis. Muchos le temen como el fuego. Pero pocas personas saben que el interior del huevo es casi estéril. Recuerde, cuando era niño, una pequeña herida se atascó con una película de la concha y corrió hacia la calle, caminando más lejos. La bacteria Salmonella puede estar en la superficie exterior de la cáscara. ¡Después de todo, no es por nada que te decimos que necesitas lavar los huevos antes de comer! Es deseable - con soda.

Esta precaución salvó muchas vidas en su tiempo. No olvides seguirlo siempre. Entonces la enfermedad no te alcanzará.

O tal vez útil?

¿De qué somos todos malos y terribles? Después de todo, por otro lado, los huevos revueltos - un muy buen componente del desayuno.Aunque durante el tratamiento térmico de los huevos ya se pierden algunas de las vitaminas y oligoelementos, la leche añade sus minerales. Por lo tanto, tortilla:

1. Aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos, promueve la rápida curación de cortes, heridas y rasguños. Esta es la vitamina E tratando.
2. Sostiene la piel desde el interior, ayuda al cuerpo a normalizar los procesos oxidativos y sirve para la visión. La vitamina A es responsable de esto.
3. Apoya el sistema óseo y previene la osteoporosis. Este calcio de la leche te sirve.
4. Ayuda al sistema nervioso, fortalece y fortalece el crecimiento del cabello. Vitaminas del grupo B - a su servicio.
5. Bueno, aporta al cuerpo vitamina D. Por cierto, no se destruye con el tratamiento térmico.

Como puedes ver, un muy buen conjunto de sustancias muy útiles. Y la sobredosis es casi imposible. Aún así, rara vez alguien puede comer mucha tortilla en una sola sesión. Bueno, quienquiera que pueda, déjalo controlarse. Mucho bien es malo.

Luteína y Lecitina

¿No es cierto que las palabras son similares en sonido? Pero en acción son completamente diferentes. Pero ambos son muy importantes para el cuerpo humano.

Luteína. De hecho, es un pigmento. Por otro lado, es una sustancia soluble en grasa. Es responsable de la agudeza visual.Con su escasez, la capacidad humana de ver catastróficamente cae. Por lo tanto, una tortilla completa tiene un efecto beneficioso en los ojos.

Por supuesto, usted puede obtener luteína de frutas y verduras amarillas. Pero es en una tortilla que se encuentra en una forma fácilmente accesible y se absorbe casi por completo.

Es importante La tortilla de proteínas no contiene luteína. Y el beneficio para los ojos no traerá.

Lecitina. Este es el nombre de un complejo de sustancias. Tienen un área de cobertura muy extensa:

• Apoya al hígado, ayuda a su trabajo y recuperación.
• normalizar los procesos metabólicos
• Mejorar la memoria, estimular la actividad cerebral.
• Responsable de la calidad de las membranas de todas las células del cuerpo.
• Participa en todas las reacciones energéticas del cuerpo.
• Apoyo en el nivel adecuado del cerebro.
• involucrado en la homeostasis celular

Es interesante saber que la lecitina se encuentra en todos los tejidos del cuerpo humano. Pero lo más importante es su alto contenido de tortilla. Por lo tanto, el uso de platos es invaluable. Ojalá porque con una escasez de complejo de lecitina en el cuerpo, una persona envejece casi ante nuestros ojos. Además, la capacidad del cuerpo para regenerarse se pierde, aparecen enfermedades graves.Además, su etiología es incomprensible, y el diagnóstico es difícil.

Pero lo más importante es que esta condición no se puede curar con ningún medicamento o método popular. Sólo ayudará a la reposición en el cuerpo de la lecitina durante las comidas. Así que no te arriesgues, come una tortilla regularmente.

Datos interesantes

Si come una tortilla de 2 huevos medianos por día, puede obtener el 45% de la necesidad diaria de hierro, fósforo, potasio y cobre.

Algunas fuentes abogan por el uso de cáscaras de huevo. Di, hay calcio. Pero, ¿quién le agrega la cáscara a la tortilla? Y para que ¿Así que, saboreando la masa más suave, luego rechinar tus dientes de una pieza desagradable? Modera tu ardor, caballeros amantes de masticar tortilla con cáscaras. El calcio en este plato es suficiente de la leche.

Sabia usted Resulta que la tortilla más simple es un componente de muchas dietas. Cocinado sin componentes grasos adicionales, en sí mismo, tiene una pequeña cantidad de calorías. Al mismo tiempo nutre bien el cuerpo. Esta pieza ha sido omitida durante mucho tiempo a los atletas.A menudo comen tortilla en los alimentos. Les da fuerza y ​​vitalidad. Y al mismo tiempo, no se refleja en la figura y no se deposita en el cuerpo con pliegues innecesarios.

Una tortilla tan familiar, familiar desde la infancia. Sus beneficios y daños son muy interesantes. Especialmente a la luz de la moda para una alimentación saludable. Para no lastimarte, lee nuestras recomendaciones. Y que todos estén bien contigo.

Video: receta de exuberante tortilla en el jardín de infantes.