Intoxicación alimentaria: ¿qué hacer en casa?

Cada persona al menos una vez en su vida enfrentó una intoxicación alimentaria. Los médicos distinguen entre dos tipos de envenenamiento. El primer tipo es el uso de hongos venenosos, plantas, bayas, que no son adecuados para la administración oral. El segundo grupo es la ingestión de alimentos en mal estado, contaminados o sucios que conducen a la intoxicación del cuerpo. Es con este envenenamiento que nos encontramos con más frecuencia. La intoxicación alimentaria a menudo nos acecha si almorzamos en establecimientos de restauración cuestionables. El envenenamiento ocurre a menudo cuando no se sigue la higiene, ya que las frutas y verduras sin lavar pueden ser peligrosas. El riesgo de desarrollar intoxicación alimentaria también depende de la condición del tracto digestivo. Si el intestino es débil, reacciona a los cambios más leves en la dieta.Además, distinguen el tipo de infección: la intoxicación con bacterias simples lleva algunos días y, por ejemplo, la salmonelosis es mucho más difícil de tratar. En este artículo trataremos de entender la intoxicación alimentaria: consideraremos sus síntomas, aprenderemos cómo actuar en caso de intoxicación y cómo ser tratados en casa.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria

No siempre los síntomas de intoxicación alimentaria pueden ser característicos, a veces la ausencia de vómitos y diarrea lleva a la persona a otros diagnósticos, el paciente puede asociar debilidad y mala salud con resfriados y otras patologías. Como se puede mostrar el envenenamiento, trataremos de entenderlo.

La mayoría de las veces, el envenenamiento se acompaña de dolor en el tracto digestivo de diferente localización: en el estómago o los intestinos, incluso puede apuñalar el costado.

Hay una sensación de náusea, en algunos casos, se producen vómitos.

En la mayoría de los casos, una persona desarrolla diarrea, pero no siempre sucede. Por cierto, la ausencia de vómitos y diarrea es mucho más peligrosa, ya que las toxinas no abandonan el cuerpo, su concentración está aumentando.

A menudo, el paciente tiene una hinchazón abdominal, desarrolla un gas fuerte, flatulencia.

La intoxicación se hace sentir: hay debilidad, malestar, mareos. En los niños, esto se manifiesta de manera especialmente brillante: el bebé está mintiendo constantemente, incluso si por naturaleza es muy activo y móvil.

Con una intoxicación grave, la temperatura puede aumentar, pueden aparecer fiebre, escalofríos, dolor en las articulaciones y puede aparecer niebla ante sus ojos.

Con una clara deshidratación, cuando una persona sufre de diarrea y vómitos, el olor a acetona aparece en la boca. En tal situación, una necesidad urgente de consultar a un médico.

La intoxicación puede ocurrir dentro de una hora después de consumir el producto en mal estado. El tiempo máximo después del cual aparecen los signos de intoxicación alimentaria es un día.

Primeros auxilios para la intoxicación alimentaria

Si está envenenado por productos de mala calidad, sucios o estropeados, es muy importante actuar de manera competente en las primeras horas. Tan pronto como sospeche que ha sido envenenado, analice lo que ha estado comiendo últimamente. Si no está seguro de la frescura o esterilidad de los platos cocinados, es mejor hacer un lavado gástrico usted mismo. Esto ayudará a limpiar el cuerpo de los restos de alimentos en mal estado que aún no se han absorbido en las paredes.Recuerde, cuantas menos toxinas haya en el cuerpo, más rápido se recuperará. Remueva los restos de estas toxinas usando una solución débil de permanganato de potasio. Haga un agua rosa pálida, beba al menos dos vasos de la solución, después de lo cual el cuerpo experimentará la necesidad de vomitar. Tan pronto como haya vaciado su estómago, necesita beber y vomitar nuevamente. Esto debe hacerse hasta que la comida salga del estómago y el agua permanezca limpia. Si no hay ganas de vomitar, beba más agua y presione la raíz de la lengua con los dedos; el contenido del estómago saldrá muy rápidamente.

En casos complejos en el hospital, no solo se lava el estómago, sino también los intestinos. Para hacer esto, haga un enema de limpieza para eliminar las toxinas que han penetrado más allá del estómago. Después de lavar el tracto gastrointestinal es necesario tomar los sorbentes. La opción más sencilla es el carbón activado, que debe tomarse en una dosis de una tableta por cada 10 kg de peso. Es decir, si su peso es de 60 kg, debe beber al menos 6 tabletas de carbón a la vez. En lugar de este sorbente, puedes beber lo que tienes a mano: Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, etc.Si después de tomar el sorbente se produce el vómito, repita el procedimiento después de media hora, no tenga miedo de una sobredosis. Trate de contener un poco de vómito, después de unos minutos el absorbente comenzará a actuar y la náusea pasará.

La mejor medicina para la intoxicación alimentaria es el ayuno. En ningún caso no puede comer en las primeras horas después de la intoxicación, incluso si lo desea. Los médicos dicen que el ayuno es mucho más útil que una dieta, aunque no todos pueden soportarlo. Si durante el día no se come nada, el cuerpo podrá hacer frente a la intoxicación más rápido, no habrá rastro de la enfermedad. Pero la comida - una carga adicional. Esto debe ser conocido por las madres compasivas que están tratando de alimentar a sus migajas en el período de envenenamiento, con las palabras "Él no tendrá la fuerza para combatir la enfermedad".

No puedes comer, pero puedes e incluso necesitas beber. El vómito excesivo y la diarrea conducen a la deshidratación, es muy peligroso, especialmente para los niños pequeños. El hecho es que un bebé puede tener heces fisiológicas en la cantidad de 10 a 12 veces al día, esto es normal. En esta situación, la madre no se da cuenta de inmediato de que el bebé tiene diarrea.Moco o sangre en las heces, un color inusual de vaciado debe alertar a la madre. La deshidratación es una condición muy peligrosa, en un niño puede ocurrir en un tiempo poco realista. Por lo tanto, necesita desoldar al bebé. Para no inducir el vómito, es necesario darle agua al bebé en una cucharadita cada 5 minutos, ya que grandes cantidades de líquido en el bebé tendrán la necesidad de vomitar. La lactancia ayuda mucho durante el período de envenenamiento, es una defensa natural contra la deshidratación. Sin embargo, no permita una aplicación prolongada, ya que una gran parte de la leche puede provocar que el bebé vomite nuevamente. Es mejor poner al bebé en el pecho con más frecuencia, pero no por mucho tiempo.

Para restablecer el equilibrio de sal y agua en adultos y niños, puede utilizar una solución especial Regidron. Si no lo tiene a mano, puede preparar la composición usted mismo: agregue a un litro de agua media cucharadita de sal y la misma cantidad de bicarbonato de sodio. Beba con la mayor frecuencia posible: el líquido elimina las toxinas del cuerpo. Después de todas estas medidas, puede ir a descansar, porque el paciente se siente debilitado.

Dieta con intoxicación alimentaria.

Como se ha señalado, la mejor dieta es el ayuno.Sin embargo, no muchas personas pueden soportar el ayuno diario, especialmente si el estado de salud ya ha vuelto a la normalidad. Pero esto no significa que deba tener nuevamente alimentos cuestionables, alimentos grasos y frutas pasadas. En los primeros días después del envenenamiento, solo se permiten comidas magras y ligeras. Se trata de carne de pollo y conejo, al vapor, cereales simples, galletas, secas, bananas, manzanas asadas, galletitas de galleta. El arroz tiene un efecto muy bueno: repara bien y alivia la diarrea. La harina de avena se recomienda para el dolor en el estómago: envuelve suavemente sus paredes, alivia el espasmo, es un alimento fácil que no produce molestias. Es muy bueno beber kissel, té, decocciones de hierbas. Platos vegetarianos ligeros son aceptables, sin mucha sal y especias. Debe excluir de la dieta los alimentos horneados, carnes pesadas, grasos, ahumados, picantes y fritos.

Después de que el período agudo de la enfermedad haya pasado, algunos pacientes notan que sus deposiciones aún no se han recuperado. Esto sucede en el contexto de una alteración de la microflora intestinal. Para remediar la situación, debe tomar el curso de probióticos: Linex, Hilak Forte, Acipol, etc.Puede mejorar la condición del intestino si toma productos lácteos con bacterias vivas.

Remedios populares en la lucha contra el envenenamiento.

Hay muchas recomendaciones en la alcancía de la medicina casera que ayudarán a eliminar las náuseas, vómitos y diarrea.
Canela Canela en polvo absorbe perfectamente todo lo innecesario, es un excelente absorbente natural. Una cucharadita de especias debe ser vertida en agua hirviendo, deje que se elabore y se enfríe, tome sorbos durante todo el día.

1. El jengibre Esta es una excelente herramienta en la lucha contra las náuseas. Ralle la raíz y agréguela con la mezcla al hervidor. Pero recuerde, las náuseas solo se pueden suprimir si el estómago está completamente limpio.
2. Althaea. La raíz de esta planta elimina perfectamente las toxinas y detiene la diarrea. Una cucharada de raíz picada debe verterse con un vaso de agua hirviendo, dejarla reposar y beber 50 ml tres veces al día.
3. Eneldo Las semillas de eneldo deben preparar una decocción: esta es una herramienta excelente en la lucha contra la flatulencia, la hinchazón y el aumento de la formación de gases.
4. Rosa mosqueta En el caldo de las caderas hay una gran cantidad de ácidos y vitamina C, que es tan necesaria para la intoxicación y la deshidratación.Beba el caldo debe estar en pequeñas porciones media hora antes de las comidas.

Las recetas para el tratamiento en el hogar restauran perfectamente el cuerpo después del envenenamiento, pero no siempre debes confiar solo en ti mismo. En ningún caso, algunas categorías de pacientes deben quedarse en casa si están envenenadas, simplemente estar en un hospital bajo la supervisión de médicos. Estos pacientes incluyen niños de hasta tres años, mujeres embarazadas, ancianos. Si el envenenamiento no desaparece y los síntomas solo empeoran, definitivamente debe consultar a un médico a cualquier edad. Además, debe consultar a un médico o especialista en enfermedades infecciosas, si se mantiene una temperatura alta durante el envenenamiento, si aparece una erupción en la piel, si aparece sangre en las heces, el vómito no se detiene o el paciente pierde el conocimiento. Si se ingieren hongos o plantas venenosas, se debe llamar a un equipo de ambulancia de inmediato.

Cómo protegerse del envenenamiento

Todos sabemos que debemos lavarnos las manos después de usar el inodoro y antes de cualquier comida. Pero, desafortunadamente, esta regla no siempre se cumple, especialmente si estamos hablando de niños.Aquí hay algunos consejos más para ayudarlo a protegerse del envenenamiento.

Es necesario comer solo en los lugares marcados. Restauración dudosa, donde el vendedor toma el dinero con una mano y la segunda sostiene un pan de hamburguesa, puede ser peligroso.

Lávese las manos antes y después de la cocción, especialmente si se mantienen carnes o aves crudas.

Cada 2-3 días haga una auditoría en el refrigerador, no deje que los productos se agoten. No consuma alimentos caducados. Si nota que la vida útil del producto terminará pronto, prepare algo para la cena. Por ejemplo, se puede agregar salchicha a la pizza, desde el kéfir agrio se puede hacer una magdalena, etc.

No deje los alimentos abiertos sobre la mesa: las cucarachas y las moscas pueden arrastrarse sobre ellos, después de lo cual usted come alimentos contaminados.

Mantenga una tabla de cortar separada para carne cruda, pescado y aves en la granja.

Freír la carne, el pescado y los huevos a fondo.

Después de abrir la leche condensada u otro alimento enlatado, es necesario cambiar el contenido a platos de vidrio o porcelana, el alimento se oxida en un recipiente metálico bajo la influencia del aire.

No deje sopas cocidas en la estufa durante la noche, limpie todos los alimentos preparados en el refrigerador. Si no ha comido la sopa de inmediato, pero la ha dejado para mañana, intente calentarla bien cuando vuelva a comerla, es decir. hervir.

Y, por supuesto, compre solo productos frescos y de alta calidad, use agua filtrada o hervida para beber y cocinar.

Se puede decir que la intoxicación alimentaria es un trastorno menor que pasa rápidamente, el cuerpo se recupera en unos pocos días. Pero a veces, algo más serio puede esconderse detrás de la intoxicación alimentaria, por ejemplo, la salmonelosis o el botulismo. Por lo tanto, si no puede hacer frente al envenenamiento usted mismo, no experimente, vaya al hospital lo antes posible. Después de todo, cualquier enfermedad se trata con más éxito, si es a tiempo para pedir ayuda.

Video: qué hacer con la intoxicación alimentaria en un niño