Los beneficios y daños del café para la salud humana.

Muchas personas modernas ya no pueden imaginar su vida sin café. Bebida vigorizante ayuda a despertarse por la mañana, aumenta la presión, da vivacidad. Y los amantes del café con un cigarrillo ni siquiera saben cómo comenzar su día de otra manera. Sin embargo, muchos no entienden que el medicamento puede causar algún daño. Las cualidades positivas y negativas del café se han estudiado a lo largo y ancho, por lo que las consideraremos en orden.

Composición de café

La influencia de la bebida en el cuerpo humano se desprende de la lista química de los elementos del café. Para no ser infundado, hablemos de todo en detalle.

Los granos de café crudos incluyen carbohidratos, grasas, proteínas. También se incluyen compuestos alcaloides como la cafeína y la trigonelina.De los ácidos orgánicos, los más valiosos son el oxálico, quínico, clorogénico, cafeico y cítrico.

El grano no está privado de sales minerales, taninos, aceites esenciales, agua, vitaminas, macro y micronutrientes. De estos últimos, se debe distinguir hierro, potasio, nitrógeno, fósforo, calcio.

Después de asar en granos se forman nuevos elementos, por ejemplo, vitamina PP. La lista química final de los elementos depende del grado de tostado y del tipo de café.

El efecto del café en el cuerpo.

1. Trigonelina Después de asar los granos, se forma un caldero, es este compuesto el que hace que el café sea fragante y fuerte. La trigonelina secreta ácido nicotínico, que aumenta la circulación sanguínea, dilata la circulación sanguínea, elimina el colesterol de los vasos y previene la aterosclerosis. La falta de vitamina PP en el cuerpo conduce a una enfermedad como la pelagra. Se caracteriza por los siguientes síntomas: dermatitis, diarrea, alteración de la actividad cerebral.
2. La cafeína Este elemento es famoso por sus propiedades para excitar el sistema nervioso humano. La cafeína energiza, tonifica el cuerpo, reduce la somnolencia y combate la fatiga crónica.Es debido al elemento entrante que se acusa al café de desarrollar dependencia psicológica. Sin embargo, no todos saben que la cafeína se concentra en las plantas, las hojas de té, los granos de cacao y las nueces de cola. En consecuencia, para reducir el daño, debe conocer la medida en todo.
3. Ácido clorogénico. También disponible en muchas plantas, pero los granos de café se consideran campeones en la cantidad de esta sustancia. La calidad útil del ácido es su capacidad para mejorar el metabolismo del nitrógeno. También normaliza la actividad del tracto gastrointestinal. El ácido clorogénico es responsable de la amargura y del retrogusto astringente.
4. Vitamina r. Es necesario que el cuerpo humano fortalezca las paredes de los capilares y les dé elasticidad. Solo una taza de bebida de café concentra la ingesta diaria de esta vitamina para un adulto. En combinación con aceites esenciales, el café realiza una función antiséptica y antiinflamatoria. Y los taninos tienen un efecto beneficioso sobre el corazón y el tracto digestivo.

Efecto del café sobre el sistema digestivo.

1. La bebida contribuye al aumento de la producción de jugo gástrico, por lo que los pacientes con úlcera péptica y gastritis no pueden consumir café con el estómago vacío. Lo mismo se aplica a los pacientes con pancreatitis.Sin embargo, la recepción de café por la mañana no amenaza a una persona sana.
2. Se han realizado muchos estudios que demuestran el efecto del fármaco en el sistema digestivo y en los riñones en particular. Los científicos acordaron que la bebida reduce la probabilidad de desarrollar cirrosis en aquellas personas que están acostumbradas a apoyarse en el alcohol.
3. Los taninos, que se acumulan en grandes cantidades en el café, le dan amargura a la bebida. Domina la digestibilidad del ácido ascórbico y la vitamina PP, pero al mismo tiempo frena la absorción del esófago de elementos como el hierro y el calcio. Este aspecto sugiere que las personas con anemia (anemia por deficiencia de hierro) tienen una bebida contraindicada.
4. Los taninos tienen un efecto beneficioso en las paredes del estómago, hace muchos años, el café se usaba para tratar este órgano. Sin embargo, más tarde, los científicos concluyeron que la bebida solo irrita las membranas mucosas y conduce a úlceras aún mayores.
5. Hablemos de nuevo sobre los taninos. Se neutralizan añadiendo leche a la bebida. Como se puede entender, el efecto de la bebida en el yazvennikov es muy dudoso. Una taza de café causa dolor y ardor de estómago en algunos, mientras que otros tienen el efecto contrario.Pero el uso de la bebida debe coordinarse con el gastroenterólogo que lo atiende.

Propiedades del cafe

• estimula las neuronas del cerebro, aumentando así el estado de alerta mental;
• Se carga con energía y vivacidad;
• Da fuerza y ​​eleva la moral;
• Combate migrañas y dolores de cabeza;
• elimina la somnolencia, el letargo, la apatía;
• Es un antidepresivo natural;
• reduce las tendencias suicidas;
• Mejora la memoria y las funciones visuales;
• aterosclerosis profiláctica y trombosis;
• Trata la intoxicación (narcóticos, alimentos, alcohol);
• mejora la asimilación de los alimentos y reduce la probabilidad de su fermentación en el intestino;
• eleva la presión arterial;
• normaliza la frecuencia cardiaca;
• elimina los venenos y carcinógenos;
• utilizado en la prevención y tratamiento de la cirrosis hepática;
• alivia diabéticos;
• reduce la probabilidad de desarrollar oncología;
• Se utiliza para eliminar los síntomas de la gota.

Cabe señalar que las propiedades positivas de la bebida para el cuerpo humano solo son posibles si se toma café en dosis.

Tasas de consumo de cafe

1. Naturalmente, estamos hablando de la tasa diaria permitida de la bebida. Un adulto sin daño puede tomar de 320 a 480 mg. Cafeína por día. Todo depende del grado de tostado y del tipo de granos, una taza de la bebida acumula alrededor de 100-130 mg. cafeína
2. Las mujeres y las niñas que están esperando un hijo deben reducir su consumo de café a 200-250 mg. Cafeína por día. Esta cifra es equivalente a aproximadamente 2 tazas por día (según la OMS).
3. Al planificar la frecuencia de ingesta, recuerde que el café no es la única fuente de cafeína en el mundo. Calcule su tarifa diaria, teniendo en cuenta otros productos que también utiliza.
4. El efecto nocivo de una bebida de café se observa en personas que beben al menos 5 tazas por día. Recuerde siempre que una dosis de cafeína, que es igual a 10 gramos, se considera letal para una persona Estas son alrededor de 100 tazas de drogas.

Café durante la lactancia y el embarazo.

1. Es extremadamente difícil encontrar información que regule el uso de la bebida durante la lactancia y la gestación. Pero mucha información sobre los peligros de la bebida para las niñas de estas categorías.
2. El café no permite que el calcio sea absorbido.Además, la materia prima lava este elemento del cuerpo. Es importante comprender que una mujer embarazada ya divide todos los nutrientes obtenidos en ella y en el niño. Por lo tanto, una pérdida adicional de calcio puede llevar a que el esqueleto del bebé se afloje y a que se rompa la estructura de los huesos, dientes y uñas de la madre.
3. Una bebida de café hace a una persona demasiado agitada. La excitación excesiva afecta negativamente el sistema nervioso central de la mujer y la formación de la psique del bebé. El aumento de cafeína en la sangre contribuye a un desequilibrio en el fondo hormonal.
4. El café dificulta que el oxígeno fluya a través del tubo hasta el feto. Una mujer embarazada sufre de un metabolismo lento, y la bebida solo agrava esta situación. Como resultado, se pueden desarrollar molestias digestivas y actividad renal.
5. Los expertos aconsejan excluir la bebida de la dieta de las niñas lactantes. Se trata de la capacidad de la cafeína para penetrar en la leche materna y destruir el calcio que contiene. Además, el niño recibe algo de cafeína, por lo que se pone nervioso y de mal humor, no duerme bien.
6. Además del calcio, la cafeína elimina el hierro. Y todos saben que este elemento es necesario para la prevención de la anemia.De todo lo anterior, se debe concluir que la lactancia y la gestación es mejor excluir el café del menú.

Cafe para niños

1. Un niño que aún no ha cumplido 10 años, el café está contraindicado. A esta edad, la bebida hará daño, no es bueno. En porciones muy pequeñas de café se pueden tratar niños a partir de 10 años.
2. Durante mucho tiempo, una droga de café fue considerada una droga que causó trastornos graves del sistema nervioso, el corazón y el metabolismo.
3. Los niños a menudo le piden a mamá y papá que traten su café cuando ven que sus padres toman una bebida por la mañana. No debes hablar sobre el bebé, trátalo con jugo o té.
4. Las cualidades útiles para los niños no llevan una bebida, pero su daño es innegable. El producto reduce la función protectora, irrita la psique. El niño se vuelve inquieto e histérico.

Café mientras se pierde peso

1. Se sabe que después de beber una taza de café el apetito se atenuó notablemente. Si bebe más de una porción por día, pronto no habrá deseo de comer muchos dulces y alimentos grasos. En este caso, naturalmente, puede perder peso.
2. La bebida con cafeína tiene un efecto diurético, como resultado del consumo, además, sin dañar el cuerpo, deshacerse de los kilos no deseados. Es importante recordar que necesita beber suficiente agua por día.
3. El consumo sistemático del producto ayudará a eliminar el estreñimiento y las ampollas. El café en este caso es una herramienta indispensable. La bebida tiene un efecto positivo sobre el metabolismo natural, quemando capas de grasa.
4. La cafeína entrante aumenta la cantidad de calorías que el cuerpo quema. Esto aumenta la tasa de procesos metabólicos. Como resultado, las calorías se queman a alta velocidad, independientemente del esfuerzo físico.
5. La composición de cafeína carga significativamente el cuerpo con energía durante mucho tiempo. El consumo moderado de café permitirá a una persona aumentar la actividad física. El mayor beneficio para perder peso será traer una bebida negra sin ningún aditivo.
6. Es importante comprender que el abuso de la bebida durante la pérdida de peso puede provocar problemas de salud graves. La ingesta excesiva de café provoca un aumento de la excitabilidad y estrés adicional para el sistema nervioso. Además, la bebida elimina algunos de los minerales del cuerpo.

Café dañado

Adiccion

1. Independientemente de cuántas tazas de café tome por día, pronto aparecerá la adicción a la cafeína.Como resultado, el cuerpo requiere la cantidad requerida de sustancia, que se recibe regularmente.
2. Si de repente dejas de tomar café, sentirás incomodidad. Beber una bebida provoca una sensación de riqueza y placer. Por lo tanto, algunos expertos atribuyen al café un efecto narcótico.
3. Vale la pena señalar que el chocolate natural también provoca la liberación de la hormona de la felicidad. De esto se deduce que las propiedades narcóticas de tales productos son exageradas. En cuanto a la dependencia, las cosas son diferentes para cada uno. Como regla general, los síntomas en cualquier caso pasan lo suficientemente rápido.

Patología del sistema cardiovascular.

1. Cada vez más, hay casos en que el abuso del café conduce a problemas y enfermedades del sistema cardiovascular. La isquemia del músculo principal de una persona a menudo se desarrolla.
2. Los estudios han demostrado que la enfermedad coronaria en una persona sana no puede ser. Es importante comprender que si tiene una tendencia a desarrollar patologías cardiovasculares, el consumo de alimentos que contienen cafeína puede ser peligroso.

Aumento de la presión arterial

1. De hecho, el café aumenta la presión sanguínea, solo el efecto no se prolonga.Está comprobado que la presión arterial solo aumenta en personas que no están acostumbradas a las bebidas que contienen cafeína. De lo contrario, la presión aumenta ligeramente.
2. De esto se puede concluir que el consumo de cafeína no está relacionado de ninguna manera con el desarrollo de la hipertensión. Es importante entender que la conversación trata sobre porciones razonables de café consumido. Considerar que la bebida hipertensiva está contraindicada.

Absorción de calcio pobre

1. El consumo regular de café evita la absorción de calcio de otros productos. Por lo tanto, la bebida no se recomienda beber durante la gestación. El calcio es necesario para la futura madre y para el desarrollo normal del bebé.
2. Por lo tanto, está prohibido combinar una bebida de café con alimentos ricos en calcio. Tal dieta no tendrá sentido. Con el abuso del café en el cuerpo puede producirse deficiencia de calcio.

Irritabilidad y nerviosismo

1. Los problemas con el sistema nervioso se producen cuando el consumo excesivo de bebidas de café. Pronto comienzas a experimentar un aumento de nerviosismo e irritabilidad.
2. Si toma más de 14 porciones de café por día, puede provocar calambres, fiebre alta, vómitos, indigestión y aumento del pulso.
3. No te olvides de la sensibilidad individual al producto. La tasa diaria de consumo de café para todos es diferente, considere una característica similar.

Desarrollo oncológico

1. La ingesta excesiva de café conduce al desarrollo de un tumor de mama benigno en el sexo justo. Esta declaración se aplica a todos los alimentos que están cafeinados.
2. Los hechos no confirmados indican que la patología se resuelve sola cuando se detiene el consumo de dichos productos. Ten cuidado y mantén la tarifa diaria.

Deshidratación

1. La principal desventaja del café puede considerarse el hecho de que cuando se consume la bebida, la composición deshidrata en gran medida el cuerpo. Es importante saber que con tal impacto, una persona no siempre entiende que necesita agua.
2. Si usted es un bebedor de cafeína, asegúrese de seguir la ingesta diaria del producto. No te olvides de beber suficiente agua purificada.

Contraindicaciones para recibir café.

• aterosclerosis;
• glaucoma
• hiperexcitabilidad;
• problemas para dormir
• cirrosis del hígado;
• colecistitis;
• una úlcera
• gastritis
• insuficiencia renal.

Recuerde, el consumo de café antes de acostarse puede jugar una broma cruel con usted. No solo no puedes dormir, sino que también causas un serio estrés al cuerpo. Aparecerán ansiedad y nerviosismo. También vale la pena limitar el consumo de la bebida a las personas mayores.

Los amantes del café dedicados. La bebida es beneficiosa para su cuerpo, pero en todo es necesario cumplir con la medida. Calcule su propia tasa de uso permisible, no la exceda. Recuerda las posibles consecuencias que aparecen al tomar café.

Video: verdad oscura sobre el café.