Barras de proteína - Beneficios para la salud y el daño

El siglo XXI dicta sus propias reglas. La vida y el progreso, la actividad física y mental requieren un gasto adicional de energía. En el ajetreo del día, no siempre es posible tener una comida completa y oportuna. A veces, el concepto de almuerzo o té de la tarde se borra completamente de la agenda.

Teniendo en cuenta las necesidades del cuerpo de energía y sustancias útiles que tonifican el cuerpo, los desarrolladores de nutrición deportiva hicieron un gran trabajo al estudiar y crear el bocadillo estético correcto.

Hechos historicos

La primera barra "cargada de energía" fue creada y lanzada a finales de los años 60 del siglo pasado.La razón fue el creciente interés en los programas espaciales. El comienzo de los años 70 fue un período de uso de barras con alto contenido de calorías por los astronautas.

El primer bar anunció a Arnie Schwarzenegger en 1971 y fue un anuncio para un ganador "Weider Formula No. 7 ". La popular compañía Power Bar comenzó a producir sus productos en 1980 en California.

El objetivo principal de las barras de proteínas.

• Construir masa muscular.
• La síntesis de células inmunes.
• Producción de glóbulos rojos.
• Regeneración (restaura el tejido dañado).
• Estimulación de la producción de enzimas y hormonas.

La mejor manera de obtener las propiedades mencionadas anteriormente es una nutrición adecuada, con pescado y carne incluidos en la composición de los platos. Pero esto no siempre es una solución rápida y asequible. Gracias a la investigación y el desarrollo, la composición puede incluir ingredientes adicionales que están involucrados en la formación del tejido muscular y tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos, contribuyendo a la descarga del exceso de grasa.

Para los trabajadores de oficina, personas ocupadas, a menudo la pausa del almuerzo se limita a una taza de café o té.La semana laboral no deja tiempo libre para delicias culinarias, y los lugares de restauración no son baratos, y no siempre se cocinan alimentos de alta calidad. Las personas se acostumbraron a utilizar para este propósito la energía dulce, cuya composición ayuda al cuerpo a mantenerse despierto y activo.

En la Universidad de Ohio, en el Departamento de Nutrición, Steve Herzler realizó una investigación sobre varias marcas de fabricantes de productos nutricionales. La razón fue el deseo de descubrir cómo las diferentes barras afectan la resistencia. Los resultados mostraron que el consumo de dulces aumenta la cantidad de azúcar en la sangre. En algunos casos, el resultado fue estable, y esto provocó una gran exposición. También hubo los resultados de las "diapositivas": un aumento y una fuerte caída en el nivel de azúcar, que fue la razón para comparar con las conocidas barras de dulce con relleno de nueces.

Los estudios han hecho posible realizar un análisis detallado y desarrollar recomendaciones para elegir el producto correcto, y no el postre.

Recomendaciones del profesor asociado de dietética médica.

Si el objetivo es perder esos kilos de más, el contenido de carbohidratos en la merienda no debe exceder los 30 g.En el caso de cargas intensas, ya sea un gimnasio o una actividad mental, la limitación a veces no se tiene en cuenta. La celulosa es importante para el cuerpo, pero al agregar edulcorantes y rellenos, su proporción es injustamente reducida. En el etiquetado prestar atención a la composición no fue inferior a 3 g.

Hay barras que pueden reemplazar el contenido de calorías por comida completa —324 kcal. Para quemar el exceso de depósitos, es recomendable utilizar una barra con menos calorías, la mejor opción sería hasta 200 kcal.

Dada la dirección de la energía, es bastante natural que la composición incluya sustancias que cuidan el sistema muscular. Puede ser creatina monohidrato, leucina, glutamina. Son equilibrados y llevan un poderoso flujo de energía al cuerpo.

Los atletas controlan cuidadosamente la cantidad de proteína consumida. Hay tasas de consumo diarias. Durante el día, no siempre es posible comer un trozo de carne o un huevo, pero no es nada difícil usar sus 30 g como parte de un bocadillo.

Cualidades y beneficios útiles de una barra de proteína.

• Composición natural (según reivindicaciones de etiquetado).
• Merienda nutritiva.
• Capaz de saturar el cuerpo.
• Capaz de tonificar, energizar y resistir.
• Fácil de usar
• Capaz de satisfacer la necesidad de dulces.
• Tiene un bajo contenido en grasa.

Barras de daño para el cuerpo humano.

1. Según los hallazgos de los nutricionistas mundiales, las barritas de proteínas son alimentos desequilibrados. No satisfacen todas las necesidades nutricionales del organismo. El consumo incontrolado de alimentos puede causar cambios en los procesos del cuerpo.
2. Los estudios científicos han demostrado que el consumo excesivo de suplementos de proteínas en los alimentos conduce a un mal funcionamiento de los órganos, el hígado y los riñones.
3. La intolerancia individual a los componentes es posible.
4. Puede causar reacciones alérgicas.
5. La fuente de proteína en estos dulces es el aislado de proteína de suero transformado y el colágeno hidrolizado. Este hecho inspira incertidumbre acerca de una alimentación saludable utilizando una merienda similar. Este es un producto creado por un laboratorio químico.
6. La composición de muchos productos de baja calidad de dicha producción incluye estabilizadores y potenciadores del sabor.

Contraindicaciones

Existe una categoría de personas cuyo consumo regular de barras de proteína está contraindicado:

• Niños menores de 18 años.
• Embarazada
• Mamás lactantes.
• Las personas alérgicas.
• Personas con intolerancia individual.

Antes de iniciar la aplicación de manera regular, es recomendable obtener consejos y recomendaciones del médico que lo atiende.

Cómo usar la proteína snack

1. La barra puede reemplazar el batido de proteínas. La condición principal es el control de la dosis.
2. Recomendado para comer en 60 minutos. antes de las clases.
3. Para mantener las proteínas y la glucosa en la sangre, es aceptable utilizarlo en el proceso de entrenamiento.
4. Para cerrar la "ventana de carbohidratos" después del ejercicio.
5. Los no deportistas pueden comer barritas de proteínas y carbohidratos, ya que no tienen aditivos especiales (guaraná, creatina, cafeína) destinados a trabajar en el modelado corporal.

¿Cómo cocinar en casa?

Para preparar un producto 100% natural, necesitará los siguientes componentes:

• Avena (200 g).
• Plátano
• Clara de huevo (2 uds.)
• Leche en polvo 0% grasa (100 g).
• Aceite vegetal (3 cucharaditas).
• Cualquier bayas (200 g).
• Agua (50 g).
• Proteína de suero (4-5 porciones).

1. En el horno ajuste la temperatura (160 grados).
2. Proteína, COM, harina de avena - mezclada en un tazón.
3. Banana, bayas, agua, clara de huevo - se mezclan en otro plato.
4. El contenido de los recipientes se mezcla y se perfora de nuevo con una licuadora.
5. Hornear platos forrados con pergamino, untados con aceite.
6. Extiende la masa, formando un cuadrado de 25x25. A la salida habrá 7 bares.

El producto casero casi no tiene grasa, contribuye a la rápida absorción de proteínas. Utilizar antes y después de clase. También es un buen sustituto para los postres poco saludables.

Video: uso de una barra de proteína después del ejercicio.