Remo púrpura - descripción de donde crece la toxicidad del hongo

Bajo el remo morado se refiere al color característico del hongo. Es común en zonas climáticas con temperaturas moderadas y estables, así como también con suficiente humedad del suelo. A pesar de la comestibilidad, no todos los recolectores de setas se atreven a poner presas en su canasta, sino en vano. Los cuerpos de fruta están dotados de una masa de cualidades útiles, por lo que hoy veremos estos especímenes en detalle.

Descripción

1. La parte superior está pigmentada con un rico tono púrpura al principio, justo debajo de este color se desvanece y no se ve tan pronunciado. Cuando el hongo crece, se vuelve ocre y marrón. En clima seco, se ilumina y se oscurece en humedad, respectivamente. En los cuerpos frutales jóvenes, el sombrero inicialmente sobresale y luego se vuelve plano. La superficie es lisa y agradable al tacto, el diámetro es de 6 a 15 cm.
2. La base es cilíndrica u ovalada, como un barril. La altura de la pierna es de unos 10 cm.con un diámetro de 1 a 3 cm. Está pintado en un tono púrpura saturado, que con el tiempo se vuelve púrpura-gris o gris-blanco (hongos viejos). Se puede ver la pulpa de la base con fibras, en la parte inferior, hojas encarnadas y agujas de árboles coníferos.
3. La pulpa es densa en su estructura, carnosa, pigmentada por un tono violeta. Cuanto mayor es la seta, más pálida es su parte suave. El tono puede llegar hasta la crema. El sabor de la seta es inexpresivo, el olor es agradable, pero no intrusivo. Las esporas casi nunca tienen color, pero pueden ser rosadas o blanquecinas.

Brotación

1. Esta variedad de cuerpos frutales requiere una camada para el crecimiento. Las agujas caídas de las agujas, así como el follaje, la paja, la maleza pueden actuar como de ella.
2. Es posible encontrar el grado presentado en una franja mixta de coníferas. También se encuentra en el compost y en los jardines con frutos caídos. Las setas se adaptan perfectamente a las condiciones climáticas, toleran temperaturas de congelación.
3. Pueden crecer tanto por separado como en colonias. En algunas zonas se encuentran en un círculo, es decir, forman una forma con crecimiento.Muy a menudo, estos hongos se pueden encontrar al lado de un discurso lleno de humo.
4. Los cuerpos frutales crecen en el hemisferio norte. La recolección se puede realizar desde finales de verano hasta mediados de otoño. Es durante este período que la variedad es más común.

Comiendo

1. Este tipo de cuerpos frutales es el más delicioso entre sus contrapartes otoñales. A menudo, los champiñones son encurtidos y salados. Pero a menudo también se combinan con carne y pescado, como complemento del segundo plato.
2. En su forma cruda, las setas no se consumen. Necesitan un tratamiento primario en forma de una cocción o estofado de 20 minutos. Después de eso, la sustancia dañina hemolysin se destruye, por lo que el producto solo se beneficiará.
3. En cuanto a los métodos de procesamiento, todo encajará: evaporación, hervido, asado, guisado, salazón, decapado, etc.

Diferencias de especies similares.

1. Los cuerpos frutales considerados tienen una descripción similar con hongos comestibles y parientes no comestibles. Entre los no aptos para la alimentación, vale la pena distinguir un espécimen llamado telaraña de cabra. Tal seta tiene un olor a humedad, un color amarillento y un sabor amargo.
2. En cuanto a las frutas comestibles, entre ellas se puede distinguir el lilivonoguyu ryadovku. Este hongo tiene una pata de fibra escamosa. El sombrero es de color amarillo claro. También tiene un tono morado. Placas blanquecinas similares al color de la gorra.
3. Por condicionalmente comestible se puede atribuir la telaraña morada. Se puede distinguir por sus rasgos característicos. Tal fruta tiene una cubierta de telaraña debajo de su tapa.
4. Hay otro hongo que es utilizable. Se llama laca morada. Este cuerpo frutal tiene un tamaño pequeño con una pierna estriada longitudinalmente y bastante delgada. En cualquier caso, cuando recoja setas, tenga mucho cuidado.

Recogida de setas

1. Los recolectores de setas experimentados dicen que las frutas se recolectan mejor a principios de otoño. Sin embargo, vale la pena señalar que estos hongos producen frutos durante varios meses. Esto sucede casi hasta la primera helada.
2. Estas frutas se encuentran con mayor frecuencia a lo largo de caminos forestales, en agujas, cerca de compost y en casas de verano cerca de los montones de paja. Considere, los hongos necesitan ser recolectados solo en lugares no contaminantes.El problema es que el remo absorbe bien el estaño, el cobre y el mercurio de la atmósfera y la tierra.

Procesamiento y cocción.

1. No se recomienda consumir setas recién cosechadas que no hayan sido tratadas térmicamente. Asegúrese de lavar los champiñones, eliminar la suciedad y todos los lugares dañados. Antes de continuar la preparación de la fruta se debe cocinar no más de un cuarto de hora.
2. El remo morado es ideal tanto para freír como para marinar, en salazón. En cuanto al sabor, estas frutas son superiores a muchos tipos. Los cuerpos de las frutas se pueden cocinar de cualquier manera, simplemente no hay una receta específica.

Propiedades

1. Vale la pena mencionar por separado que los hongos están saturados con una gran cantidad de diferentes microelementos y ácidos. Al mismo tiempo, el contenido calórico del producto no supera las 20 Kcal.
2. Gracias a sus propiedades medicinales, el hongo ha sido reconocido incluso por los farmacéuticos. La composición única del feto se utiliza para crear antibióticos y medicamentos antifúngicos.
3. La alimentación sistemática del cuerpo de la fruta le permite reducir el azúcar en la sangre y mantenerlo en el nivel óptimo. Sobre la base de violeta ryadovki se hacen medios para controlar la hipoglucemia.

En el material de hoy, nos familiarizamos con una variedad no muy popular de cuerpos de frutas pintados en un tono púrpura. Los hongos son lo suficientemente buenos para los humanos, así que cuando los recolectas, no debes evitarlos. No olvide el tratamiento primario, que es necesario para la destrucción de la hemolisina.

Video: fila morada (lepista nuda)