Ryadovka lilovonogaya - descripción, donde crece la intoxicación del hongo

El ryadovka con patas de lirio es un tipo típico de hongos de la familia del ryadov. Para muchos recolectores de hongos, este tipo de hongo se conoce con el nombre de punta azul, raíz azul. La peculiaridad de estos hongos es que, a diferencia de especies similares, pueden crecer incluso a temperaturas bastante bajas (hasta –5 grados), es decir, pueden cosecharse incluso cuando la mayoría de los hongos ya no crecen (hasta finales de noviembre ).

Aunque este tipo de hongo es una jeringa y se considera comestible (incluido en la 4ª categoría), sin embargo, la mayoría de los recolectores de hongos simplemente no lo recogen, por temor a su toxicidad debido a las especies características.

El radio de la tapa de este representante de los hongos en las filas alcanza los 80 mm, en su forma se asemeja a un cojín abultado en la parte superior. La superficie sin tubérculos es lisa y ligera.El remo joven tiene una carne bastante densa, pero con el crecimiento de la planta se vuelve más suave, aumenta la friabilidad. Directamente la carne misma es rica en color púrpura. Su matiz principal es blanco, gris o pardo. El olor de la pulpa se parece más al aroma de la fruta fresca, el sabor es dulce.

La parte interior de la tapa del hongo tiene una estructura lamelar, las placas de color crema son bastante anchas, espaciadas a cierta distancia entre ellas.

Un vástago del mismo diámetro a lo largo de toda la longitud (hasta 100 mm), en la base hay un ligero engrosamiento. Las piernas de las setas jóvenes están cubiertas de escamas, que desaparecen con el crecimiento de un arándano.

El gusto

Para degustar, el ryadovka de patas lilas se parece a los champiñones, como los champiñones, especialmente el escarabajo de ojos azules marinado o en escabeche. Este hongo comestible tiene un contenido bajo en calorías, pero al mismo tiempo contiene una cantidad suficientemente grande de proteínas, por lo que esta es la solución óptima para las personas que buscan reducir el contenido calórico de su dieta.

Distribución de especies.

Los primeros representantes de esta especie pueden encontrarse ya con el inicio del primer calor, este último, en el otoño profundo. El pico de crecimiento del azul se observa desde agosto hasta septiembre. Debe tenerse en cuenta que los recolectores de setas con experiencia recomiendan escoger rylivonogi ryadovki exclusivamente en un tiempo seco. Esto se explica por el hecho de que, después de la precipitación, el hongo se vuelve más bien resbaladizo y pegajoso, por lo que no es fácil de notar y es inconveniente que se acumule.

El nombre de los hongos de esta familia se explica por el hecho de que la fluencia, por regla general, crece en filas, mientras que a menudo las capas de una fila se superponen a los cuerpos frutales de la otra fila. Es decir, de un prado, un amante de la caza tranquila podrá recoger una cesta entera de sabrosos champiñones.

Además, esta especie se encuentra a menudo en áreas adyacentes a los pastos. Esto se explica por el hecho de que el suelo más adecuado para el crecimiento de estos hongos es un suelo húmedo y rico en humus.

Aunque los ranchos del lilovogu ahuyentan a muchos recolectores de hongos debido a su color específico, sin embargo, aquellos que han probado estos regalos del bosque nunca se negarán a recolectar estos sabrosos hongos. Como norma, en una temporada, los cultivadores de hongos con experiencia de un lugar pueden cosechar varias cosechas de yenen (hasta 140-150 kg).

Consejos útiles y consejos sobre la recogida y posterior procesamiento de jeringas.

1. Es mejor buscar setas para recoger ryadovi lilovonogoy en claros abiertos y soleados, ya que en la espesura del bosque casi no se encuentra esta especie.
2. Al recolectar hongos, es mejor realizar un procesamiento previo inmediato del hongo (cortando la parte inferior de la pierna) para que no lo haga en casa. Entonces el procesamiento de setas tomará mucho menos tiempo.
3. Es mejor no probar los hongos crudos, a pesar de que son comestibles, se pueden envenenar o confundir esta especie con sus homólogos venenosos.
4. Recolectando palos de escoba, asegúrese de cortar la parte inferior de los hongos viejos, esto se debe a que las esporas en el cuerpo laminar no se digieren, lo que puede provocar intoxicación del cuerpo humano.
5. Antes de comenzar a cocinar su cinquefoil, las setas deben empaparse en agua fría durante cuántas horas: esto eliminará de manera efectiva la arena, la vegetación y las hojas que se pegan de la superficie de la hilera. Después de remojar los champiñones se lavan varias veces, solo después de eso puede comenzar a prepararlos (implícito por tratamiento térmico).
6. Antes de remojar los champiñones en el agua preparada, agregue sal, esto se hace para deshacerse del cuerpo frutal de los hongos de los gusanos.
7. Para cocinar, no use setas demasiado viejas o aquellas hileras cuyo cuerpo de fruta esté dañado, es mejor desecharlas inmediatamente, ya que esto ayudará a reducir el riesgo de posible intoxicación.

Vistas similares - ¿Qué buscar?

Por su apariencia, este representante de la familia de los surcos se distingue significativamente de especies similares. Sin embargo, hay algunas especies que son similares a él.

1. Ryadovka púrpura: como ya se desprende del nombre, este hongo tiene el color correspondiente de todas sus partes. Llamamos la atención sobre el hecho de que este tipo de remo no se aplica a los comestibles, y no se recomienda su recolección.
2. Además, las malezas son similares a un chenoido, sin embargo, este tipo de hongo tiene dimensiones más modestas.
3. El remo fibroso, a diferencia de la raíz azul, tiene un sombrero de color gris, cubierto con un matiz gris ceniza.

Deben evitarse estos tipos de hongos, ya que no pertenecen a aquellas especies que pueden comerse y suponen un peligro para los humanos.

En general, remar con una pierna azul es un hongo completamente comestible con excelentes cualidades nutricionales que atraerá a cualquiera.

Video: Fila de patas lilas (Lepista saeva)