Cáscara de huevo de codorniz - los beneficios y daños

La carrera de hoy por un estilo de vida saludable es simplemente increíble. Estamos tan acostumbrados a varios aditivos sintéticos, potenciadores del sabor, saborizantes y espesantes, que percibimos lo natural, como algo fuera de lo común. Aunque, de hecho, la naturaleza nos ha preparado todo lo que una persona solo puede necesitar: comida, ropa y, lo que es más importante, medicamentos. Cualquier producto puede ser veneno y medicina, lo principal es saber cómo usarlo correctamente. Hoy hablaremos sobre los beneficios de la cáscara de huevo de codorniz: cuál es la peculiaridad del producto y cómo comerlo correctamente para obtener todas las vitaminas y minerales.

Características del huevo de codorniz

Desde la antigüedad, los huevos de codorniz fueron considerados los más útiles y valiosos. Aunque hoy en día numerosos estudios confirman que la composición nutricional de los huevos de gallina y codorniz es, en muchos aspectos, similar: los productos contienen cantidades casi iguales de vitaminas y oligoelementos. Pero de alguna manera la codorniz es diferente.La temperatura promedio de las aves es de 42 grados, lo que significa que la codorniz no está enferma con salmonella. La bacteria ya muere a 40 grados. De esto se deduce que los huevos de codorniz se pueden comer frescos, sin temor a la infección con esta terrible infección. Pero con el pollo, tal truco no funcionará, todos saben que los huevos crudos de pollo son un riesgo, el producto debe someterse a un tratamiento térmico completo. Los huevos de codorniz se beben crudos, lo que le permite ahorrar más nutrientes que pueden destruirse a altas temperaturas. Los huevos de codorniz crudos se utilizan a menudo en la lucha contra la tos y las alergias en los niños. Esta es una excelente herramienta para la formación de una fuerte inmunidad. Sin embargo, el valor de los huevos de codorniz no es solo proteína y yema, sino también en la cáscara.

El uso de cáscara de codorniz.

La cáscara de los huevos de codorniz, en contraste con los huevos de gallina, es bastante suave, está perfectamente triturada y se convierte en casi polvo. La cáscara de huevo de codorniz contiene una gran cantidad de calcio, además, se absorbe perfectamente. Además, hay muchos otros elementos traza igualmente importantes en la cáscara: fósforo, flúor, azufre, cobre, silicio, zinc. Todo esto hace que el producto sea literalmente único e indispensable.

1. La cáscara es muy útil para los niños que crecen rápidamente: el calcio es necesario para la formación de un esqueleto fuerte.
2. El calcio es extremadamente importante para los bebés que tienen tendencia al raquitismo.
3. La cáscara de los huevos de codorniz es increíblemente útil para las mujeres embarazadas: esta es la clave para la formación de un bebé sano en el útero.
4. Y la cáscara es un maravilloso adsorbente que absorbe toxinas, escorias, metales pesados, alérgenos en el intestino. Incluso se administra una pequeña cantidad de concha a los niños pequeños; este es un tratamiento excelente, efectivo y seguro para la diátesis.
5. El consumo regular de la cáscara es dientes sanos, uñas fuertes y cabello brillante. Este beneficio del producto será especialmente apreciado por mujeres de todas las edades.
6. La cáscara es buena para los huesos, especialmente después de las fracturas. El calcio adecuado mejora la reparación ósea. Las conchas son muy valiosas para las mujeres en la vejez; esta es una poderosa prevención de la osteoporosis.
7. Una cantidad suficiente de calcio ayuda a que la glándula se absorba mejor, es una excelente protección contra la anemia.
8. La cubierta es recomendada para personas que, por diversas razones, se ven obligadas a seguir una dieta estricta: para perder peso, enfermedades infecciosas, etc.
9. La cubierta de codorniz absorbe perfectamente el jugo gástrico en sí mismo, lo que hace que el producto sea indispensable para los ataques de acidez estomacal.

Las conchas de codorniz también tienen contraindicaciones. No debe utilizarse para enfermedades del hígado y los riñones, es un producto bastante agresivo para la inflamación de la mucosa gástrica. Pero temer la deposición de cálculos renales con el uso prolongado de la cáscara no vale la pena: el cuerpo elimina el exceso de calcio sin problemas.

¿Cómo utilizar la cáscara de codorniz?

Para obtener el máximo beneficio del producto, debe estar debidamente preparado para su uso. Los huevos crudos deben lavarse bien, puede usar detergente para lavar platos o bicarbonato de sodio para limpiar completamente la superficie de la cáscara de los restos de los excrementos de aves. Después de eso, los huevos duros - cáscara hervida es más saludable y más seguro. Los huevos de codorniz se cocinan de la misma manera que los huevos de gallina, excepto que el proceso tarda un poco más rápido en el tiempo. Después de eso, las cáscaras de huevo deben cambiarse en un mortero y triturarse cuidadosamente. Si no hay mortero, use un simple rodillo y una tabla para cortar vegetales.Es mejor usar cáscara de codorniz en la noche, el calcio se absorbe mejor en la tarde. Se puede comer así: media cucharadita para niños en edad escolar y una cucharadita para adultos. Bebés mayores de un año - en la punta de una cuchara. Por cierto, la cáscara es tan pequeña que puedes disolverla en agua y beberla si no te gusta el crujido desagradable del polvo en los dientes. El curso de tratamiento es de un mes, después del cual debe tomar un descanso.

La cáscara de la codorniz se usa a menudo en la vida cotidiana, es posible cultivar plántulas en ella - le da fertilizantes minerales al suelo. La cáscara de huevo es un excelente filtro para el agua que no gotea álcali. Si agrega un poco de cáscara de codorniz al turco para el café, puede deshacerse de la amargura característica, la bebida se volverá más suave y agradable. La cubierta blanquea perfectamente las telas y limpia delicadamente el acrílico y otras superficies vulnerables. Y aún así, la cáscara de huevo es uno de los mejores medios para la creatividad de los niños, de una cáscara de codorniz salen artesanías increíbles.

Sobre los beneficios de la cáscara de huevo, incluso los médicos dicen. Se recomienda su uso para personas con problemas de salud: niños, mujeres embarazadas y ancianas, pacientes después de enfermedades infecciosas, raquitismo.Incluso una persona sana necesita tener una concha de codorniz una vez al año, es una promesa de dientes fuertes y protección contra los resfriados.

Video: Los beneficios y propiedades de la cáscara de huevo de codorniz.