Mermelada de higo - los beneficios y daños para el cuerpo

Contenido del articulo

1 Propiedades útiles de mermelada de higo.
2 Contraindicaciones para comer mermelada de higo.
3 Cómo cocinar mermelada de higo
4 Video: Cómo hacer mermelada de higo curativo.

Ninguno de los golosos no rechazará la mermelada de higo sorprendentemente sabrosa, fragante e increíblemente útil. Solía ser mermelada cocida de los restos de la cosecha de jardín para preservar frutas y bayas para el invierno. Hoy en día este dulce manjar está hecho de frutas exóticas y en ocasiones muy raras. Higos: es el fruto de la higuera, que se cultiva principalmente en Asia Central, el Cáucaso, la Crimea y los Cárpatos. Esta es una de las plantas frutales más antiguas, según la leyenda, Adán y Eva cubrieron una hoja de higuera con su cuerpo desnudo. Higuera sin pretensiones: crece en zonas áridas, en costas rocosas. Los higos son increíblemente útiles, se comen frescos, secos y enlatados. De los frutos del árbol datilero se preparan activamente todo tipo de mermeladas, conservas, frutas confitadas.Las golosinas de los higos tienen un sabor sorprendentemente delicado y rico, la mermelada es muy dulce. Pero en lo que sea su ventaja, trataremos de entender.

Propiedades útiles de mermelada de higo.

Primero, los higos son muy dulces, la fruta fresca puede contener entre 20 y 30% de glucosa y fructosa, y la fruta seca es aún más dulce, a veces incluso con un retrogusto empalagoso. Esto sugiere que los higos, una fuente de carbohidratos rápidos, un par de frutas pueden salvar a una persona del hambre. Los higos secos siempre han estado en la bolsa de mercaderes que cruzaron el desierto en camellos. Una pequeña fruta seca no ocupaba mucho espacio, daba energía, tenía un alto contenido calórico, se almacenaba durante mucho tiempo y no se deterioraba. A pesar de que la fruta es dulce, quita perfectamente la sed. Los higos ayudaron a las caravanas a sobrevivir.

Además del azúcar, hay proteínas en el higo, carbohidratos, taninos, ácidos. Hay muchas vitaminas en las frutas: potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio. Higo desde la antigüedad se considera una fuente de nutrientes.

Para los resfriados. Asiáticos en la antigüedad, muchas enfermedades fueron tratadas con higos. Los frutos tienen efectos antiinflamatorios, son muy efectivos para los resfriados, los higos pueden hacer frente al dolor de gargantaPara hacer esto, amasar la fruta madura en un vaso, verter agua hirviendo o leche caliente, dejar que se elabore cerveza y beber. El higo tiene un efecto diaforético y antipirético, que le permite deshacerse de la alta temperatura. Asegúrese de agregar higos secos al hervidor en la estación fría, esto es una excelente prevención de la gripe y los resfriados.
De la tos. Otra propiedad de los higos - las frutas tienen un poderoso efecto expectorante. Diluyen efectivamente la flema, facilitan la eliminación del moco. Los higos son útiles para la bronquitis, la neumonía, la tos ferina y la mermelada de higo se recomienda para el asma.

Para la hemoglobina alta. Los higos contienen una gran cantidad de hierro, que se absorbe perfectamente. En los higos hay más hierro que en las manzanas verdes. Por lo tanto, la mermelada de higo es una excelente prevención de la anemia. Este tipo de medicina sabrosa es especialmente apreciada por los niños y las mujeres embarazadas; no solo es eficaz, sino que también es una forma segura de aumentar la hemoglobina.
Acción diurética. La fruta tiene un pronunciado efecto diurético, debido a que los frutos de los higos se utilizan en la lucha contra la hinchazón y la hinchazón.La mermelada de higo debe estar en la dieta de los núcleos y los pacientes con enfermedad renal. Curso de tomar higos ayuda a deshacerse de los cálculos renales y la vesícula biliar. La propiedad diurética le permite limpiar el cuerpo de toxinas y escorias, ya que tiene una gran cantidad de cumarina. Esta sustancia es la defensa natural del cuerpo contra la radiación.
Adelgazante A pesar del hecho de que los higos son suficientemente altos en calorías (más de 200 kcal por 100 gramos de producto), puede satisfacer su hambre con literalmente dos piezas de esta fruta. Este es un bocadillo saludable que ayudará a pasar el tiempo entre las comidas principales.
Laxante. El extracto de higo es una parte del medicamento laxante Kafiol. Esta es una preparación para una limpieza intestinal suave y eficaz. La mermelada y la mermelada de esta fruta tienen un efecto similar. Los higos no son adictivos, por lo que puedes usarlos de forma segura en la lucha contra el estreñimiento, incluso crónico.
Para el corazón. Los higos contienen una gran cantidad de potasio, que es útil para el sistema cardiovascular. La ingesta regular de higos en los alimentos lo protegerá de un ataque cardíaco y un derrame cerebral, normaliza la presión y estabiliza el trabajo de los vasos sanguíneos.
Para la vitalidad. Higos: es un poderoso enérgico, capaz de recuperar rápidamente la vitalidad, deshacerse de los azules y el mal humor. Agregue jarabe de mermelada de higo al té para un niño: esto fortalecerá su inmunidad, mejorará el apetito y la digestión.

El jarabe de mermelada se consume no solo en el interior. Este es un excelente remedio para la inflamación de la piel, dolor muscular, esguinces. Las hojas de la higuera también tienen propiedades medicinales: sobre la base de su extracto se prepara la pomada farmacéutica Psoberan, que se utiliza en la lucha contra la psoriasis y el vitiligo.

Los beneficios y perjuicios de la mermelada de frambuesa.

Contraindicaciones para comer mermelada de higo.

Ningún producto puede ser inequívocamente útil, los higos no son una excepción. Aquí hay algunas precauciones que debe tener en cuenta incluso antes de usar un sabroso manjar.

Como se señaló, los higos tienen un alto contenido calórico, por lo que es peligroso comerlos en grandes cantidades, especialmente para los diabéticos y aquellos que cuidan su peso.

El higo y su mermelada contienen huesos diminutos que se pueden atascar entre los dientes, los agujeros de los dientes, etc. En combinación con una cantidad increíble de azúcar en la composición del producto, los higos pueden desencadenar el desarrollo de caries.y otros problemas dentales. Por lo tanto, después de comer dulzura de higo, debes cepillarte bien los dientes.

Como cualquier producto dulce, y especialmente si es una delicadeza desconocida, los higos pueden ser la causa de una reacción alérgica, que se manifiesta por la urticaria. Si comes fruta o mermelada por primera vez, comienza con porciones pequeñas.

No consuma la fruta en el período de envenenamiento y con un intestino débil. Desafortunadamente, las propiedades laxantes de los higos pueden causar diarrea.

Otro gran médico suizo, Paracelso, argumentó que cualquier producto puede ser un medicamento o un veneno, todo en su dosis. Come mermelada de higo con moderación, y solo te traerá beneficios.

Cómo cocinar mermelada de higo

Cocinar mermelada de higos no es diferente de manjares similares de otras frutas. Las frutas peladas de higos se deben cortar en dos o cuatro partes, se cubren con azúcar y se dejan por unas horas. Luego, debe hervir la composición, retirar del fuego, enfriarla, tres veces. Después de la caramelización, los trozos de higos se convertirán en mermelada. Por tercera vez, verter la mermelada en recipientes esterilizados, enrollar.La mermelada se cocina de la misma manera, excepto que las frutas primero deben molerse hasta obtener una masa homogénea. Para que la mermelada conserve más nutrientes, es mejor verter los higos con azúcar, ponerlos en recipientes de plástico y congelarlos. En invierno, la mermelada le encantará no solo con los beneficios preservados, sino también con un aroma increíble.

Higos - es una fruta increíble, que tiene más de cien especies. Los higos son ampliamente utilizados en medicina, cosmetología y cocina. Hervir mermelada de higo y siempre estar sano!

Los beneficios y daños de la mermelada de ruibarbo.