홈 메이드 블랭크는 오랫동안 놀라운 일이 아니지만 표준 구성 요소로 만들어지지 않았다면 여전히 기회가 있습니다. 오늘의 자료에서 마르 멜로 기준으로 음료를 만드는 것에 대해 이야기 할 것입니다. 즉, 우리는 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 맛있는 변이가별로 없기 때문에 선택 및 추가 조작에 어려움이 있어서는 안됩니다. 추운 계절에 가족을 기쁘게하고 맛있는 음료를 즐기십시오.
과일 묘사
- 마른 나무 아래에는 과일, 즉 외부 특성이 배와 사과와 다소 비슷합니다. 그들은 보통 노란색이나 너무 색소 침착합니다. 나무에서 자라는 것이 좋으나 관목에 놓을 수 있습니다. 높이는 1-5 미터 내에서 다양합니다.
- 열매의 표면은 수축되며, 잎은 녹색으로 물들어 있으며 구조가 부드럽습니다.과일은 낮잠 자고, 세차와주의 깊은 마찰로 제거 할 수 있습니다. 과일이 완전히 익었을 때 부분적으로가 아니라면 표면에서 모피를 잃어 버립니다.
- 펄프는 황색으로 착색되어있다. 매우 향기롭고, 점성이 있으며, 단단하고, 무가당하고, 압축됩니다. 과일 맛이 달콤하고 신맛이납니다. 익은 표본은 아직 누워 있어야하는 견고한 표본이 아닙니다. 지금까지, 과일의 종류가 다양하며, 각 과일은 성장 영역에서 다릅니다.
가치
사람은 취향뿐만 아니라 올바른 건강을 더 즐기기 위해 맛있는 음료를 얻기로 결정합니다. 우리는이 제품에 무엇이 가치가 있는지 분석합니다.
- 우리는 면역계에 미치는 영향부터 시작해야합니다. 계절 감기가 퍼지는 동안 몸에는 아스 코르 빈산이 필요합니다. 그들은 염증을 억제하고, 병원균을 억제하며, 바이러스와 감염을 죽입니다. 동일한 비타민에는 항산화 특성이 부여되어 사람의 가장 중요한 시스템과 내부 장기가 독성 화합물, 방사성 핵종, 슬래그로부터 해방됩니다. 이 기초에, 조직의 노화가 느려집니다.
- 과일에는 항암 작용이 부여됩니다. 여기에는 악성 종양의 발병을 예방하는 많은 귀중한 물질이 포함됩니다. 이 화합물은 epicatechins와 catechins에 의해 대표된다. 그들은 항산화 물질 인 일종의 탄닌 (tannins)의 역할을합니다. 신체는 항체 생성을 증가시켜 병원성 세포로부터 보호됩니다.
- 견딜 수있는 과일은 호흡기의 정상 상태를 회복시키는 속성입니다. 점액을 가늘게하고 분리를 증가시킬 수 있기 때문에 젖은 기침, 기관지염 및 기타 유사한 문제를 제거 할 수 있습니다. 감미료가없는 콩트는 염증, 통증, 아프기 때문에 목구멍을 헹구십시오. 열처리 후에도 음료수를 마셔도 이점은 그대로 유지됩니다.
- 공정한 섹스, 아기를 기다리는 것은 꿀과 함께 음료가 감기의 첫 번째 부정적 증상을 제거한다는 것을 아는 것이 유용 할 것입니다. 물론, 미래의 엄마는 양봉의 제품에 대한 개인적인 편협함이 없다면. 임신 지원은 엄청납니다. 그들은 과일에 완전히 집중된 중요한 철분입니다.또한 태아의 중추 신경계 형성을 담당하는 엽산도 포함되어 있습니다.
- 모든 과일은식이 섬유가 집중되어있어 소화 기관의 기능을 향상시킵니다. 요점은 신선한 형태로 제시 음료 또는 과일의 체계적 수신과 함께, 사람은 변비, 위장에서 소화 불량, 무거움, 증가 가스 형성 및 기타 민감한 문제로 고통을 멈 춥니 다.
- 감미료없이 준비된 설탕에 절인 과일은 기관과 다른 조직 사이의 공간에서 과도한 수분을 제거 할 수있는 훌륭한 도구입니다. 사람이 팔다리 나 얼굴이 계속 부풀어 오르는 경우, 그는 이런 종류의 음료에만 전념 할 것입니다.
- 이와는 별도로 모든 공정한 섹스의 가치에 대해 이야기하는 것이 좋습니다. Quince와 집에서 만든 겨울 수확을 포함한 음료는 청소년의 필수 비타민, 무기 화합물, 유기산,식이 섬유를 집중시킵니다. 그들 모두는 젊음을 길게하고 피부 상태를 개선 할 책임이 있습니다.
- 소화 기계 질환 (소화성 궤양, 대장염 등)이 마르 멜로에서 이러한 음료를 접하는 것으로 나타납니다. 이 기금은 장내 미생물을 정상화하고, 설사 중에 대변을 안정화시키고, 감염을 죽이는 것을 돕습니다.
조리법
마르 멜로 수확의 인기있는 변형을 생각해보십시오. 과일을시기 적절하게 저장하기 위해 체계적으로 이러한 조리법에 의지하십시오.
클래식
- 충분한 품질의 설탕에 절인 과일을 얻으려면 청결을 포함하여 모든 규칙을 반드시 준수하십시오. 1kg을 분류하는 것이 필수입니다. 잘 익은 과일. 버릇없는 곳이 없는지주의를 기울이십시오. 필요한 경우 모든 항목을 삭제하십시오.
- 건조하고 깨끗한 넝마를 닦아내고 과도한 수분을 제거해야합니다. 그런 다음 총을 제거하고 철저하게 원자재를 씻어냅니다. 특히 코어와 윗부분에서 필요하지 않은 모든 것을 잘라냅니다. 과일을 작은 조각으로 자른다.
- 미네랄 워터가 담긴 그릇에 담으십시오. 그러한 행동은 과일이 어두워지지 않게합니다. 별도의 내화 용기에 3 리터를 붓는다. 여과 된 물. 300 gr을 붓는다. 설탕 모래. 재료를 저어주고 1/4 시간 동안 끓이기 위해 보내십시오.
- 그 후에 과일 조각을 멸균 된 유리 용기에 넣으십시오. 조리 된 시럽을 부으십시오. 술을 채색하기 위해 소량의 사프란을 넣으십시오. 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 금속 팬의 바닥에 나무로 만든 격자를 놓습니다.
- 냄비에 물을 많이 부어서 용기의 행거에 닿도록하십시오. 항아리 내용물을 팬에 넣고 고열을 켜십시오. 끓는 것을보고 즉시 게으른 불을 끄십시오. 3 리터의 은행 볼륨. 한 시간의 3 분의 1을 소독하십시오. 뚜껑을 닫으십시오. 완전히 식힌 후 서늘한 곳에 보관하십시오.
살균하지 않고
- 이 과정에서 문제가 발생하지 않도록 깨끗한 접시와 고품질의 원료를 사용하십시오. 고전적인 기술에 따르면, 프로세스 500 gr. 마르 멜로. 이것은 이전에 자세히 설명했습니다. 당신은 새로운 것을 만나지 않을 것입니다.
- 작은 조각으로 과일을 자른다. 유리 용기에 넣으십시오. 모과가 제일 희게다는 것을 미리주의 할 가치가있다. 문제는 과일 펄프가 아주 단단하고 맛있지 않다는 것입니다.
- 모든 것을 올바르게하려면 과일 조각을 소쿠리에 담그십시오. 끓는 물에서 1 시간 반 동안 담그십시오.그런 다음 공작물을 냉수로 옮깁니다. 병렬 혼합 150 gr. 설탕, 1.7 l. 여과수 및 3 oz. 시트르산. 시럽을 삶아.
- 유리 조각에 과일 조각을 퍼뜨립니다. 준비된 시럽을 부어. 뚜껑으로 덮으십시오. 30 분 동안 공란으로 두십시오. 깡통의 내용물을 팬에 붓습니다. 시나몬 스틱을 시럽에 첨가하십시오. 삶아. 계피를 제거하고 다시 콩코프를 은행에 붓습니다. 시원한 장소에 감아 서 보관하십시오.
사과와 함께
- 500 gr을 처리하십시오. 고전적인 방식으로 마르 멜로. 사과도 똑같이하십시오. 모두 불필요한 것을 제거하십시오. 과일을 조각으로 자른다. 한동안 성분을 산성 용액에 보내십시오. 몇 분이면 충분합니다.
- 내화 용기에 담으십시오. 250 gr을 붓는다. 설탕과 0.7 리터 부어. 정제수. 게으른 불로 40 분 동안 끓인 다음 끓으십시오.
- 완성 된 설탕을 멸균 된 용기에 고르게 분배하십시오. 롤 커버를 덮고 따뜻한 천으로 감싸십시오. 식힌 다음 적당한 방에서 장시간 보관하십시오.
고려중인 과일로부터 합성물의 준비가 어려움을 구성하지는 않습니다. 음료의 장점은 모과가 많은 유용한 특성을 가지고 있다는 것입니다. 동시에 대부분의 가치있는 화합물이 음료의 구성에 남아 있습니다.결과적으로 연중 내내 강화 된 칵테일을 이용할 수 있습니다.
비디오 : 겨울을위한 마르 멜로 고소 - 단계별 제조법
보내려면