우수한 살균 및 방부제로서의 식초 사용은 고대부터 알려져 왔습니다. 식초의 종류 중에는 흰색과 빨간색으로 구분할 수 있습니다. 포도 추출물의 함량 만 다릅니다.
생산
와인과 포도 식초 생산 기법은 다릅니다.
- 첫 번째 경우에는 발효 된 와인에 공기를 넣고 2 개월 후에 필요한 물질을 얻습니다.
- 두 번째 경우에는 설탕과 물을 포도 폐기물 (케이크)에 넣은 다음 내용물이 담긴 용기를 발효에 넣습니다. 대기 시간은 두 번째 경우와 같이 첫 번째 대기 시간과 거의 같습니다.
발사믹 식초의 경우 더 많은 유사점이 있습니다 - 와인으로도 만들어 지지만 생산 방식은 완전히 다르며 구조가 훨씬 두껍습니다.약 12 년간 보관되어 제품의 높은 비용을 설명합니다. 이탈리아는이 식초의 발상지로 간주됩니다. 이 물질의 준비를 위해 흰 포도 주스가 사용됩니다.
사과 사이다 식초는 모두의 일반적인 공유지이고, 높은 산성도가 있고 사과의 주스를 산화해서 얻어진다. 그것은 적극적으로 제품 및 전통 의학의 준비에 사용됩니다.
집에서 할 수 있을까요?
집에서 식초를 요리하는 과정에는 많은 시간이 걸리지 만 처분하는 경우 계속하십시오.
이 제품을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있지만 가장 편리한 방법은 포도 케이크를 물과 혼합하는 것입니다. 액체 (1 부분)와 케이크 (5 부분)의 비율을 준수하십시오. 모든 것을 섞은 후 7-8 시간 동안 그대로 둔다. 그런 다음 액체를 따라 내고, 발효 시켜야만 효모가 첨가됩니다. 그런 다음 모든 것을 여과하고 2/3의 비율로 혈관에 붓을 필요가 있습니다. 내용물을 담은 용기에 천 (예 : 거즈)을 덮고 몇 달 동안 그대로 두십시오. 할당 된 시간이 지나면 식초가 조리됩니다.
선택 및 보관
식초를 올바르게 선택하려면 다음과 같은 기능을 알아야합니다.
- 조심스럽게이 제품의 구성을 연구하십시오. 진짜 포도 주스로 만든 것이라면, 당신은 천연 제품을 가지고 있는지 확인하십시오.
- 퇴적물 - 고품질의 좋은 식초의 필수 구성 요소. 자연 퇴적물이 없다면 가짜가 될 가능성이 큽니다.
- 제품을 선택할 때 너무 싼 제품을 피하십시오. 좋은 제품의 비용은 낮을 수 없습니다.
- 제조 국가 - 선택할 때 또 다른 중요한 요소. 레이블에있는 이름이 포도원이 재배되지 않는 국가를 나타내면 이는 실제 와인 식초가 아닙니다.
냉장고에 식초를 넣을 필요가 없습니다. 그것은 건조하고 어두운 장소에서 그것을 청소하는 것으로 충분합니다.
와인 식초의 장점
- 이 제품은 영양소가 풍부하고 위장 작용, 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을줍니다.
- 과도한 지방이 체내에 축적되는 것을 허용하지 않기 때문에 체중 감량을 적극적으로 원하는 사람들에게 어필 할 수 있습니다. 그러나 신체에 해를 입히지 않기 위해서는 일정량을 섭취해야합니다. 통풍이나 몸에 염분이 많이 축적되어 식초 가루가 특별하게 압축되었습니다.
- 제품의 칼륨 함량으로 인해 신경 및 심혈관 시스템에 좋은 영향을 미치고 손톱의 상태와 모발 구조를 개선하여 빛을 발합니다.
- 식초로 된 마그네슘은 부신의 땀샘과 심장을 돕습니다.
- 끊임없는 피곤함과 과로 느낌이있는 사람들은 식초를 첨가 한 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
- 당뇨병을 앓고있는 사람들은식이 요법에 식초를 첨가하는 것이 좋습니다. 신체의 콜레스테롤을 감소시키고 면역 체계를 강화 시키며 신체가 다양한 감염을 견딜 수있게 도와줍니다.
- 전통 의학은 오랫동안 제품의 신기한 특성을 즐겼습니다. 예를 들어 찰과상이나 찰과상의 경우에는 식초 바인더가 편리합니다. 이상하게도, 화상에도 사용됩니다.
- 임신 중에는 와인 식초가 제품에 첨가되어 치료제로 사용되는 것이 좋습니다. 왜냐하면 엄청난 양의 유용한 물질이 있기 때문입니다.
대체 의학에있는 사용법 : 조리법
- 협심증 치료. 목이 아프면 컵에 담긴 사탕무에 식초 2 큰 스푼을 넣고 한 시간 동안 양조하게하십시오.그 후, 생성 된 물질을 경사 분리하여 양치질에 사용합니다. 헹굼 기간은 통증의 정도에 따라 결정됩니다.
- 정맥류가있다. 식초 솔루션 취침 전에 발을 윤활.
- 목이 아프고 코가 붙은 상태에서 물 200ml에 식초 2 티스푼을 넣으십시오. 고통이 가라 앉을 때까지 헹굼을하기위한 결과적인 해결책.
- 와인 식초는 손톱에 곰팡이를 처리 할 수 있으며 해바라기 오일은 식초와 같은 양으로 혼합되어 있습니다. 그런 다음 용액에 거즈를 적셔 30 분 동안 감염된 손가락에 바릅니다. 그 후에는 발을 물로 헹구고 수건으로 닦고면 양말을 착용하십시오. 2 주 이상 치료를 계속할 수 있습니다.
- 그것의 좋은 수렴 작용 때문에, 식초가 코피의 치료에 사용됩니다. 물질의 찻 숱가락은 물 200ml에 추가되고, 그 후에 용액은 콧 구멍으로 빨려 들어가고 2 분 동안 거기에 유지됩니다. 하루에 두 번이나 일주일에 한 번만 할 수 있습니다. 코에 상처가 있으면 절차가 완료되지 않습니다.
- 알코올 중독의 경우. 100ml의 뜨거운 물에 15g의 설탕과 30ml의 식초를 넣으십시오. 용액은 잘 흔들고 마셔야합니다.
- 식초 (1 리터)로 사마귀를 치료할 때는 잘게 잘게 자른 마늘 정향 5 개를 넣고 모든 것을 어두운 곳에서 8-10 일 동안 두십시오. 혼합물을 굳은 살이나 사마귀가있는 부위에 바르십시오. 이 과정은 질병이 완전히 사라질 때까지 반복됩니다.
- 뒤꿈치 부분에 박차를 가하면 압축됩니다. 식초 4 티스푼과 식물성 기름 4 티스푼을 결합시켜야합니다. 거즈에 물질을 묻혀 발꿈치에 바르고 붕대를 바르고 양말을 착용하십시오. 취침 전과 매일 전에 시술하는 것이 낫습니다.
체중 감량은 공복시에 마셔야하는 특별한 해결책입니다. 200ml의 물에 2 티스푼의 식초가 필요합니다. 하루에 한 번 마시십시오.
그러나 만약 당신이식이 요법을 고수하지 않는다면 그런 술 한잔은 여분의 파운드를 제거하지 못합니다. 이 다이어트를 사용한 여성들에 따르면, 한 달에 10 킬로그램까지 잃을 수있었습니다. 적절한 영양 섭취와 운동을 병행하면 결과가 훨씬 좋아집니다.
다양한 미용 절차에 관해서,이 제품은 손상된 모발 및 피부의 치료에서 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다.
식초를 머리에 사용하면 지방 함량을 줄일 수 있습니다.와인 식초는 머리의 취성 및 곰팡이에 대한 강화 및 성장을 위해 염색 후 도움이됩니다.
얼굴 와인 식초는 광택을 제거하는 데 사용되며, 여드름과 흙을 제거하십시오. 식초를 페이셜 클렌저로 사용하면 피부를 로션으로 문지르는 것과 비교할 수 있습니다. 전문가들은이 절차가 적어도 일주일에 한 번 실시되어야한다고 언급했다.
또한 와인 식초 포장의 유익한 특성도 알려져 있습니다. 그들은 셀룰 라이트 제거에 도움이됩니다 : 물 200ml와 식초 800ml를 섞으십시오. 용액에 헝겊이나 거즈를 묻혀 문제가되는 부분에 부착 한 다음 모든 것을 필름으로 감싸고 따듯한 담요에 싸서 따뜻한 옷을 입으십시오. 한 시간 정도 기다린 후 샤워를하고 보습제를 몸에 바르십시오. 이 절차는 4 일 동안 1 번 반복 할 수 있습니다.
요리 응용
- 소화관에 문제가 발생하지 않도록하려면 식초와 유제품, 콩 및 콩을 함께 사용하지 마십시오.
- 감자 요리에 식초를 넣지 마십시오.
식초 상처
따라서 많은 양의 중독을 사용하면 본 제품을 사용할 때 항상 올바른 복용량을 관찰하고 병을 어린이 및 동물로부터 멀리해야합니다. 위 산성도가 높은 사람들은 식초가 들어있는 음식을 삼가야합니다.
따라서 식초는 삶의 모든 분야에서 필수 불가결 한 것이며 현명하게 사용된다면 항상 식생활에서 가장 친한 친구이자 도우미가 될 것입니다.
비디오 : 식초 식초 제조법
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