Ледник - ползите и вредите за жените и мъжете

Ледникът е най-руският от всички ядки. На различни територии се наричат ​​и по различни начини: лешници, катерица, филе. А италианците го наричат ​​"ломбардо" (след името на един от италианските региони - Ломбардия). Непретенциозен за условията, той расте в почти всички територии на Русия, включително и в зоните на горната тундра. Най-хранителните и полезни видове все пак предпочитат южните райони - Крим, Кубан, Оренбург и др.

В чужбина, нашата страна лешник расте в диво състояние, и се отглежда в промишлен мащаб. В дивата природа, леска расте в Испания, Гърция, Италия, някои редки видове дори израстват в Норвегия. Най-полезните видове диви лешникови растения растат на Балканския полуостров.

В индустриалното отглеждане днес са известни три сорта: Керасунд и Бадем - чужди и сортът, отглеждан в СССР по време на Хрушчов - Кримския лешник.

Говорейки за различни видове, заслужава да се отбележи, че въпреки изобилието от сортове, дивите видове се смятат за най-полезни!

Химически и биологичен състав на лешник

От полза на този продукт отдавна са проведени различни научни спорове и дебати. Някои хора смятат, че този вид орех е напълно безполезен, привлекателен за апетитите само с простотата на вкуса си, друга група учени, напротив, дава силни аргументи за несъмнените ползи от продукта. Така че кой е прав?

Всеки 100 грама лешник съдържа около 90% от дневните нужди от витамини като А и Е и следователно лешникът играе пряка роля в укрепването на стените на вътрешните органи, започвайки от съдовите органи и завършвайки със стените на кухи органи (черва, пикочен мехур, някои тъкани на матката при жените, белите дробове и много други). В допълнение, дневната употреба на 30 - 50 грама активно стимулира мозъчната активност, увеличава паметта, концентрацията, намалява проявата на чувство на умора. Освен това, лешникът значително подобрява работата на органите, свързани с мозъка - зрение, слух, мирис, подобряване на остротата на техните функции.

Благодарение на високото съдържание на витамини В и С, чието натрупване на маса има вътрешната обвивка на гайката и неговите околни части, леска значително подобрява метаболитните процеси в организма (стабилизира регулирането на хормоналната активност, подобрява тъканния трофизъм чрез увеличаване на притока на хранителни вещества към тях) имунни процеси.

Сред полезните минерални вещества, съдържащи се в катерицата, е възможно да се разграничи присъствието в големи количества: цинк, фосфор, натрий, мед, селен, манган, калий и много други. Всички тези компоненти помагат на човек да стане по-силен, по-трайни и най-важното - по-здравословен. Като отличен антидепресант, лешниците ще бъдат особено полезни през зимата, когато цветовият ден е кратък, а гледката извън прозорците не се поддава на различни цветове.

И, разбира се, в светлината на популярността на здравословния начин на живот, не е възможно да не споменаваме калоричното съдържание на хранителния продукт. Лешникът се отнася за висококалорично хранене - 400 грама лешник, консумирани едновременно, могат да заменят човек с пълноценно хранене, състоящо се от 3 ястия. Благодарение на тази характеристика ядките заемат достойно място в ястията от световната кухня.

Полза или вреда: къде отива скалата?

Преди да разгледаме лешници като активен хранителен продукт или като козметичен компонент за маски, важно е да се запознаем с неговите положителни и отрицателни точки.

Относно ползите от продукта
Полезността на този продукт може да бъде обоснована в безкрайност - това е:

1. Хранене и калории. При екстремни условия, предполагащи дълъг престой в горската зона през лятото и есента, човек може да оцелее много по-дълго и в голяма степен поради наличието на лешник. Дори и в незряло състояние, той е в състояние надеждно да предостави на човек всички необходими хранителни вещества.
2. Стимулиране на мозъка. Поради тази особеност, лешникът е отведен в царството си от такава достойна наука като фармакологията. Въз основа на лешници са активно разработени лекарства за стимулиране на мозъчната дейност, както и хранителни комплекси за спортисти под формата на различни хранителни добавки.
3. Укрепване на стените на кръвоносните съдове на кръвта и лимфната система, регулиране на силата на миокарда.Проучванията показват, че ядките имат много благоприятен ефект върху сърдечната дейност, предотвратявайки риска от сърдечен удар.
4. Независима тази гайка по време на бременност. Голямо количество селен и цинк прави лешници един от необходимите продукти за бременни жени, осигурявайки плода с пълно образуване на скелета, съдови тъкани и кухи органи. А медта, която е част от лешници, може да неутрализира токсичните продукти, които случайно навлизат в плода (по време на инфекции с майката или когато консумира нежелани храни и напитки).
5. Антидематозни средства. Цинкът, който се съдържа в състава, играе пряка роля за отстраняването на излишната влага от тялото и има силен ефект върху производството на надбъбречни хормони, поради което се регулира налягането на кръвоносните съдове.
6. Подобрява функциите на сетивните органи: слух, зрение, мирис.
7. Голям брой флавоноиди допринасят за повишеното производство на полови хормони, което прави човек привлекателен в очите на противоположния пол. От горното следваме следното: увеличаването на половите хормони допринася за пълната подготовка за бременност.И тогава, когато го планирате, този продукт е грях да се подценява.
8. Укрепва мъжката сила и увеличава либидото при жените поради голямото количество магнезий и калций, чието съчетание е особено важно в този случай.
9. Козметичен ефект. Наличието на основни витамини и микроелементи в състава дава лешници активно стимулират метаболизма, подобряване на външния вид на структурата на кожата, укрепване на космените фоликули, подобряване на външния вид на състоянието на косата, ноктите и предотвратява загубата на мигли (включени в много козметични състави, предназначени за решаване на този проблем).

За опасностите на продукта
Отрицателните факти за лешниците включват следните факти:

1. В лешник, като всеки друг продукт, се консумира активно от хората, един от най-негативните аспекти на (може би дори и най-важното, да се обръщат всички предимства на един единствен минус) е наличието на алергия към този вид ядки или ядки като цяло.
2. По отношение на "контрол на теглото" този продукт е вероятно се дължи на вредители, по-специално употребата на големи количества - поради големия брой на липидните компоненти, е напълно депозиран в проблемни области.
3. Не е желателно хората, които имат проблеми с високия холестерол - лешници, да стимулират мастните депозити и следователно холестерола по подобен начин.
4. В големи количества причинява тежки главоболия, които предизвикват вазоспазъм.
5. Той бързо се влошава, затова е много лесно да се отровиш с този гайка.
6. По време на бременност, полезността на този продукт е несъмнено висока, но въпреки това не забравяйте за контрол на теглото. В този случай прекомерната консумация може да не играе най-положителната роля.
7. Пърженото е по-вкусно, но много по-вредно поради освободените възстановени нездравословни мазнини. Суровите лешници на вкус - за любителите.
8. Не е полезно за хора с проблеми с черния дроб, стомаха и жлъчните органи (особено при диагностициране на камъни), тъй като изисква големи ензимни и енергийни разходи за храносмилане и усвояване.

След като анализираме полезните и вредни аспекти на продукта, заключението е, че положителните моменти са много повече, а в отрицателната част някои неща са всъщност условни и следователно с правилния подход те лесно могат да се превърнат в предимства.След като координира в съзнание всички логически аргументи на статията, човек може да получи допълнителен склад за здраве под формата на лешници.

Видео: полезни свойства на лешниците